榴莲皮做法,榴莲皮做法功效与作用

榴莲作者：是水儿吖 2022-10-28 09:36:01

今天给各位分享榴莲皮做法的知识，其中也会对榴莲皮做法功效与作用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、榴莲皮怎么煲汤的做法
2、榴莲怎么吃榴莲皮的做法
3、榴莲皮的吃法大全榴莲皮怎么做好吃
4、榴莲皮的吃法有哪几种
5、榴莲皮有几种吃法？

榴莲皮怎么煲汤的做法

榴莲皮怎么煲汤的做法，榴莲营养丰富、口感酥软、味道特别，但是榴莲的外壳非常坚硬，都会扔掉外壳。其实榴莲壳也有很好的食疗功效，可以用来煲汤喝。以下分享榴莲皮怎么煲汤的做法。

榴莲皮怎么煲汤的做法1

榴莲壳煲骨汤的做法步骤

1、将榴莲壳内白色瓤取下

2、我放了四块

3、榴莲生姜切块

4、锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅待血水出完后捞入砂锅

5、放入生姜（焯骨头时砂锅内加水开火，热水放入焯好的骨头较好）

6、放入榴莲壳瓤

7、开锅后盖盖

8、煲汤切记不要反复开盖喝汤时只需一点盐调味

榴莲皮怎么煲汤的做法2

榴莲壳瘦肉汤

1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色酿部分

2、把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开

3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可

榴莲壳鸡汤

1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片，

2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用

3、煲中放入1500的.水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉

4、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用

榴莲壳排骨汤

1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢

4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅

推荐做法一：榴莲壳煲排骨

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤

原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。

做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4、水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。

推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。

做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

榴莲皮怎么煲汤的做法3

奶白榴莲壳鸡汤的做法步骤

1、准备好生姜、枸杞，鸡切块。

2、榴莲壳取芯，清洗干净。

3、把鸡油部分取出，煎出油。

4、放鸡块进去翻炒。

5、煎至金黄后倒入一勺料酒。

6、移入高压锅，加入大概1000ml水，大火烧开。

7、倒入切大块的榴莲壳，加盖煮大约8分钟。

8、放气后放入枸杞、加盐调味即可。

奶白榴莲壳鸡汤的做法小贴士

制作美味往往没有想象的那么复杂，这个鸡汤只是简单的炒香、焖煮，就可以做出香喷喷的美食了。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳：榴莲的营养极其之高，它含很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲可补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

2、增强免疫力：榴莲果中所含的氨基酸的种类全，含量丰富，除色氨酸外，且还含7种人体必需氨基酸，其谷氨酸含量特别高。而谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内的酸碱平衡，及提高机体对应激的适应能力。

3、治疗痛经：因榴莲属热性水果，则食用后可起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时，榴莲的热性可改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲：虽说榴莲的特殊味道有极大的争议，但榴莲的营养价值就体现于这特殊的味道中，这种馥郁的气味可开胃、促进食欲。

5、通便治便秘：榴莲中富含膳食纤维，可促进肠蠕动，治疗便秘。当在吃榴莲治便秘要多喝开水，以利丰富的纤维有水可吸，不然便便会更困难。

榴莲怎么吃榴莲皮的做法

一、榴莲吃法：

1、榴莲是一种外面包着一层又存又多刺的一种硬盘外壳，要吃榴莲就要把这些厚太阳电池的带刺的外悫给去掉，才能吃里面的肉。

2、先把榴莲打开，露出了里面有榴莲肉，这时候就可以把榴莲肉取出来吃了，榴莲肉里面包着核，吃完肉就可以了。

二、榴莲皮的做法：

1、榴莲壳煲排骨

排骨沸水氽一下。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色的，有淡淡的榴莲味。

2、榴莲壳乌鸡汤

乌鸡清洗干净，斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

榴莲皮做法,榴莲皮做法功效与作用

榴莲皮的吃法大全榴莲皮怎么做好吃

1、做法一：准备用料。上排、榴莲壳、盐。排骨沸水氽一下；用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块；将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，大火；上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

2、做法二：准备用料。榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用；猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用；把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸；转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

3、做法三：准备用料。榴莲壳、老鸡、猪肉、蜜枣。把榴莲壳取出来切块；老鸡和猪肉洗净、飞水；水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就可以了；最后喝的时候放点盐就行了。

榴莲皮的吃法有哪几种

榴莲皮的吃法有哪几种，榴莲很多人都吃过，知道吃榴莲时需要把它外表带有硬刺的外壳去掉，直接吃里面的果肉，对于榴莲皮很多人都不知道可以食用，以下榴莲皮的吃法有哪几种。

榴莲皮的吃法有哪几种1

榴莲皮的吃法有煲汤、炖排骨、清蒸、爆炒等数十种做法。

榴莲皮煲汤的主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。而且汤汁味道鲜美清润，营养价值极高。而且使用榴莲壳来煲汤，在广东等地区较为流行。

榴莲中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。

榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

用榴莲皮煮水喝，也能缓解口干，有润肺的功效，还能降火。喝榴莲皮煮的水，能补充多种维生素。维生素是保护黏膜和皮肤的重要物质。呼吸道黏膜会分泌更多液体，让呼吸道的抵抗力增强，也能防止黏膜干燥引起瘙痒，导致咳嗽。

营养价值

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。

榴莲皮的吃法有哪几种2

1、榴莲壳做鸡汤吃最有营养

首先准备好榴莲壳、老母鸡、生姜、调味料等材料，将准备好的材料清洗干净，榴莲壳的外壳不要，内壳切成块，老母鸡的爪子、鸡屁股全部不要，然后将鸡放入锅中炒10分钟，在煮10分钟，最后将处理好的老母鸡和榴莲壳、生姜等材料一起放入沙锅中，加入适量的清水，煮2小时即可。

2、榴莲壳煎盐水

很多朋友都不知道榴莲壳怎么吃，其实榴莲壳的吃法有很多，不能直接吃榴莲壳，需要做好处理工作，首先将榴莲壳内部的白肉取出，用清水洗干净切成块，在放入盐水中用中煎20分钟即可，这样吃不仅可以吸收榴莲壳里面的营养物质，还能起到降火的作用。

3、榴莲壳瘦肉汤

首先准备榴莲壳、瘦肉、红枣、调味料等材料，然后将材料清洗干净榴莲壳的外壳不要，榴莲壳中间白色部分切成块，瘦肉切成丝，将榴莲壳、瘦肉、红枣放入锅中烧开，捞起表面浮沫，再转中小火煮2小时，最后将所有材料放入锅中煮五分钟即可。

4、榴莲壳排骨汤

榴莲壳做排骨汤也是十分不错的，首先准备好榴莲壳、排骨、红枣等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要，当中白色部分切成小块，然后将排骨放入砂锅中用中火煮30分钟，然后放入榴莲块一起煮，等待榴莲块煮熟透了加入调味料即可食用。

5、榴莲壳玉米汤

榴莲壳玉米汤的营养价值很高，可以及时的补充人体所需的营养成分，需要准备榴莲壳、猪骨、玉米、姜片等材料，材料清洗干净，榴莲壳外壳去掉，将所有材料放入砂锅中用中小火煮1小时，然后加入调味料在煮5分钟，榴莲壳玉米汤就制作完成了。

6、莲壳竹丝鸡汤

需要准备榴莲壳、竹丝鸡、姜片等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要，竹丝鸡洗净对半切开，然后将材料放入砂锅中，加入适量的清水，煮5分钟将捞起表面浮沫，在煮一个半小时，最后加入调味料，莲壳竹丝鸡汤制作完成了。

7、榴莲壳酒酿果粒

首先准备榴莲壳、酒酿、水果等材料，然后将材料清洗干净，榴莲壳去掉外壳，里面的白色部分切成小块，水果同样切成小块，将榴莲块放入锅中加入适量清水用中火煮5～10分钟，加入酒酿、水果块等材料，榴莲壳酒酿果粒就制作完成了，味道十分美味，而且营养价值很高。

8、榴莲壳营养汤

榴莲壳中的营养成分很高，可以拿榴莲壳做营养汤食用，首先准备好榴莲壳、榴莲核、鸡、山核桃、枣、枸杞、黄酒、调味料等处理，将出来清洗清洗干净，然后进行处理，最后将所有材料放入锅中煮1小时即可食用，对身体有着大补作用。

榴莲皮的吃法有哪几种3

榴莲皮有什么功效

1、温补肾阳

榴莲皮虽然没有榴莲果肉的口感好，但它也是一种营养价值极高，而且能保健身体的`健康食材，平时人们把榴莲皮煲汤喝可以提高肾功能并能温补肾阳，它对人类因肾导致的腰膝酸软和腰腿疼痛以及性功能减退等症都有明显缓解作用。

2、滋阴润燥

滋阴润燥也是榴莲皮的重要功效，它能缓解人类的津液不足也能缓解人类的肺热肺燥，平时人们出现口干舌燥和肺热咳嗽等不良症状时都能用榴莲皮煮水喝，它能让人体出现的不是症状明显减轻。

3、防癌抗癌

榴莲皮的口感虽然不咋地，但却有很高的利用价值，在日常生活中人们可以把它用于癌症的预防，因为榴莲皮中还有多种天然抗病毒成分，能防止人体细胞癌变，而且能阻止人体内癌细胞再生和繁殖，它能防止癌症扩散，那些已经出现癌症的患者及时用榴莲皮煮水喝，就能让病情减轻能减轻患者痛苦也能延长患者生命。

榴莲皮的妙用

榴莲皮虽然外表很硬，但他表皮里面的白色部分却是比较柔软的存在，而且是一种营养价值极高的存在，人们再把它外层的硬皮去掉以后，余下里面的白色部分可以食用，它能和排骨搭配在一起煲汤喝，在煲汤以前要把它洗净切成块状，再把排骨剁成段，用沸水焯二分钟，然后放入汤锅中，加适量清水一起煮开，再煲两小时，最后加食用盐调味出锅以后就能食用。

榴莲皮有几种吃法？

榴莲皮吃法:榴莲皮只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。做法如下:榴莲皮半只,鸡1只约重700克,姜片适量,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。同时放进煲里面去煲,煲好后里面的汤和料都能吃。

榴莲皮做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榴莲皮做法功效与作用、榴莲皮做法的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。