今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
今天给各位分享榴莲果酱的知识,其中也会对榴莲果酱哪个牌子好进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
材料
苹果2个,柠檬1/2个,玫瑰花37g,水500cc,细砂糖260g,果冻粉3/2小匙,柠檬皮少许
做法
苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。
1.取一不?钢锅,先将玫瑰花放入不锈钢锅内,加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2.待作法1锅内滚沸后,将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状,且汤汁颜色逐渐变深。
3.于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵,留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
4.加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内,并且将其一起搅拌均匀
5.于作法4的锅中再加入细砂糖,转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
6.待时间到后将作法5改成小火,再倒入已调好的果冻粉水,并用木杓快速不停地搅拌至匀
7.作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后,加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
8.略煮10秒钟后即可熄火,将果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
榴莲酱可以做榴莲披萨,榴莲酥,榴莲千层,榴莲班戟,榴莲~系列
用料
榴莲果肉 500g
香蕉 300g
糖 300g
柠檬(榨汁) 半个
飘香榴莲果酱的做法
将榴莲果肉和香蕉果肉放在料理机里搅碎,一定要搅很碎,如果香蕉没有搅碎煮好以后就会失去本身的口感变的面面的很难吃。
加300g糖、半个柠檬榨汁,混合均匀,静置半个小时。
将果泥混合物倒入煮锅,煮开后不停搅拌,一直到水分蒸发到一定程度,约十几分钟后关火装到事先烫过的果酱瓶里倒扣晾凉,放入冰箱。
注意榴莲和香蕉都属于少水分的水果,不会象桃子阿之类的出那么多水分,所以煮的时候特别容易迸溅,这里我用的是直径约36cm的煮锅,口径大水分蒸发的快,迸溅也不会那么厉害;一定要不停的搅拌就像煮凤梨酥的馅儿那样,到它流动性变慢就差不多煮好了~
步骤
1.榴莲去除果核,用料理机打成泥。
2.放入面包机,启动果酱功能,加入白糖。
3.盖上盖。
4.待剩余2分钟时加入用凉水融化的吉利丁粉。
5.果酱就做好了。
6.待冷却后放入小瓶子里冰箱冷藏。
放冰箱冷藏最后尽快吃完哦!一般保存七天左右。
微波炉榴莲果酱的做法步骤
材料:
榴莲150g,白砂糖40g,柠檬汁5g.
过程:
1.榴莲去核。
2.放入搅拌机内,搅拌成糊状。
3.放入白砂糖,略搅拌一下。
4.挤入柠檬汁。
5.微波炉设置中高火,1.5-2分钟。加热到1分钟时,暂停,取出搅拌一下,观察状态,决定继续加热时间。
取出装瓶。
小贴士:
1.榴莲水分不太多,因此耗时不长,如果用微波炉制作其他水果果酱,请根据水分调整时间。
2.中途一定要取出搅拌一次。
3.因为柠檬汁太酸,为了不破坏榴莲的味道,所以不宜多加,因此本方子内柠檬汁仅为调节口感,作为防腐用量不够。
4.因自制果酱无添加,也没有防腐剂,因此,制作时千万别贪多,吃完了再做!!!
5.请注意防烫伤。
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