榴莲做吃的,榴莲能做哪些美食

榴莲作者：笃永顺 2022-10-23 20:57:02

本篇文章给大家聊聊榴莲做吃的，以及榴莲能做哪些美食对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、榴莲怎么做好吃
2、榴莲如何做好吃榴莲吃法
3、榴莲除了直接吃之外，还有哪些做法？
4、榴莲的吃法
5、榴莲怎么吃好吃榴莲如何做才好吃
6、榴莲可以做成什么美食？

榴莲怎么做好吃

榴莲怎么做好？榴莲的常见食用技巧

很多人都见过榴莲，知道它是一种营养价值特别高的热带水果，但是人们对它的吃法却不太了解。他们只知道这是一种可以鲜吃的水果，不知道还有什么其他的吃法，更不知道怎么把榴莲做的最好吃。今天就给大家介绍一些常见的吃榴莲的方法，给大家展示一下榴莲怎么做最好吃。

如何让榴莲成为吃榴莲的好方法？

1.榴莲让披萨变得美味。

榴莲披萨很好吃。做的时候可以准备少量黄油，酵母，面粉。另外，可以准备300克榴莲果肉和适量奶酪。将面团打开揉匀，然后做成蛋糕坯，撒上芝士，再铺上榴莲泥，撒上芝士，放入烤箱烘烤。

2.榴莲炖奶很好吃。

榴莲炖奶也很好吃。制作的时候需要准备一瓣榴莲，200克牛奶，两个加糖的鸡蛋，一个芒果。将牛奶放入锅中煮沸，取出一小会儿，冷却，取出蛋清，加入柠檬汁，加入少许水，拌匀，放入锅中蒸，做成榴莲肉羹，与蒸好的蛋清和煮好的牛奶拌匀，加入白糖调味，最后用芒果肉装饰即可。一份又好又好吃的榴莲炖奶就做好了。

3.榴莲饼很好吃。

榴莲还可以用来做蛋糕，味道也不错。制作的时候可以准备适量的面粉，加水和成面团，揉匀，然后做成饺子皮。然后，把榴莲肉做成汤，拿两张饺子皮，中间放适量榴莲肉，摊平，再把饺子皮盖在一起做成饼。在锅里用油炸过之后，就可以得到诱人的榴莲饼了。

榴莲如何做好吃榴莲吃法

1、榴莲可以做榴莲披萨。

2、材料：高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。

3、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。

4、放置烤箱内发酵至二倍大。

5、榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。

6、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。

7、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

8、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。

9、在撒上一层马苏里拉奶酪。

10、放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。至奶酪完全融化，饼皮变色即可。

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榴莲除了直接吃之外，还有哪些做法？

用榴莲做美食，做法多种多样，并且大家都知道榴莲营养丰富，热量高含有大量的糖分，含有人体必需的微量元素，钙和钾的含量最高，并且含有丰富的氨基酸，可以提高人体的免疫力。所以用榴莲做出来的美食不仅好吃，而且更营养。

今天给大家介绍以上榴莲美食中的一种:榴莲饼，这种榴莲饼原料选用的是猫山王榴莲、优质小麦粉、有机白豆，制作的每个细节都是老师傅亲力亲为，所以制作出来的榴莲饼细腻绵密、外皮圆润、并且酥脆外皮包藏果肉，入口后融为榴莲的香甜，非常好吃。

你知道“榴莲忘返”的原因是什么吗？都说“一个榴莲三个鸡” 说起榴莲，有人爱之也有人厌之，可这不影响榴莲的营养价值确实高。

最近市场的榴莲普遍降价了，都是在20元一斤左右，比之前降了7-8元，所以我发现好多人都在水果店扎堆买榴莲。榴莲全身都是宝。榴莲肉可吃，榴莲皮内肉可以煮鸡汤，是一款滋补汤。这汤能去胃寒，味道十分的鲜甜；而且有清热，补血益气、滋润养阴等的作用，适合妇女滋补。

用榴莲做的七大美食:(你吃了几种？)

1.榴莲吐司卷:鸡蛋，土司片，榴莲肉

2.榴莲芝士蛋糕:榴莲肉，鸡蛋，牛奶，玉米淀粉，糖

3.榴莲鸡蛋布丁：榴莲肉，牛奶，鸡蛋，布丁瓶，白糖

4.榴莲麦芬:榴莲肉，面粉，鸡蛋，糖，牛奶，黄油

5.榴莲冰激凌:榴莲，白糖，奶油，蛋黄，香草精

6.榴莲豆腐冻：用料:榴莲肉，鱼胶粉，糖，牛奶

7.榴莲饼：榴莲肉，白豆，豌豆，小麦粉，白糖，盐，油。

以上就是我觉得闻起来臭但是吃起来香的食物，马上就是五一小长假了，大家一起来食臭~欢迎大家补充那些臭得让我们心心念念的食物！

榴莲的吃法

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的榴莲的吃法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。

榴莲的吃法大全——榴莲肉

1、榴莲炖鸡

此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的'榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

做法：

1）鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2）把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

2、椰丝托榴莲

原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

做法：

1）榴莲肉，切成3厘米x0.5厘米的长条。将面糊调匀。

2）起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。

3）炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

3、榴莲酥

原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。

做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

榴莲的吃法大全——榴莲壳

1、榴莲壳煲排骨

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。

2、榴莲壳玉米大骨汤

原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，

转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

3、榴莲壳煲鸡

原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2至3两、蜜枣2个。

把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

榴莲的功效与作用

1、滋补身体。榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。

2、增强免疫力，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用……

3、治疗痛经，因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的人吃。我提示：如果同时在睡前在房间滴两滴可以缓解经痛的精油，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。

4、开胃促食欲，榴莲的特殊味道争议一直都很大，不过我想说的是，榴莲的营养价值刚好就体现在这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘，由于榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。不过大家一定要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，想便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压，榴莲果中还含有人体必需的矿质元素，其中钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

7、防癌抗癌，榴莲果中维生素含量丰富，而大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力，这也是为什么榴莲会有防癌抗癌的功效。

榴莲怎么吃好吃榴莲如何做才好吃

1、可以直接将榴莲壳撬开，将果肉取出即可食用，味道香甜浓郁。

2、榴莲炖鸡，将榴莲果肉切块和鸡肉一起放入锅中炖煮做成的一道菜。

3、榴莲千层，榴莲班戟这是许多人都喜欢的甜点糕点，当榴莲拌上奶油，被又薄又Q且嫩绿的表皮包裹，即便原本不喜欢榴莲的朋友，也能吃掉一整个。一口咬下，皮薄且带有Q劲，内馅奶香浓郁带着榴莲独特的口感，软滑细腻，甜而不腻，让人无法拒绝。

榴莲可以做成什么美食？

榴莲酥

油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克（水温38度左右）

油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克

内馅材料：榴莲肉300克

做法：

1、油皮做法：将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；

2、油酥做法：将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团；

3、油酥皮做法：

（1）将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份；

（2）将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。

4、榴莲酥做法：

（1）将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。

（2）烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。

榴莲椰奶蛋糕

材料：

榴莲120克、牛油120克、糖200克（我用150克、感觉正好）、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克（我用椰子汁）、低粉300克、泡打粉6克。

做法：

1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；

2、加入鲜奶、椰奶拌匀（和面粉要轮流加入）；

3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。

榴莲炖鸡

主料：

榴莲,鸡1只（约重600克）

配料：

姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

榴莲排骨

材料：

生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤，红枣50克，盐少许

做法：

1、把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状；

2、把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，开火煲汤；

3、大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。

榴莲芯煲鲫鱼汤

材料：

榴莲芯4-5片（约300克）、鲫鱼1条（约400克）、生姜3片。

做法：

1、鲫鱼慢火煎至两边微黄

2、将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗），大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。

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