榴莲汤鸡汤,榴莲鸡汤的做法

榴莲作者：伊学明 2022-10-20 17:30:03

今天给各位分享榴莲汤鸡汤的知识，其中也会对榴莲鸡汤的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、榴莲煲鸡汤的家常做法
2、榴莲煲鸡汤的做法功效榴莲煲鸡汤的做法功效是什么
3、榴莲炖鸡汤怎么做
4、榴莲和鸡煲汤的做法榴莲煲鸡汤的简单做法
5、鸡肉榴莲汤怎么做好吃
6、榴莲炖鸡怎样做

榴莲煲鸡汤的家常做法

榴莲煲鸡汤的家常做法，榴莲煲鸡是一道属于粤菜系的色香味俱全的名菜,。而且这个汤的特点就是补而不燥,它的性质温和,具有人们喜欢的多种食疗功效,下面是榴莲煲鸡汤的'家常做法。

榴莲煲鸡汤的家常做法1

榴莲壳炖煲鸡汤的做法

吃剩的榴莲壳

取出白色的瓤备用

准备材料准备材料

榴莲壳切大块

放入水中先煲

鸡肉焯水

放入榴莲壳中

倒入榴莲籽

放入其他除了盐和枸杞的材料

盖盖小火炖煮一个半小时

出锅前下入盐和枸杞

成品展示

榴莲煲鸡汤的家常做法2

榴莲壳煲鸡汤的做法

鸡切块洗干净

干炒出血水

用水洗干净血水

剥离榴莲肉壳

准备红枣，枸杞，榴莲壳……备用

放进高压锅

倒入调料

拌均放盐

40分钟后出锅

出锅放葱花

榴莲煲鸡汤的家常做法3

榴莲壳煲鸡汤的做法

我用的是三黄鸡

斩块

绰出血沫，绰的时候加点料酒去腥

榴莲壳去青皮，只留白色部分

把白色部分切成小块，和榴莲核一起洗净备用

锅中倒入适量的清水，把绰好的鸡块放进锅中

榴莲核和榴莲壳也放入锅中，大火烧开转小火慢炖一小时以上

出锅前加入枸杞

加入适量的盐

即可出锅

超喜欢榴莲的味道

榴莲汤鸡汤,榴莲鸡汤的做法

榴莲煲鸡汤的做法功效榴莲煲鸡汤的做法功效是什么

1、榴莲煲鸡的做法

（1）食材：老母鸡半只，榴莲壳四分之一个，榴莲核2颗，蜜枣2粒，盐适量。（2）鸡洗净剁小块，淖水。

（3）榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中。

（4）大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。

2、功效

榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香，加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制，最适合坐月子的产妇，滋补而不会过补。

榴莲炖鸡汤怎么做

导语：榴莲鸡汤是夏季的必备汤品，好喝又大补，想知道它的做法吗，下面我来告诉你吧，喜欢喝它的朋友记得收藏哦。

榴莲炖鸡汤怎么做

榴莲炖鸡汤怎么做方法一：

主料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)

配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。

窍门：

如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

榴莲炖鸡汤怎么做方法二：

主料：榴莲壳250克鸡(土鸡，家养)500克

辅料：山核桃25克枣(干)20克枸杞子3克榴莲核30克黄酒2茶匙姜3片水1500毫升食盐5克

做法：

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的`药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

4.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒

6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时，出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味

榴莲和鸡煲汤的做法榴莲煲鸡汤的简单做法

1、食材：榴莲1个、土鸡500克、生姜1块。

2、方法步骤：成熟榴莲一个，打开后先将大块榴莲果肉取出盘子里面。

3、用小刀将榴莲内的果瓢切小块放到盘子里。

4、土鸡500克左右，洗干净后放到电饭锅或汤锅里面。

5、准备生姜一块，洗净去姜皮，切成丝状放到土鸡上并加入清水。

6、切好的榴莲果瓢洗干净后直接倒入锅内一起来煲汤。

7、榴莲果瓢与土鸡煲好后，加入食用盐均匀即可。

鸡肉榴莲汤怎么做好吃

榴莲鸡煲

当榴莲鸡煲上桌后，浓郁的榴莲扑鼻而来，汤汁浓缩了榴莲和鸡肉的所有精华与鲜味。尝一口煲煮过的榴莲肉，入口后是仿若雪糕般的细腻嫩滑，榴莲的味道一点都不突兀，适当加入椰奶使得汤不腻之余还带一种清甜的味感，和鸡肉的鲜味相得益彰。

用料 ?

鸡 ? ?半只 ?

榴莲 ? ?小半个 ?

红枣 ? ?适量 ?

盐 ? ?适量 ?

生姜 ? ?适量 ?

枸杞 ?

薏米 ? ?适量 ?

小葱 ? ?适量 ?

椰浆 ? ?适量 ?

榴莲鸡煲的做法 ?

用刀给榴莲开口，接着掰开榴莲皮取适量的肉；鸡洗净剁小块，生姜切片（已剁好的鸡肉）

冷水下锅加入姜片和小葱把鸡肉焯水一遍

另起一口砂锅，放入适量的水，加入鸡肉，姜片，枸杞，红枣，薏米，榴莲肉炖煮1小时

完成之前加入一些椰浆煮5分钟；加入适量的盐调味，完成！

榴莲炖鸡怎样做

榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。下面我教你怎么做好喝的榴莲炖鸡！

榴莲炖鸡做法

【榴莲肉炖鸡】

材料：土鸡半个榴莲适量姜一块枸杞适量盐适量

榴莲炖鸡的做法步骤：

1、土鸡洗干净切块，然后除一道水，榴莲去核，留肉。

2、电饭锅里放榴莲，鸡肉，生姜，枸杞，盐，按鸡汤功能。

3、时间到了就好了，好喝也不油腻。

【榴莲壳炖鸡】

材料：老母鸡500克榴莲壳250克枸杞适量生姜一块料酒适量盐适量

榴莲炖鸡的做法步骤：

1、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

2、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用用刀切下来，然后切成小块。

3、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

4、倒入清水，隔水炖3.5—4个小时。

5、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味，就可以享用了。

榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，一道美味而滋补的靓汤。

榴莲食用价值

1、榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。另外，用榴莲壳煮水、炖汤，有很好的润肤功效。

2、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

榴莲食用禁忌

1、榴莲炖鸡热量偏高，所以不宜多食。

2、榴莲肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用；服用铁制剂时不宜食用。

3、榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲，榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃。

4、从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲。

5、榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人应少吃、慢吃。

6、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。

榴莲如何挑选

1、看外形

在挑选榴莲的时候，首先要看榴莲的外形，一定要选择长形的，长得像狼牙棒的，这样的榴莲皮薄肉多，核也会比较小。而且要选外壳有些开裂的榴莲，这样的榴莲会比较甜。

2、看刺

再看榴莲表面刺的疏密，一般来说，刺越密的果肉就越少，刺疏的果肉才多。

3、看颜色

此外，还要看一下果实的颜色。颜色太深的榴莲会过熟了，应该选择颜色不深不浅的口感最好。最后还要闻榴莲的底部，如果有浓浓的果肉香是最好吃的了！

榴莲汤鸡汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榴莲鸡汤的做法、榴莲汤鸡汤的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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