榴莲披萨君之,君之榴莲酥

榴莲作者：打狗绍钧 2022-10-19 22:12:02

本篇文章给大家聊聊榴莲披萨君之，以及君之榴莲酥对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、君之榴莲披萨的做法
2、榴莲披萨怎么做
3、榴莲披萨的做法，榴莲披萨怎么做好吃，榴莲披萨的家常
4、榴莲披萨的做法
5、榴莲披萨.怎么做

君之榴莲披萨的做法

君之榴莲披萨

主料：榴莲?(适量) ??高筋粉?(200克)

调料：?马苏里拉芝士?(适量) ?奶油奶酪?(30克) ?清水?(120克) ?盐?(2克) ?砂糖?(15克) ?干酵母?(3克) ?黄油?(10克)

厨具：电烤箱

做法

将调料中除黄油外的所有材料放入面包机中，搅拌成光滑的面团，再将黄油放入，继续搅拌至扩展，发酵至原来的2倍，排气；

将排好气的面团，按烤盘大小分成2个，用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度，铺入披萨盘中，用叉子扎些孔以便排气；

在饼皮上抹一层奶油奶酪；

再在上面均匀的抹一层榴莲果泥；

在最上面撒上适量的（据个人买好）马苏里拉芝士碎；

烤箱中下层，上下火200度预热，烤至芝士融化即可出炉。

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榴莲披萨怎么做

主料

高筋面粉180g 酵母粉4.5g

黄油20g 水或牛奶适量

辅料

榴莲肉1~2块(压成泥) 炼乳适量

香浓榴莲披萨的做法步骤

1. 把所需的材料准备好，先放一点儿温水把酵母搅拌融化，加入面粉、适量的水（可以用牛奶代替）和黄油，揉成面团！等待发酵

2. 面团发酵成原来面积的2倍，再揉去里面的气泡，等待二度发酵！二度发酵大约10分钟左右就完成整个发酵步骤！最后再揉去气泡！

香浓榴莲披萨的做法3. 在披萨盘上擦一点儿油，把面团均匀的铺在上面，用牙签插许多的孔

香浓榴莲披萨的做法4. 在发酵面团的过程中就可以准备榴莲肉！用饭勺把榴莲肉压成泥，加入一点的炼乳，不需要太多，只是加一点会香甜一点！

香浓榴莲披萨的做法5. 把搅拌好的榴莲泥铺上准备好的披萨底上

香浓榴莲披萨的做法6. 最后铺去一层马苏里拉芝士碎

香浓榴莲披萨的做法7. 放进预热的烤箱，上下调温200度烤20分钟！新鲜热辣的香浓榴莲披萨出炉啦！

榴莲披萨的做法，榴莲披萨怎么做好吃，榴莲披萨的家常

食材用料

高筋面粉200g

榴莲肉300g

芝士碎150g

干酵母2g

温水适量

糖一勺相克食物

盐1g

榴莲披萨的做法

榴莲披萨的做法图解11.准备好食材,

榴莲披萨的做法图解22.榴莲去核，将肉捣成泥

榴莲披萨的做法图解33.200g面粉加入2g酵母加入一勺糖，1g盐用温水活匀，不用太软（先活成这样的絮状再用手揉成面团）这样不容易沾手

榴莲披萨的做法图解44.活好面团以后放进大盆，用保鲜膜包起来，等待发酵，这样包起来发酵快而且水份不会蒸发

榴莲披萨的做法图解55.面团发酵两倍大

榴莲披萨的做法图解66.面团取出用手揉排气，然后分成两个面团，两个披萨的底

榴莲披萨的做法图解77.将面团用手掌擀成小圆行，再用擀面杖擀成8寸圆形

榴莲披萨的做法图解88.用手小心拿起8寸面饼放在手心上，两个手交替着拿在掌心，这样交替两次，饼就会撑大而且很均匀，这样才是手工的饼底噢！

榴莲披萨的做法图解99.准备好8寸烤盘摸少许油，用手撑过的饼底要比8寸烤盘大，要的就是这种感觉，用手指小心将大出来的边铺在烤盘边

榴莲披萨的做法图解1010.铺好以后，用叉子在饼底均匀叉上小眼儿，这样烤的时候不会鼓包，叉好眼以后饼底放一旁醒10分钟

榴莲披萨的做法图解1111.十分钟后，饼底先撒少许芝士碎

榴莲披萨的做法图解1212.接着铺上榴莲泥，用勺子底摸平

榴莲披萨的做法图解1313.上面再铺上厚厚的一层芝士碎

榴莲披萨的做法图解1414.入烤箱，中层190～200度烤15分钟就好了

榴莲披萨的做法图解1515.新鲜出炉

榴莲披萨的做法

榴莲披萨的做法：

1、首先酵母中加冰水拌匀，高粉和低粉拌匀，中间挖窝，倒入酵母水，加盐，白砂糖，鸡蛋液，大豆油，冰水混合成面团。

2、然后盖膜发酵45分钟，面团擀成圆饼，四周压台，插孔180度烤13分钟。

3、最后榴莲肉捣碎，烤盘刷油，放饼加榴莲肉铺匀，撒上芝士碎，200度烤10分钟即可。

榴莲披萨是由水果之王-榴莲与奶酪、披萨饼所烤成的水果味披萨。榴莲披萨是由浓郁的进口芝士搭配上姜黄色的榴莲果肉，味浓，奶油味四溢，果肉拥有凝脂似的质感，层次丰富，入口嫩滑细致，外形、色泽、肉质近乎完美。

注意事项：

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。[2]

3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

4、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴莲披萨.怎么做

香浓榴莲披萨的做法步骤

1. 把所需的材料准备好，先放一点儿温水把酵母搅拌融化，加入面粉、适量的水（可以用牛奶代替）和黄油，揉成面团！等待发酵（这里就省略步骤了）

2. 面团发酵成原来面积的2倍，再揉去里面的气泡，等待二度发酵！二度发酵大约10分钟左右就完成整个发酵步骤！最后再揉去气泡！

3. 在披萨盘上擦一点儿油，把面团均匀的铺在上面，用牙签插许多的孔

4. 在发酵面团的过程中就可以准备榴莲肉！用饭勺把榴莲肉压成泥（其实一块榴莲肉就可以，不过我个人喜欢浓厚的榴莲，就准备了2块，大家根据个人喜好灵活掌握吧！），加入一点的炼乳，不需要太多，只是加一点会香甜一点！

5. 把搅拌好的榴莲泥铺上准备好的披萨底上

6. 最后铺去一层马苏里拉芝士碎（这也根据个人喜好添加，个人感觉铺上一层遮挡了榴莲肉就可以）

7. 放进预热的烤箱，上下调温200度烤20分钟！新鲜热辣的香浓榴莲披萨出炉啦！

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