今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
本篇文章给大家聊聊榴莲怎么剥,以及榴莲是怎么剥的对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
榴莲这种食品人们是比较喜欢吃的,就算其味道不怎么样但是也丝毫不影响人们对于它的热情,依旧是有许许多多的人喜爱吃榴莲。然而有许多吃榴莲的人都会面临有同一个问题,就是剥榴莲非常的不方便,其实如果掌握了技巧剥榴莲也是比较方便的,下面就来详细的介绍一下剥榴莲最快的方法是什么。
方法:
1、榴莲成熟后,都是自然裂开口的,这个时候顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。
2、没有自然裂开口的榴莲:首先用刀在榴莲的尾端切开一块儿,就能够看到里面的纹路。
3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿,然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。(注意,用手掰的时候小心榴莲的刺)
没有自然裂开口的榴莲,都是没有完全成熟的。可以放几天等它自然开口,当然如果等不及品尝,也可以切开榴莲皮。(青色的榴莲都是成熟的不好的,要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲)首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿,这个时候就能够看到里面的纹路了。
吃榴莲注意事项
1、榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
3、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,多喝开水可助消化。
榴莲剥开的方法,材料:榴莲。菜刀
做法:
1、首先要做的事是要看和分析,从哪里下手。看下图,找到榴莲线下刀后慢慢开一个口子。
2、再开了一个口子之后,下面就可以沿着这个口子,慢慢的用心撕开。
3、撕开了第一片之后,因为榴莲是一片一片的,所以继续的话第一片要慢要小心,一片一片撕就可以了。
4、再之后取榴莲肉一定要心灵手巧,手轻而慢的动作。柔软而有力道的将榴莲肉取下来
5、最后就可以慢慢的一片一片撕下来,装进盘子了。
1、把榴莲拿出来之后先观察榴莲身上的点,找找可以作为突破口的点。
2、选择榴莲底部,看看榴莲是否有口子打开。
3、如果口子开的不是很大,用长尖刀沿着已经有缝的口子从下往上切开。
4、切开之后,再用手沿着切口慢慢从下往上打开,往两边掰开就可以了。
5、里面可能还会有很多隐藏的果肉,按照前面的步骤再打开一次。
第二招:如何催熟榴莲
其实买回来的整个榴莲基本都是需要催熟的,已经熟透的榴莲商家早就破开装盒子里零卖了,催熟榴莲用下面两个步骤。
1、先把榴莲在阳光下晒上半天,让里面的植物细胞都活跃起来,然后用一些报纸包住它,保持外皮的干燥。
2、找个纸箱,放入一个苹果和一个香蕉,注意香蕉要是熟的啊,熟的水果可以释放出来乙烯,加快没有成熟的水果成熟,把包好的榴莲一起放入,盖上纸箱的盖子放两天就可以了。
第三招:剥榴莲
榴莲外面有一层坚硬的外壳,而且上面还有很多扎人的尖刺,想把它剥开可不是一件容易的事情,很多人都想沿着榴莲的裂缝用蛮力剥开,带上手套用力往两边掰,这不是一个好方法,榴莲的尖刺要比想象的坚硬和长的多,一般的手套防护作用是很有限的,容易扎伤手,也会伤到果肉,所以今天老井还是来教大家一种方便剥榴莲的办法。
1、先观察榴莲,找到榴莲的薄弱环节,一般来说,榴莲皮上的开裂部分就是最薄弱的地方,有些甚至能看到成熟的果肉,然后就沿着这条缝,用尖刀从顶部切到尾部。
2、裂缝对面的地方也是果皮比较薄的,也用尖刀从头部切到尾部。
3、将榴莲带柄的头部地方,用刀切去一圈,然后尾部也是同样,切去一圈。
4、戴上手套,用手用力一掰,一个榴莲就轻松变成两半了。
5、掏出榴莲中的果肉,然后就不要切外皮了,直接切里面的白色软的部分,用刀依次切开,找到里面的果肉掏出来。
6、基本上看到突起的白色部分就切下去,这样很容易就能找到所有的果肉,千万别遗漏了,榴莲还是挺贵的。
榴莲通常买来自己剥就可以了。
看不到裂纹的榴莲,可以一手持榴莲果蒂,离地20公分左右,轻摔几下,再观察是否有裂纹。要仔细观察,有时只出现一点点开裂。仔细观察榴莲尾部周围,若是出现细微的裂缝,则用水果刀轻轻从上而已插入一点,不用太深,以免伤到果肉。然后用水果刀左右慢慢撬开,榴莲的裂纹会沿着果瓣一点点裂开即可。
注意剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。通常未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。
榴莲开口的相关说明
真正熟透的榴莲根本不需要采摘,它会自己直接从树上掉落下来,而且自然裂口,这样的榴莲是最好吃的。
而现在很多超市或者水果摊上的榴莲很多都是从别的地方运输过来的,因为榴莲只在中国台湾和海南一带出产,其他地区几乎没有,所以中途需要运输,而裂口的榴莲运输不方便,而且容易坏掉,因此只好在没有成熟的时候就摘下来运输,有的榴莲会随着时间推移慢慢开裂,而有的即使坏掉都不会开裂,可以想象这种没有开裂就坏掉的榴莲味道肯定不怎么好。
榴莲没开口的话,可以放3到10天。 榴莲完全成熟的时候一般会裂开口,而榴莲通常是7到8分熟的时候采摘下来的,因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的,生一些的榴莲保存时间长一些,购买的较生的榴莲最长可以放10天左右。
以上内容参考:百度百科-榴莲 (木棉科榴莲属植物)
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