产妇吃猪肝怎么做

本篇文章给大家聊聊产妇吃猪肝怎么做，以及产妇吃猪肝怎么做最好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、月子餐猪肝有几种做法
• 2、月子餐猪肝怎么做
• 3、月子餐猪肝怎么炒好吃
• 4、月子餐炒猪肝的做法

月子餐猪肝有几种做法

产妇在月子期间的饮食可以以多种多样的补充营养的食物为主。一般医生都推荐孕妇在生产过后吃猪肝，因为猪肝含有大量的铁元素，是可以更好帮助产妇补充血的。那月子餐猪肝有几种做法的?其实月子餐猪肝的做法比较多，可以做汤，也可以炒菜，对产妇的身体是非常好的。

月子餐猪肝有几种做法

1月子吃猪肝的做法大全：枸杞猪肝汤

食材：猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

做法：

1、猪肝洗净，切条。

2、枸杞洗净。

3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。

功效：适宜产后气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;

2坐月子吃猪肝的做法大全：麻油猪肝

食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。

做法：

1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。

2、老姜洗干净，连皮切成薄片。

3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。

5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。

6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

功效：麻油猪肝有破血功效，将宫腔内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品。

3坐月子吃猪肝的做法大全：番茄玉米猪肝汤

食材：猪肝200克、番茄2个、玉米一个、姜1小块、白醋1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、清水800毫升、香油1/4茶匙(1ml)

做法：

1、用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。

2、20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。

3、把番茄洗净，切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后，改刀切成大块。

4、锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。

功效：猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。

月嫂怎样做月子餐

女性在产后身体是比较虚弱的，应该好好坐月子休养身体，才能让自己更好地恢复。那么在月子的护理上，饮食方面也是重点。一般月嫂会根据产妇的饮食喜好，再结合产后的体质和妈妈的生理特点，给产妇制定月子餐。月嫂会把月子里分为四个护理期，产后每一个星期为一个阶段，不同阶段营养餐也不同。

产后第一周以活血化瘀、调节肠胃功能、促进淤血排出为主。比如：小米红糖粥、西红柿鸡蛋面、鸡丝青菜片汤、疙瘩汤等。

第二、三周恶露减少，以补充气血为主。比如：排骨汤、猪蹄黄豆汤、鲫鱼豆腐汤、清炒西蓝花、菠菜炒鸡蛋、冬瓜丸子汤、鸽子汤、青菜丸子汤、羊肉汤等，主食以粥和面食为主。

第四周月嫂会在以上基础上加一些粗粮水果等。

总体来说，月嫂做月子餐，应该以清淡易消化、营养均衡为主，肉类、鸡蛋、豆制品、青菜、粗粮、水果合理搭配，这样做出来的月子餐，才能真正给月子中的产妇带来好处，让宝宝发育得更加茁壮。

月子餐猪肝怎么做

很多产妇在分娩之后身体都是十分虚弱的，因此需要非常悉心的照料。在坐月子期间，女性专门吃的食物叫做月子餐，这是经过精心准备有利于女性产后恢复的饮食，是十分有必要的。月子餐猪肝怎么做?下面让我详细地介绍一下吧。

月子餐猪肝怎么做

猪肝在月子餐中的做法数不胜数，不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝，挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后，用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先，同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。

如果觉得这个方式太过于油腻，就可以选择将猪肝做成一道汤，同样选择新鲜的猪肝，还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后，将入自己喜欢的蔬菜，最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了，还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多，最主要的就是挑选新鲜的猪肝，除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。

吃麻油猪肝是可以帮助产妇快速排出体内的恶露，先准备一小块猪肝，将猪肝洗干净之后，放在锅里面过一下水，去除掉腥气。再把猪肝捞出来，先把猪肝上的水分晾干，放在案板上切成片状，在猪肝里面加入一点葱姜，为了让猪肝的口味更好，也可以放一点料酒。

在锅里面放一点麻油，等到温度高了的时候，就可以先将生姜和葱放在锅里面，先小炒一下，炒好了之后，就把猪肝放在锅里面均匀的翻炒。为了保证猪肝的口感是比较新鲜的嫩滑的，在锅里不要炒太长时间，不然炒出来的猪肝会很老的，口感也不好。

在炒麻油猪肝的时候一般是不用放盐的，毕竟在坐月子期间体内的水分是在不断的消耗的，如果加了盐的话就会流失更多的水分，对身体的恢复自然也是不利的，所以产妇们坚持一段时间，等到哺乳期结束之后，就可以恢复正常的饮食。

月子餐下奶菜谱

每个新妈妈都希望凭借自己的力量就能把孩子喂饱，不用让孩子早早地就走上“吃奶粉”的道路。但往往事与愿违，很多宝妈月子期间的奶水都没有想象中那么丰富，怎么办呢?别着急，多吃下面这些食物就行了。

花生鸡脚汤

1、准备好鸡脚、花生、黄酒、盐、鸡油、姜片等食材;

2、将鸡脚的爪子去掉，并洗干净;

3、花生泡入温水中半个小时，然后用清水洗干净;

4、锅内放入清水，大火煮开，鸡脚、花生、姜片以及黄酒加进去，盖上锅盖，煮2个小时;

5、出锅前加入盐调味，然后小火焖一会后淋上鸡油即可。

木瓜排骨汤

1、准备好木瓜、排骨、大蒜、辣椒、耗油、高汤以及米酒;

2、排骨洗净，加盐、玉米粉和鸡蛋将排骨腌渍4个小时;

3、木瓜切成条状，在锅内过一遍油，开小火即可;

4、锅内放油将蒜末和辣椒爆炒出香味，放入排骨、耗油、米酒和高汤煮熟;

5、最后加入木瓜焖煮几分钟即可出锅。

鱼头豆腐汤

1、准备好香菇、鲢鱼头、豆腐、盐、葱和姜片;

2、将鱼头洗干净，用刀从中间劈开，用厨房纸巾将鱼头上的水分吸干净;

3、豆腐切成适当大小的块状;

4、温水泡香菇5分钟，然后洗干净;

5、锅内热油，放入鱼头两面煎成金黄色，并拨到一边;

6、用煎鱼头剩下来的油爆炒从葱段和姜片，有香味后，加入鱼头、蘑菇和水，大火煮50分钟左右;

7、出锅前加入适量盐调味，然后加入豆腐焖煮3分钟即可出锅。

月子餐猪肝怎么炒好吃

我们知道猪肝它具有补肝明目，养血，的作用，孕妇生完孩子以后需要补血补气。猪肝作为最常见到的食材。 那么关于月子餐猪肝怎么炒好吃和坐月子炒猪肝做法大全，以及月子猪肝最简单的做法。今天就和我，一起学习关于猪肝的做法。

月子餐猪肝怎么炒好吃

产妇产子后都是需要做月子的。在做月子期间，不仅要睡眠充足，心态平稳，注意个人卫生外，在饮食方面更是要注意。毕竟合理的饮食搭配才能够让一个人恢复得更好。所以，产妇坐月子时，炒猪肝怎么做才好吃?

最简单的炒猪肝就是：将猪肝洗净切片后，用腌料抓匀并放置15分钟使猪肝充分吸收了腌料里的营养，然后再撒一些生粉抓匀后即可放入锅中翻炒，煮好后的猪肝是味道鲜美。若是想要炒猪肝更加营养丰富，可以有几种做法。

第一种营养猪肝膳食：枸杞猪肝汤。将猪肝、枸杞都洗净，猪肝最好要切块。先将猪肝在锅中翻炒，加入料酒、葱姜后继续翻炒，在加入清水、枸杞后，等猪肝熟透便可出锅。这道菜非常适合产后气血虚弱、面色土黄、缺血者。

第二道菜：麻油猪肝。用米酒将猪肝洗净切片，而老姜也要洗净切片后，然后在锅内放入麻油，放入老姜后再转小火，等老姜煮至两面都变色，即可转大火加入猪肝翻炒。等猪肝变色后再加一些米酒煮开即可出锅。这主要是帮助产妇子宫排污血。

月子猪肝最简单的做法

在坐月子的时候，每个妈妈最重要的就是两件事：一是将自己的身体养好，恢复元气;二是照顾好宝宝，让宝宝可以有更好的身体抵抗外来的疾病。要想养好自己的身体，首先就要保证食物的摄取中富含所需的营养。对于妈妈来说，猪肝就是一个很好的食材，那么在月子期间，猪肝可以有几种做法呢?

猪肝在月子餐中的做法数不胜数，不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝，挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后，用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先，同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。

如果觉得这个方式太过于油腻，就可以选择将猪肝做成一道汤，同样选择新鲜的猪肝，还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后，将入自己喜欢的蔬菜，最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了，还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多，最主要的就是挑选新鲜的猪肝，除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。

月子餐炒猪肝的做法

妈妈们在坐月子时，都会食用适量的月子餐，其中就有猪肝，猪肝是大家平常吃的一种食物，它含有丰富的铁质，具有补血，补铁的作用，很适合在手术后食用，孕妇在分娩期间，无论是顺产还是剖腹产，都会有失血的情况，那么月子餐炒猪肝的做法有哪些呢?

月子餐炒猪肝的做法

菠菜炒猪肝

配料：猪肝、菠菜、老姜片、芝麻油勺、生粉勺、少许米酒。

将猪肝洗净晾干，切成1cm厚的薄片，加入甘薯粉，混合均匀备用。菠菜洗净，沥干水分，切段。锅加热后，加入芝麻油，油加热后加入姜片，炒至浅棕色，备用。把菠菜和猪肝倒进锅里，急速翻炒，再加入一点的米酒，炒至猪肝失去颜色。

芝麻油炒猪肝

配料：猪肝、生姜、芝麻油、水

1.洗干净猪肝，切块备用;洗干净姜片，切片备用。

2.将芝麻油倒入锅中并加热。加入姜片，把它切成小块，直到姜片的两边都皱起来。小心不要炒到天黑。

3.转火，炒猪肝，直到它变色，加水，煮沸后立即关掉火，趁热享用。

猪肝含有能保证生长和生殖功能正常的维生素。它能保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干燥和疲劳，保持肤色健康。而且猪肝还能适量补充道维生素B2。维生素B2对补充辅酶和解毒一些有毒成分很重要。

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。

月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。

麻油猪肝 帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。

黑麻油的功效有补血、润肠、乌发、通乳、长肌肉等作用，因此不仅是生理期的女性适用，坐月子的女性也可以适当食用。猪肝有补血的作用，营养上它富含铁质。

月子炒猪肝怎么做好吃

最简单的炒猪肝就是：将猪肝洗净切片后，用腌料抓匀并放置15分钟使猪肝充分吸收了腌料里的营养，然后再撒一些生粉抓匀后即可放入锅中翻炒，煮好后的猪肝是味道鲜美。若是想要炒猪肝更加营养丰富，可以有几种做法。

第一种营养猪肝膳食：枸杞猪肝汤。将猪肝、枸杞都洗净，猪肝最好要切块。先将猪肝在锅中翻炒，加入料酒、葱姜后继续翻炒，在加入清水、枸杞后，等猪肝熟透便可出锅。这道菜非常适合产后气血虚弱、面色土黄、缺血者。

第二道菜：麻油猪肝。用米酒将猪肝洗净切片，而老姜也要洗净切片后，然后在锅内放入麻油，放入老姜后再转小火，等老姜煮至两面都变色，即可转大火加入猪肝翻炒。等猪肝变色后再加一些米酒煮开即可出锅。这主要是帮助产妇子宫排污血。

猪肝的做法

材料

主料：猪肝200克，青蒜100克，调料：香油10克，醋10克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克

做法

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用;

2.猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下;

3.青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段;

4.炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油;

5.原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡;

6.淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。

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