半岁宝宝吃蛋黄怎么做

怎么吃作者：郸寄风 2023-03-17 20:27:22

本篇文章给大家聊聊半岁宝宝吃蛋黄怎么做，以及半岁宝宝吃蛋黄怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、六个月宝宝蒸蛋黄的做法
2、六个月宝宝吃的蛋黄怎么做？
3、六个月宝宝吃的蛋黄，应该怎么做？
4、蛋黄怎么弄给宝宝吃
5、婴儿蛋黄辅食怎么做

六个月宝宝蒸蛋黄的做法

蛋黄羹是一道普通美食，制作的主要材料是鸡蛋，普通的鸡蛋做成蛋黄羹之后，吃起来味道会非常鲜香，口感是非常软嫩的，而且蛋黄更容易消化，所以特别适合做给宝宝吃，宝宝吃蛋黄羹可以补充蛋白质等丰富的营养，对肠胃健康也很有好处，下面是蛋黄羹的制作步骤。

六个月宝宝蛋黄羹做法：

宝宝蛋黄羹做法

第一步：先把打开鸡蛋，把蛋清撇出来。这时候蛋黄上面还会沾有少许蛋清，方法是用婴儿喂药器轻轻的吸干净。包裹蛋黄有一层薄膜，一定要吸干净，宝宝消化不了的。

第二步：把蛋黄打散后，添一点水。按照水和蛋黄2：1的比例添加。这样蒸出来的口感会非常嫩，入口即化。

第三步：蒸碗的上面一定要覆盖一层保鲜膜，不但能锁住营养，还能防止蒸好的蛋黄有气泡。放好蒸锅，水烧开后，放入蒸碗，蒸8—10分钟。一定不能时间长了，要不口感会很柴，俗称蒸老了。

第四步：10分钟？后，关火、取出蒸碗。滴入一滴黑芝麻油。这样香喷喷的蛋黄羹就做好了！

蛋黄羹

菜品特色

蛋黄羹，比较常见。颜色随蛋黄。

做法

[主料]煮鸡蛋黄5个，肉汤200克。[辅料]精盐3克。

制作过程

（1）将熟蛋黄放入碗内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。

（2）将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，边煮边搅拌混合。

宝宝营养辅食之肉末蛋黄羹：

将新鲜猪肉切小块，放入碗中加适量水。放入高压锅，蒸熟。

将蒸熟的猪肉剁成肉末，越细越好。越细宝宝越容易吸收。

把鸡蛋黄从整只鸡蛋中分离出来，将蛋黄放入肉汤中，加入肉末，少许盐，搅拌均匀，若有泡沫，将泡沫刮去

小锅加水大火烧开，将碗放入小锅中，小火蒸7分钟即可。这样富含肉香营养丰富，口感嫩滑的肉末蛋黄羹就做好了，是不是很简单呢。

注意事项

1.搅拌蛋黄与肉末时若有泡泡，需把泡泡刮去，不然蒸熟的蛋黄羹表面会有蜂窝模样。

2.蒸肉汤时，用高压锅蒸的肉汤非常香，而且不耗时间。

3.放入小锅蒸时，一定得先等到水煮开后放入小碗，且蒸的时间不宜过长，不然蛋黄羹会很老，口感非常不好，宝宝不喜欢吃。

4.肉末越细越好，不光容易使宝宝容易吸收，更是为了不影响做好的蛋黄羹口感嫩滑。

半岁宝宝吃蛋黄怎么做

六个月宝宝吃的蛋黄怎么做？

我来介绍三种宝宝比较爱吃的蛋黄的做法。首先我们来看下蛋黄和蛋白应该怎么添加。鸡蛋分为蛋黄和蛋白，比起蛋黄，蛋白更容易产生过敏反应，所以宝宝的辅食先从蛋黄一点一点地推进。鸡蛋建议从辅食中期开始添加，从5个月开始添加辅食的话，7 ~ 8个月就能给宝宝吃蛋黄了。

所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。蛋白在宝宝习惯了蛋黄的1～2个月后，在辅食后期（9个月）开始吃。鸡蛋里含有丰富的蛋白质，能够提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样都是营养丰富辅食食材，鹌鹑蛋黄身3个相当于一个鸡蛋黄。辅食蛋黄的做法:第一道:菠菜蒸蛋黄（辅食中期）食材:蛋黄半个，菠菜叶子数片，切碎（或搭配肉沫或胡萝卜也OK）。

做法:把食材放入耐热碗，加入汤汁（如瘦肉汤），搅拌均匀，注意不要打起泡沫。接下来用蒸锅蒸八分钟左右。或用平底锅做，在平底锅里放入约1厘米深的水，开火，当有蒸气飘起来，把装有食材的器皿放下去，盖上盖子。用小火，开火用8分钟左右，关火，再蒸3分钟就可以了。

第二道，番茄蛋黄粥（辅食中期）食材:迷你番茄3个，蛋黄四分之一做法:把番茄洗好，用榨汁机榨成糊状，然后跟蛋黄一起搅拌均匀，最后倒进滚烫的烂粥里，翻煮两分钟，上锅，就可以吃了。

第三道，土豆蛋黄泥食材:土豆20～30g，蛋黄一个，菠菜叶子两片，蔬菜汤（或水），两三小勺。做法:菠菜切碎，土豆煮熟（要煮得很软），然后把所有的食材放入婴儿茶碗中轻轻搅拌，用微波炉加热40秒左右，但要确认蛋黄是否熟透。

六个月宝宝吃的蛋黄，应该怎么做？

蛋黄中不仅含有铁，还含有磷蛋白，磷蛋白会与铁形成不溶性物质，阻碍铁的吸收。宝宝从一个蛋黄中吸收的铁约为0.048mg，几乎可以忽略不计。辅食新概念是添加富含铁的米粉给宝宝补铁。加入米粉后，会加入肝泥和肝粉来补铁。宝宝吃蛋黄其实增加了其他营养成分，也是必不可少的。蛋黄含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、钙、锌等营养元素。冷藏条件下，鸡蛋的货架期为40天，冬季为15天，夏季为10天。建议一次不要买太多，一周左右吃饱比较合适。

将鸡蛋打入碗中，用矿泉水瓶吸出蛋黄。这种方法可以取出只有少量蛋白质的蛋黄。在蛋黄中加入50毫升纯净水或50毫升冲泡好的配方奶粉，搅拌均匀。将搅拌好的蛋黄放入蒸笼中，向蒸笼中加水，用大火煮沸，蒸15分钟左右。柔软顺滑，宝宝爱吃。将锅或煎锅加热，在锅上刷上油，打一个鸡蛋，煎两面，取出蛋黄。这样就可以直接吃了。这种方法比煮鸡蛋快，而且不像煮蛋黄那样会砂到喉咙，所以宝宝不会呛到想吐。准备一个小碗，将鸡蛋打进去，用筷子打碎，搅拌均匀，加入一些生水，记得不要加热水，热水会使鸡蛋不均匀，加入一个蒜瓣，记得不要把蒜瓣切碎，在锅里蒸12分钟，取出碗，直到鸡蛋冷。

把鸡蛋里的蒜瓣拿出来，鸡蛋就可以喂宝宝了。宝宝不到一岁不要加盐。婴儿的第一种辅食往往是蛋黄。蛋黄有利于儿童补铁和大脑发育。蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄质还可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛衰老，预防黄斑变性、白内障等眼病。对于普通鸡蛋，蛋黄越黄，对眼睛健康越好。虽然患有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人不宜多吃鸡蛋。取四分之一不含蛋白质的熟蛋黄，与橙汁或其他富含维生素C的水果混合，选择孩子喜欢的口味。用小勺将准备好的泥状食物放在孩子的舌头中间，通过咀嚼和搅动孩子的舌头来练习吞咽。

蛋黄怎么弄给宝宝吃

宝宝到了一定月龄以后，就不可以只给宝宝喝奶粉吃母乳了，要及时给宝宝添加辅食。说到添加辅食宝妈们都会想到鸡蛋黄，不仅好消化，还可以给宝宝提供特别丰富的营养。那鸡蛋黄怎么给宝宝吃呢？

1.直接吃。鸡蛋黄本身就比较好消化，而且也没有特殊的味道，宝宝是很容易接受的。如果想完全保留鸡蛋黄的营养物质，最好给宝宝直接吃。不过鸡蛋黄比较干，喂宝宝的时候一定要小口的喂，最好再喂点水，以免噎到宝宝。

2.蔬菜汁拌着吃。宝妈可以用新鲜的蔬菜榨成汁，比如芹菜汁、白菜汁、胡萝卜汁等，跟鸡蛋黄拌在一起喂宝宝吃。这样不仅可以解决鸡蛋黄特别干的缺点，还让宝宝摄取到了不同种类的蔬菜营养。

3.跟肉松拌着吃。肉松也是不错的宝宝辅食，可以把鸡蛋黄跟肉松拌在一起喂宝宝，这样吃味道会变得香喷喷，宝宝就不会觉得鸡蛋黄寡淡无味了。

4.跟虾粉拌着吃。虾粉是一种补钙效果特别好的辅食，跟蛋黄拌在一起，不仅让宝宝更有食欲，而且营养方面也是不错的搭配。

其实蛋黄的吃法特别多，如果宝妈没有做辅食的经验，可以去网上学一学。除了鸡蛋黄还有好多适合宝宝吃的辅食。宝妈都可以尝试着给宝宝做着吃。但是需要提醒的是，给宝宝做辅食要在宝宝一岁以后才可以适量放盐的。

婴儿蛋黄辅食怎么做

简单分享下我之前给宝宝添加蛋黄的过程：

添加时间：差不多7个月时候开始添加。

我家宝是6个月左右开始添加辅食的，此时期是给宝宝添加了米粉、菜泥、果泥等辅食，到差不多6月底7月初时候开始尝试蛋黄。

添加量：由少至多。

刚开始尝试蛋黄，量比较少，加温水混合成蛋黄泥，一次也就三勺至四勺的量。（勺子是那种小宝宝专用的硅胶勺）

若是妈妈们觉得在量上把握不好，可以参考这个添加量来添加：1/8蛋黄（7个月）—1/4蛋黄（8个月）—1/2蛋黄（9个月）—全蛋黄。但这个量不是绝对的，妈妈们要根据宝宝的情况做增减调整。

添加方式：先单独添加再混合添加。

最先给宝宝添加的是蛋黄泥，鸡蛋水煮熟后取适量蛋黄加温水搅拌成蛋黄泥后给宝宝吃。观察两三天后没过敏等情况，再和米粉、米粥等食材混合添加。在此也推荐几道蛋黄添加初期的辅食食谱给需要的妈妈参考下：

1 蛋黄米糊

食材：熟蛋黄、婴儿米粉

做法：取适量的蛋黄，加温水用勺子碾压细腻，弄成蛋黄糊。然后把蛋黄糊加入已经冲泡好的米糊中搅拌均匀即可。

2 青菜蛋黄米粥

食材：大米熟蛋黄青菜

做法：

1 熟蛋黄加温水调成蛋黄糊

2 青菜洗净入沸水锅焯水，焯水后青菜剁成碎末

3 大米淘洗干净，加入足量水，煮成1大米粥；煮至粥软烂时加入蛋黄糊和青菜碎，搅拌均匀在煮几分钟即可。

3 蛋黄南瓜羹（9个月以上宝宝）

食材：南瓜、蛋黄、配方奶（温水）

做法：

1 南瓜去皮去囊切成小块，然后上锅蒸熟。

2 南瓜和配方奶一起加入辅食机搅拌成泥状。

3 待南瓜泥稍稍冷却后，加入蛋黄，然后搅拌均匀成顺滑的流水状，最后过筛一次。

4 蒸碗上倒扣一个盘子或者盖上耐高温保鲜膜后上锅蒸，中火蒸十几分钟后关火焖4、5分钟后出锅。

蛋黄南瓜羹还有种做法是用南瓜做容器蒸蛋羹，做出来也是味道棒棒，而且南瓜容器会很吸引宝宝。

取一个小南瓜，在其顶部三分之一处切开一个口，挖出部分南瓜肉，做成一个南瓜容器；取一个蛋黄加入1倍或者1.5倍水打散弄均匀，然后过筛入南瓜容器；最后盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸熟即可。

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蛋黄怎么弄给宝宝吃

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