今天给各位分享宝宝吃的虾皮粉怎么做的知识,其中也会对宝宝虾皮粉做法进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、婴儿辅食虾粉、虾肉松的做法2、宝宝虾皮粉怎么做3、有谁知道虾粉怎么做?4、做虾皮粉要用什么虾做5、虾粉的做...
2023-03-17 90 宝宝吃的虾皮粉怎么做
今天给各位分享宝宝吃的虾皮粉怎么做的知识,其中也会对宝宝虾皮粉做法进行讲解,请看下面内容!
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虾的营养价值较高,能增强人体免疫力、调节神经系统、还有益于心血管的健康,不止大人适合吃,当宝宝到了一定月龄后,妈妈们也可以做成婴儿辅食适量地喂给宝宝吃。如果妈妈们觉得每次做虾辅食都要去清洗虾,去虾皮虾线等很麻烦,那妈妈们可以做成虾粉或虾肉松保存起来,然后添加在宝宝辅食中即可。那下面我就给妈妈们整理一下虾粉和虾肉松的做法吧。
一、虾粉
食材:虾米适量
做法:
1、将虾米放入清水中泡约十几分钟,中间换几次水,去除虾的咸味;
2、将泡好的虾米放入平底锅中用小火炒干,蒸发水分,注意还要不停翻搅,以防炒焦;
3、将炒好的虾米放入料理机中打碎,然后放入密封罐中冷藏保存即可,当给宝宝做辅食时可以适量加一点。
二、虾肉松
食材:鲜虾适量,柠檬和生姜片各几片
做法:
1、将鲜虾去头尾去壳去虾线洗净,然后放入清水中加柠檬浸泡一会;
2、将泡好的虾放入锅中,加适量水和几片姜煮至软烂,煮好后捞起,手撕虾肉,再放入平底锅中(什么都不用加)用小火进行翻炒,炒干水分;
3、将炒好的虾仁碎放入辅食工具中打碎,然后晾凉装入密封罐冷藏保存即可。
以上就是虾粉和虾肉松的做法了,妈妈们如果不想每次都去洗净虾,去虾皮虾线等,可以动手做做虾粉或者虾肉松,不过一次最好不要做得太多,够宝宝吃几顿即可。
现在许多的年轻妈妈们总是整天抱着手机,然而就从手机上看到了许多有用的知识,看到许多的妈妈们都会选择使用虾皮粉给宝宝做辅食,具有着很高的营养价值,那么虾皮粉怎么做宝宝辅食?
1.确实可以食用虾皮粉给宝宝添加辅食,虾皮其中含有着钙物质,而且蛋白质含量很高,因为虾皮中含有着多种宝宝成长发育的重要物质,所以很多妈妈们在刚给宝宝添加辅食的时候,就会选择虾皮粉,其实这样是不好的,最好是等到宝宝八个月之后再添加。
2.宝宝们在八个月之后,辅食的种类会比较多,而且肠道在这个时候已经发育的比较好,况且虾容易导致过敏,特别是宝宝们在小的时候,容易存在着湿疹,如果吃了之后就容易造成湿疹加重。
3.在给宝宝添加虾皮粉的时候,可以与其它有营养的食物混合在一起,比如米粉或者是各种粥,其中都可以放一些虾皮粉。
在宝宝大一些的时候,可以给辅食中添加虾皮粉,但是要注意的是,不能够给虾皮粉中加盐,而且虾皮上面都很容易有着细菌残留,建议多清洗几遍之后,再将虾皮做成粉末状的,制作的过程中,要注意卫生。
需要提前准备好的材料包括:虾皮 280克、水 适量。
1、第一步把干虾皮放清水中清洗几遍。
2、洗好的虾皮挑去杂质,挤去多余的水份。
3、把洗过的虾皮放到烤盘里,铺开。
4、烤盘放入烤箱中层,130度,烘烤40分钟。
5、烤好后放入料理机磨成粉。
6、通电,自动开始工作,磨成粉后倒出,这样就完成了。
做虾皮粉使用的是干虾皮,下面来看看做法步骤:
食材:
淡干虾皮、白芝麻
做法:
1、选用淡干的虾皮,用一个大碗装着,倒入适量的温水浸泡10分钟,洗去杂质(有时候虾皮里会有小鱼小蟹什么的),用漏网捞起来静置半小时,沥干水分。
做虾粉,选虾皮这一步非常重要。一定要选无添加盐的淡干虾皮。市面上的熟虾皮,是加盐煮熟再晒干的,不适合做虾皮粉给宝宝吃。
2、准备一个平底锅,开小火烘干,锅里不要倒油,锅热后加入沥干水分的虾皮,用筷子把虾皮翻匀,加入生芝麻,继续不断翻炒,把虾皮的水分炒干。这一步要全程用小火,不能着急。
当然,如果你家里有烤箱的话,也可以不用手动炒,可以将烤箱预热,上下120℃,把虾皮放进去烤40-50分钟就可以。
3、炒好的虾皮,用手碾一下,轻松成粉。炒到这个程度就可以了,把炒好的虾皮倒出来,冷却待用。
4、冷却好的虾皮放入料理机或者搅拌机里,搅拌成粉末,可以多打几遍,这样虾皮粉会更加细腻。
做好的虾皮,可以用干净的玻璃罐装好,平时可以加到宝宝的辅食里,既补钙又提鲜。平时做粥、炒菜或者煲汤也可以撒一点虾皮粉。
下面来详细介绍虾粉的做法:
1、清水多次冲洗后,温水泡20分钟,期间换了两三次水。
2、捞出虾皮,沥干水分。 将沥干的虾皮倒入不粘锅,不需要放油,小火翻炒,这时会有很多水蒸气跑出来。
3、将炒好的虾皮冷却后倒入搅拌杯,搅成粉末。
4、多次搅拌后可能还有一些小颗粒,可以过筛一下。
5、自制虾皮粉完成。
注意事项:
1、尽量选择无盐淡干虾皮,或者稍微有点咸味的普通虾皮。
2、虾粉做好后,记得放入辅食盒密封保存。
3、虾粉在食用过程中不能和葡萄,山楂等水果一起食用。因为虾粉中的蛋白质和钙质含量非常丰富,而水果降低它们的营养价值而且产生不溶物质,这可能导致我们的肠胃环境受到影响,引起不适,严重还可能会出现头晕,呕吐等症状。
做成辅食。孩子刚一岁多的年龄,是不能将虾皮儿直接添加到粥里来喂给孩子吃的,这样容易造成孩子卡喉咙的现象。可以将虾皮儿用料理机打碎成虾皮粉,然后添加到米糊或者是米粥中来喂给宝宝。但是一般的虾皮儿含盐量较高,孩子吃了不好,可以先清洗一下,然后晾干再进行磨碎添加到粥中即可。
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