小孩吃猪脑怎么做好吃

怎么吃作者：敬俏 2023-03-17 16:55:22

本篇文章给大家聊聊小孩吃猪脑怎么做好吃，以及猪脑孩子吃好吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、猪脑怎么弄给宝宝吃
2、猪脑炖什么好适合小朋友
3、猪脑要煮多久猪脑怎么煮给宝宝吃？

猪脑怎么弄给宝宝吃

猪脑花具有非常高的营养价值，其中所含的钙、磷、铁比猪肉都要高，日常也可以适量给小孩子吃一些猪脑花，下面来了解一下猪脑花怎么做给宝宝吃。

葱油猪脑

材料：新鲜猪脑一个、儿童酱油

做法：

1、家里水龙头开最小的流量，一手拿着猪脑一首慢慢地撕掉表层的薄膜。包括，中间很凹的地方都要清洗干净;

2、将清洗干净的猪脑上锅蒸十分钟大火，再到上儿童酱油撒上葱花。在起锅烧热油。

猪脑蒸鸡蛋

材料：猪脑一副、鸡蛋1/2 个、姜丝少许、料酒少许

做法：

1、猪脑泡在水中撕去筋膜;

2、猪脑切成小块，加料酒姜丝盐进入腌一会 ;

3、鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀 !喜欢吃嫩的就多加水，喜欢吃老的就少加水 ;

4、将蛋液倒入装有猪脑的盘子中，搅拌几下 !入锅蒸10至15分钟即可。

豆腐炖猪脑

材料：猪血150g、豆腐150g、五花肉50g、油适量、盐适量、大蒜适量

做法：

1、准备一块老豆腐，一块猪血，少量五花肉以及两根大蒜;

2、热锅冷油，倒入五花肉煸炒;

3、待五花肉的油煸出来后，加入豆腐，煎至两面金黄;

4、接着加入水和猪血，放点盐慢炖;

5、炖到豆腐起孔为止，最后洒上蒜花起锅。

小孩吃猪脑怎么做好吃

猪脑炖什么好适合小朋友

一、淮山枸杞炖猪脑

原料：猪脑250克、山药(干)30克、枸杞子10克、盐5克

做法：

1、将淮山、枸杞子洗净，猪脑洗净，挑去软膜和血丝;

2、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。

二、核桃瘦肉炖猪脑

原料：猪脑1副、瘦肉30g、核桃30g、鸡心枣6个、枸杞1把、白酒1匙、姜片适量、盐适量

做法：

1、将猪脑浸入水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面。

2、用手抓几下，按猪脑的血管纹路，撕出血筋薄膜(用牙签挑出也行)。

3、准备好3种配料，清洗干净，鸡心枣属于小枣，无核，普通红枣大个的话3个够了。

4、处理干净的猪脑放入大碗或炖盅里，放入配料，将红枣对半切开，好出味。

5、猪肉洗干净后切小块，也放进去，加入1匙白酒去腥，加入几块姜片，加适量水没过材料。

6、盖上盖子，水开后改成小火，隔水炖1—1.5个小时。炖好后加盐调味即可。

猪脑要煮多久猪脑怎么煮给宝宝吃？

猪脑煮十分钟即可煮熟，猪脑可以和天麻一起做给宝宝吃，具体做法如下：

主要材料：猪脑适量，天麻适量，姜片适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。

1、猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净，直到没有血水（完全处理干净才不会那么腥）。

2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅。

3、加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时。

4、出锅后，加少许盐调味即可。

5、成品。

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