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没开叫的小公鸡怎么吃

怎么吃 作者:郯嘉熙 2023-03-17 15:11:22

今天给各位分享没开叫的小公鸡怎么吃的知识,其中也会对未开叫小公鸡怎么吃促生长进行讲解,请看下面内容!

本文目录一览:

今天买了只还没开叫的小公鸡回来一斤重的,想做给儿子吃,请问度娘怎么做好吃呢?

红烧公鸡原料: 1.主料:土公鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只。 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油。制法: 1土公鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块。灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见

方的块。蒜切片。 2.鸡蛋清搕入碗内搅拌,放入里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆。 3.炒锅加入猪油烧热,放入里脊肉片,用手勺推动滑熟,捞入漏勺沥油。 然后让油继续烧至五成热,放人鸡 块猛滑一遍,倒入漏勺内沥油。 4.炒锅内留少许余油,先放人蒜片稍炸,接着放入姜片、葱段、灯笼椒 块煸炒,再放入鸡 、猪肉、精盐、酱油煸炒,用蚕豆水粉勾芡,颠锅浇上熟猪油装盘即成。

没啼的公鸡能吃吗

能吃,特别是青少年在第二生长发育期吃比较好。

一般做法是清蒸。少放盐,这样能最大程度上不破坏营养成分。

在南方有给青少年吃清蒸小公鸡(就是没开叫的公鸡)的传统。

但是,不管是没开叫的公鸡还是打鸣的公鸡,按中医的理论和老鹅,鲤鱼一样都是发的,有隐疾,和动过手术的人

不能吃。吃了容易发病。

没开叫的小公鸡怎么烧吃了才补

红烧小公鸡

材料

主料:小公鸡,毛豆,肥猪肉丝,葱,姜盐,料酒,鸡粉,白糖,胡椒粉,酱油

做法

小公鸡洗净切成块,坐锅点火倒入油,油热后下肥肉丝、葱、姜煸香

倒入鸡块翻炒,加料酒、酱油翻炒片刻,加入盐、料酒后盖锅转小火烧15-20分钟

开盖后加入毛豆、白糖、胡椒粉,大火收汁即可。

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