宝宝吃鹅蛋怎么做好吃

怎么吃作者：盛语梦 2023-03-17 11:16:22

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一岁宝宝吃鹅蛋怎么做

鹅蛋营养丰富，但是却没有鸡蛋那么“亲民”，如果吃鹅蛋的方法不对或是摄入量不对，对身体会产生一定的副作用。因此，成年人吃鹅蛋要注意，给宝宝吃鹅蛋的时候就更加需要注意了。那么一岁宝宝鹅蛋怎么吃好？

一、鹅蛋磨牙棒

材料：一个鹅蛋、180克的低筋面粉、少许糖粉、适量柠檬汁。

做法：

1、将空盆中打入鹅蛋，接着滴几滴柠檬汁周放入少许糖后打散。

2、在打散的鹅蛋里加入低筋面粉进行和面，将和好的面团装入保鲜膜中醒发半个小时。

3、将面团压成厚度为0.8厘米左右的面皮即可。然后切成一厘米左右宽度的长条，两头一拧即可。

4、将烤箱温度调至180度，预热十分钟后烤40分钟即可，待凉了之后给宝宝吃就可以了。适合六个月以上的宝宝。

二、水煮鹅蛋

材料：一个鹅蛋。

做法：将鹅蛋洗干净之后，放入装有冷水的锅里煮熟即可。

注意事项：

1、水煮鹅蛋适合一岁以上的宝宝食用。

2、鹅蛋含有的碱性物质对内脏有损伤的副作用，成年人每天最多吃三个，三岁以下的宝宝每天不能超过一个。

3、鹅蛋与鸡蛋不能同吃。

宝宝吃鹅蛋怎么做好吃

1、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。然后放入适量的盐、酱油、孜然粉（不喜欢的朋友也可以不加）搅匀。

2、然后将葱姜蒜切碎。葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了的鹅蛋当中。

3、倒油到锅中，待油热了之后，先放入葱白以及姜和蒜。炒香了之后从锅里把葱姜蒜用锅舀出来，然后倒入之前准备好的鹅蛋液，炒好后装盘。

最后提醒一点。炒鹅蛋的时候在倒蛋液入锅中之前，一定要确保锅中的油已经足够热。否则炒出的鹅蛋会有一股生油味，这就功亏一篑了。

做法二：

葱花、白胡椒粉、麻油、姜片、盐、韩国辣酱适量。

1、鹅蛋打散拌入葱花，加入少许盐、胡椒粉、麻油，备用。

2、平底锅刷少许油，放姜片，铲子按着姜片在锅中煎炸至熟，绝对不可少，一来防蛋粘锅，二来去腥味，捞出姜片丢弃。

3、倒入部分鹅蛋浆摊平（不要翻面）煎至7成熟后卷起放到锅边缘处，再倒入蛋浆，7成熟后从原来蛋卷处卷起，如此反复直到蛋浆用完。

4、装盘放入适量辣酱当沾料即可。

小孩子吃鹅蛋，最好的办法就是用水煮了。通过实验表明，温氏鸡蛋，鸭蛋还是鹅蛋，最好的办法就是用水煮，其次就是水荷包蛋。其余的方法无论是煎炒烹炸，最后的结果都会破坏鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋的内部营养结构不利于身体的健康成长吸收。

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