婴儿吃的小馒头怎么做

怎么吃作者：闪闲 2023-03-16 11:29:25

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于婴儿吃的小馒头怎么做，以及婴儿吃的小馒头怎么做才好吃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、宝宝馒头的做法
2、6个半月宝宝吃的小馒头怎么做
3、婴儿辅食小馒头怎么做
4、一周岁宝宝面食小馒头做法
5、儿童小馒头的做法大全窍门窍门
6、怎样给婴儿蒸馒头

宝宝馒头的做法

宝宝馒头的做法用料:

面粉

200克

、水

95克

、酵母

2克。

步骤 1

将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌。

步骤 2

搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。

步骤 3

揉成光滑的面团。

步骤 4

将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。

步骤 5

把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。

步骤 6

最最重要的一步！划重点！！！

开火，蒸锅装水烧热（此时面团还没放入锅内），锅内温度50℃左右，关火。

将面团放入锅内，盖上盖子发酵30min。

期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面湿润，光滑。

步骤 7

大火蒸25min。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，会使馒头皮打皱。

完成啦！

婴儿吃的小馒头怎么做

6个半月宝宝吃的小馒头怎么做

6个半月宝宝吃的小馒头

用料

马铃薯淀粉或玉米淀粉 ? ?120g ?

宝宝奶粉 ? ?50g ?

黄油 ? ?10g ?

糖粉 ? ?3g ?

低粉 ? ?30g ?

鸡蛋 ? ?2个 ?

6个半月宝宝吃的小馒头的做法

准备好上述所有材料。。。。

将黄油隔热水融化，蛋黄搅拌均匀加入黄油，低粉，马铃薯或玉米淀粉，婴儿奶粉，糖粉，揉成均匀的面团。。。

用手揪成小馒头状。。。。大家自己根据喜好吧。。。

烤箱预热，放入烤箱，160度25分钟，就烤好了。。。当然要根据各家烤箱脾气。。

婴儿辅食小馒头怎么做

用料

面粉

酵母

白糖

水

紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉

胡萝卜汁/菠菜汁

儿童辅食—彩色小馒头的做法

面粉中加入白糖和酵母搅拌均匀，和成柔软的面团，放在温暖处发酵至两倍大（忘记拍照了）

发好的面分成几份，每一份分别放入自己想要的颜色，把颜色揉均匀揉成面团即可（也可以在和面的时候用胡萝卜或菠菜汁代替水，这样发好后的面就直接可以用了。因为手头没有所以用的果蔬粉代替）

揉好的面团搓成圆柱体

再用刀均匀的分成等份

用拇指和食指捏住两边，轻轻的往上捏一下整形

做好后放在蒸锅中二次醒发半个小时，然后开大火，水上汽后蒸五分钟即可

一周岁宝宝面食小馒头做法

一周岁宝宝面食小馒头做法步骤：

食材准备：纯牛奶1瓶，150克面粉，3克酵母粉，20克白糖，一个鸡蛋。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一瓶250ml的纯牛奶，牛奶用热水泡温，然后准备一个大碗加入150克的面粉，3克酵母粉，20克的白糖，不喜欢吃甜的可以不加糖，再打入一个鸡蛋，最后慢慢加上泡温的牛奶，把它搅成絮状，不要一次性加太多。

第二步：搅成絮状后，用手把它揉成光滑的面，揉好后，盖上盖子让它醒发至两倍大，这个时间长短要根据气温来定，现在天热了，很快就可以发酵好。

第三步：面团发酵至原来的两倍大就可以了，用手轻轻拉开，可以看到面里面布满蜂窝状了。准备一个砧板，在上面撒一点干面粉，然后把醒好的面拿到砧板上揉面排气，像搓洗衣服那样揉。

第四步：面揉好后，我们再把它分成一个个小面团，大小随自己喜好，但要稍微快一点捏哦，前面捏好的很快就发酵大了。

第五步：小面捏好后，准备一个平底锅，锅中刷少许油，油不用太多，如果孩子喜欢的话，也可以用黄油，把油烧热后，再把丸子倒进去，调成小火慢慢煎，火一定不能太大哦，很容易糊的，边煎还要边翻动一下。

第六步：煎至小馒头稍微定型后，盖上盖子，边晃动锅，边把小馒头焖一下，这样更快煎熟，也煎得更香。

第七步：小馒头煎至四面金黄熟透就可以了，盛出就可以开吃了，酥香口感好，味道很不错，有淡淡的奶香味，孩子特别喜欢吃。

儿童小馒头的做法大全窍门窍门

很多孩子不爱吃早餐，或是早餐吃得很少，这都是非常不好的饮食习惯，不仅影响生长发育，也影响肠胃功能，更是影响学习效率。孩子们对于造型奇特的食物总保持着浓重的好奇心，一样的食材，换个造型，孩子一不小心就会爱上，所以，那些为孩子不吃早餐而忧心发愁的家长们，可以试试我今天要分享给大家的5款小馒头。

第1款：肠仔包

需要准备的食材有：面粉200克、火腿肠4根、酵母两克、清水110克左右。

具体制作步骤：

1、面粉中加入酵母，和成比较柔软而又细腻的面团。

2、火腿肠剥开，从中间一分为二，分成8小段。

3、面团和好之后，不要等它发酵，马上把它分成大小一致的7-8等份。

4、把小面剂子在案板上搓成开圆条，并缠绕在香肠上，要缠3-4圈的样子。

5、把所有的面剂子做好，放入加了热水的蒸锅。

6、盖上锅盖，让它发酵，直到体态轻盈体积涨大，可以开火蒸了。

7、大火烧开，上汽后有15分钟即可关火。

8、暄软好吃的小肠仔包就完成了，哪个小孩子对它都没有抵抗力。

第2款：小兔子馒头

这款小馒头同样用到了香肠，与肠仔包相比，只是换了个更萌的造型，所以，它和第1款中的肠仔包的食材是基本是一样的。

需要准备的食材有：面粉400克、香肠7根、酵母4克、清水210克左右、红豆28粒。

具体制作步骤：

1、面粉加酵母及清水，和成细腻的面团。

2、把香肠一切为二待用。

3、面团和好之后，分成14个大小相同的面剂子。然后在案板上把它搓长搓圆，面团的长度是香肠的3倍左右。

4、把搓好的面剂子摆成“U”型，然后把香肠放在"U"型的底部约三分之一处。

5、把面剂的上面部分向下折，并穿过该“U”型的底部。

6、接着把它整个反过来并稍做整理，小兔子的造型就有了，把两颗红豆按上去当小兔子的眼睛。

7、把所有的都做好，放进加入热水的蒸锅，盖上锅盖进行发酵。

8、发酵完成就可以开火了，上汽后15分钟关火。

第3款：芝麻盐小馒头

需要准备的食材有：面粉300克、酵母3克、清水160克、芝麻盐适量。

【具体制作步骤】：

1、提前备好芝麻盐，把白芝麻小火炒香炒熟，加盐擀碎即成。

2、面粉、酵母加清水，和成细腻的面团。面粉的吸水性有不同，可以根据实际情况预留5克水。

3、面团和好之后，我们紧接着就要来给它整形。把面团擀开成大薄面片，不要过薄，不然不容易发起来，最好是擀成长方形，这样利于卷起时更为规整。擀开后，用刷子刷一遍水。

4、把芝麻盐均匀地撒上去，可以多撒点儿，馒头吃起来更香。

5、接着把面片从一边卷起来，要卷的稍稍紧实一些，然后把收口部位稍稍捏一捏，再用刀切成馒头剂子。

6、蒸锅加水，蒸格上刷一层薄薄的油，把馒头生坯放上去，馒头之间要有间隙，预留出它涨大的位置。然后盖上锅盖进行发酵。

7、待馒头发至两倍大时，就可以开火蒸了，由于馒头个头小，上汽后有15分钟就熟了，然后关火，焖两三分钟后取出即可。

第4款：小刺猬馒头

需要准备的食材有：面粉500克、酵母5克、温水250克、红豆或绿豆若干粒。

需要准备的厨房工具：厨房用剪刀1把。

具体制作步骤：

1、酵母倒入面粉中，也可以用少许温水把酵母化开后倒进面粉中，用温水和面，把面粉和成团。

2、然后把面团取出放在案板上，下手揉面，多揉一会儿，把面团揉的细腻些，然后分开成大小一致的面剂子。接着把面剂子分别揉圆。

3、拿起一个面剂子，放在手中，用另外一只手捏出刺猬的头部。扁三角形的鼻子，头颈部捏出一道棱，如图。

4、然后用红豆或是绿豆当刺猬的眼睛，给它按在两边，按住了。

5、刺猬的头部整理好之后，拿起小剪刀，在它身体位置快速剪出刺，如图。

6、除了头部的位置之外全部都要剪出刺，“咔咔咔”就完事，很快的。

7、看，一个萌萌的小刺猬馒头就做好了，充满了童趣，哪有小孩子不喜欢呢？

8、依次做好所有的面剂子，摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上，盖上锅盖进行发酵。待小馒头体态变大，拿起一个感觉到轻盈时，就说明发酵完成了，开火蒸上15分钟即可。

第5款：红豆沙馅儿小馒头

需要准备的食材有：普通面粉150克、温水80克、酵母两克、豆沙馅儿适量。

具体制作步骤：

1、把酵母用温水化开，倒进面粉中，和成光滑细腻的面团。

2、把面团分开成两个大小差不多的面团，取其一，在案板上搓揉成长圆状，然后擀开，把豆沙馅儿放上去，如图所示。

3、然后把面片捏住，把豆沙馅儿包裹在里面。

4、在案板上轻轻搓揉几下，然后切成一个个的小馒头，注意不要太窄，否则蒸出来变形不好看。

5、蒸锅中添加足够热水，箅子上铺好湿棉布，把小馒头生坯放上去，盖上锅盖。继续做另外一半的面团。

6、另外一半面团中，我又分出来一半做了没有馅儿的刀切小馒头，也基本是一口一个，同样，把它们放进蒸锅，每个之间隔开一点距离，留下发酵涨大的空间防止粘连。

7、待锅中小馒头生坯发酵至体积明显变大时，即可开火蒸了，上汽后有十分钟就可以关火了。

8、蒸好的小馒头，个个饱满松软，只要发酵到位，不用虚蒸也不会塌陷。

以上5款，家长朋友们可以换着做给孩子吃，个头要小一些，孩子一会儿一个，能吃个不停，让孩子爱上吃早餐，就从这些好看的小馒头开始吧！

怎样给婴儿蒸馒头

我们都知道每一个孩子的成长对营养的需求都是特别大的，而且宝宝处于快速成长时期，新陈代谢又特别快，然而给宝宝每天饮食一定要合理的搭配，尽量使饮食变得营养更加均衡和丰富，其中宝宝主食就是非常重要的一部分，我们不能只给宝宝吃米饭或者面条，适当的也可以给宝宝制作一些馒头，这样也能够让宝宝从不同的食物中获取不同的营养价值，下面一起了解一下宝宝馒头的做法是怎样的。

宝宝馒头的做法

食材

300g南瓜.500g面粉

制作步骤

1、发好的南瓜面团一块，充分揉匀至光滑无气泡[1]

2、用擀面杖擀成薄饼状

3、用各种形状的饼干模刻出各种形状的小馒头

4、做好的小馒头放温暖处饧好以后上蒸锅蒸二十分钟焖五分钟即可

5、看！多漂亮的小馒头，香喷喷的，还真舍不得吃呢！

材料：

土豆淀粉140克，细砂糖30克，牛奶25克，低粉25克，蜂蜜15克，泡打粉2克，鸡蛋1个。

做法：

1.将鸡蛋打入盆中。

2.放入蜂蜜、细砂糖，搅匀。

3.放入牛奶，筛入土豆淀粉、低粉、泡打粉。

4.用手将它抓得松散一些。

5.搓成巧克力豆大小。

6.烤箱预热，175度，中层，烤20分钟即可。

上面就是对宝宝馒头的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道在给宝宝制作馒头的时候一定要掌握一些方法和方式，这样制作出来的馒头才会让宝宝更喜欢食用，这样也会让宝宝对食物多了一些新鲜感，而且我们在家里制作的更能够保证它的卫生干净。

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