外国人怎么吃贝果

怎么吃作者：詹鸥 2023-03-15 22:08:25

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本文目录一览：

1、外国人面包都怎么吃?有什么讲究吗?
2、贝果是什么种类的面包
3、美国穷人吃的小面包叫什么
4、早餐--贝果应该怎么做？
5、贝果需要自己烤嘛

外国人面包都怎么吃?有什么讲究吗?

先用两手撕成小块，再用左手拿来吃

工具：刀、叉子

步骤：

抹黄油和果酱时要先将面包掰成小块再抹

吃硬面包时，可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。

用刀时，先把刀刺入面包中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半

注意事项：

切时可用将面包固定，避免发出声响。

吃面包的时候注意不要让面包屑到处倒是。

抹黄油和果酱时，也要注意不要把面包屑弄到黄油和果酱里面。

.吃面包时切记不要用面包去蘸盘子里的汤。

贝果是什么种类的面包

贝果（Bagel）：是一款低糖、低脂、低胆固醇的面包，被誉为“健康早餐的代表”，大热于健身减肥的人群。

说起贝果的由来，那是在1683年在奥地利维也纳，一名犹太面包师创造出贝果面包圈，并把它们献给波兰国王杨索宾斯基三世，以纪念国王在那一年里战胜土耳其人。

传说这名面包师把面包制作成马镫的形状，以纪念在这次胜利中骑兵所发挥的关键作用。

事实上，传统的手工贝果确实不是标准的圆形，而像一个马镫的形状。不过，这也可能是因为贝果圈被煮过后，在烤盘上相互挤压，而导致变形。

1880年代，德裔犹太移民将贝果面包圈的制作方法引入了纽约曼哈顿并迅速在当地走红，甚至逐渐成为了纽约城的一个标志。

贝果在1960年代进入美国主流社会，美国人对犹太文化、健康食品开始感兴趣，尤其是妇女大量外出工作，需要方便的食物，就这样，贝果在美国慢慢地盛行起来。

如今，贝果面包圈已经成为全世界最受欢迎的早餐食品之一。

美国人平均一天要消耗400万个贝果！贝果如今已经成为美国人的代表性早餐，不难发现上班时人手拿一个褐色的袋子，一般是贝果一枚，手拿一杯美式咖啡，普及程度就像中国的包子馒头油条配豆浆。

Bagel看似朴实，但充满嚼劲儿的扎实口感却让喜欢它的吃客们欲罢不能。纽约客最喜欢的是在切开的贝果上抹上厚厚CREAM CHEESE或者搭配洋葱和烟熏鱼，紧致朴实的口感可以让人踏实一整天。Bagel店在纽约遍地开花，几乎每家不论大小的早餐店都提供各式各样的Bagel餐点。

贝果有独特的耐嚼口感，以及漂亮闪耀的表皮光泽。这得益于贝果在制作时需要经过一步特殊的制作工艺：在热水中放入一定量的麦芽精、砂糖或蜂蜜，将发酵好的贝果面团放入糖水中每面煮制30秒左右，再入炉烘烤。

在北美地区，除了原味贝果外，常见的还有罂粟籽和芝麻籽贝果，在制作时面包表面粘上罂粟籽或芝麻籽再进行烘烤。也有涂果酱、蓝莓酱、巧克力、蜜糖、牛油、花生酱等，又或者夹生菜、蕃茄、腌肉、牛肉、鸡肉、三文鱼等，像三明治那样夹着配料来吃，口味变化多端。最正宗的吃法就是将它切成两个圆形，直接涂上奶酪来吃。

随着贝果面包的发展，现在更多的新式的贝果面包开始流行起来。

从面团上改变，加入黑麦粉、全麦粉、酸面团等；或者在面团中加入蔓越莓干、葡萄干、蓝莓、巧克力等来改变面包的口感。

另外分享更快手的Bagel配方，以及制作方法（不用隔夜冷藏）：

配方：

高筋粉：700g

低筋粉：300g

砂糖：50g

盐：20g

酵母：8g

水：580—600g（根据实际吸水量增减）

黄油：25g

糖水：

水：2000g

砂糖：200g

麦芽精：10g

制作过程：

1.将所有材料一起搅拌至完全扩展阶段，面团温度为22~24℃。

2.将面团立刻分割70g/个，揉圆。

3.放入冰箱冷藏60分钟。

4.将面团取出，将分割好的面团擀成椭圆形，将椭圆形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气；将边缘处捏紧，用手掌心均匀地搓成25公分左右长的细面棍儿；把面棍儿的一段压平，涂上一些清水利于后期粘合，把面棍儿的另一端平放在涂有清水的一端，用手将连接处捏紧；整形成圆圈型，放入发酵帆布上，以温度25℃、湿度80%的发酵箱中，发酵60分钟左右。

5.将面团放入煮开的糖水中每面煮30s，取出在烤网沥干，然后再放入烤盘。

6.入炉以210/200烘烤15~18分钟，美味的Bagel出炉！

外国人怎么吃贝果

美国穷人吃的小面包叫什么

bagel，中文名叫“贝果”。

,可以对切开后夹着各种食材一起食用,比如蔬菜、奶酪、三文鱼等等。这也不算是穷人吃的面包，只是相对平价。

在早年贫穷时，还会吃一些黑面包和豆子，现在经济条件改善了很多，美国也有发放食物券，或多或少都改善了居民的生活。此外，三明治也是美国人常吃的食物之一。

美国穷人一般分为两种，一种是是勤奋打工，但苦于没有什么学历，只能从事底层的体力劳动，如洗碗工、服务员、售货员等，年收入通常不到2万美元。

另一种是自甘堕落，纯靠政府补贴生活的穷人，他们大多一辈子没怎么工作过，或者工作了一个月休息一年的那一种。有些从小跟着父母住政府房，长大后申请残疾鉴定，骗政府的补助，吃住全靠政府补贴。

早餐--贝果应该怎么做？

材料

原味贝果1个，德国香肠1条，蛋1粒，包心莴笋2叶，小黄瓜1/2条，起司片1片，蕃茄酱适量，粗黑胡椒粉适量

做法

1、备材︰莴笋洗净、小黄瓜切片、蛋煎熟、贝果对切、德国香肠煎熟切条。

2、材料如下依序堆叠︰贝果→莴笋→蛋→蕃茄酱→胡椒粉→小黄瓜→起司片→莴笋→香肠→胡椒粉→小黄瓜→贝果。

贝果需要自己烤嘛

贝果需要自己烤。

烤贝果贴士：

1、贝果的面团要结实，所以注意水不要加太多，一共用150至160毫升就够了。

2、在把面团搓圆形时要用力才可以让面团变得又圆又光滑。

3、选用了黑芝麻、白芝麻和葵花籽，也可以用其他种子，或者炸蒜片和洋葱片。

贝果起源

贝果是一名犹太面包师创造出贝果面包圈，并把它们献给波兰国王杨索宾斯基三世，以纪念国王在那一年里战胜土耳其人。

传说这名面包师把面包制作成马镫的形状，以纪念这次胜利中骑兵所发挥的关键作用。事实上，传统的手工贝果确实不是标准的圆形，而像一个马镫的形状。

不过，这也可能是因为贝果圈被煮过后，在烤盘上相互挤压，而导致变形。1880年代，德裔犹太移民将贝果面包圈的制作方法引入了纽约曼哈顿并迅速在当地走红，甚至逐渐成为了纽约城的一个标徽。

贝果面包圈已经成为全世界最受欢迎的早餐食品之一。

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外国人怎么吃贝果

外国人面包都怎么吃?有什么讲究吗?

贝果是什么种类的面包

美国穷人吃的小面包叫什么

早餐--贝果应该怎么做？

贝果需要自己烤嘛

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