孕妇吃鸡汤怎么炖最好

今天给各位分享孕妇吃鸡汤怎么炖最好的知识，其中也会对孕妇鸡汤放什么材料煲汤好喝进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、孕妇吃鸡汤怎么炖最好
• 2、孕妇鸡汤的做法
• 3、孕妇吃鸡怎么样炖着好
• 4、孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养补血
• 5、适合孕妇喝的鸡汤
• 6、孕妇鸡汤怎么煲

孕妇吃鸡汤怎么炖最好

怀孕期间，为了给孕妇加强营养，为了让胎儿能健康的成长，家属们都会给孕妇炖着吃鸡，喝鸡汤。炖着喝鸡汤不仅营养价值高，而且还能提高抵抗力，这样也就有助于孕妇身体健康，防止其生病了。炖鸡汤的方法比较多，鸡汤怎么炖好喝孕妇？

鸡汤怎么炖好喝孕妇

1、准备好炖鸡汤的材料：主料，鸡块;辅料，枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉;酌料，姜片、小葱、料酒。

2、将1准备的主料，也即是鸡块放进加了适量清水的锅中，调大火将水煮开之后捞出鸡肉清洗干净。

3、将上述的主料以及提及的辅料一起放进高压锅中，加入适量的盐之后，加约超过鸡肉三厘米的清水一次大火烧开、中火烧五分钟、小火熬十分钟。在经历以上一个步骤之后不要急着起锅，可以耐心等待高压锅降压。

4、最后加上调料就可以大功告成，将之前准备的葱，再加上适量的鸡精和盐巴调味就可以开吃了。

什么样的鸡汤适合孕妇喝

红枣炖鸡汤

材料：三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。

做法：

1、三黄鸡去毛和内脏。

2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。

3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。

4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。

5、开盖撒上葱花，装碗中即成。

花菇炖鸡汤

材料：鸡1只(土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。

做法：

1、鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发。

2、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

3、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。

4、倒入泡花菇的水，放入泡发好的花菇。

5、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

6、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

鸡汤的炖法是比较多，根据孕妇的口味来炖。鸡汤除了对在孕期喝外，在产后也可以喝，鸡汤可以下奶，如果产妇奶水少的话，多喝点鸡汤就非常的管用。当然，产妇喝的鸡汤不能是母鸡的，公鸡的鸡汤下奶才非常的好。

孕妇鸡汤的做法

在以前的时候，孕妇喝鸡汤是一定的，因为鸡汤的营养非常丰富。下面是我收集整理的孕妇鸡汤的.做法，希望对您有所帮助！

做法一：山药炖鸡汤

原料：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜、料酒、盐适量。

做法：

1、先把鸡清理干净，剁成小块；葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结；山药去皮切小块。

2、将鸡块放入锅中，加水煮开，然后撇去浮沫，加一汤匙料酒、姜片、葱结，继续煮。

3、煮开后转小火，加盖，慢炖30分钟左右。然后将山药加入锅中，继续加盖煮10分钟。

4、之后将枸杞下入锅中，加盖再煮10分钟，最后加适量盐调味即可。

做法二：香菇炖鸡汤

原料：土鸡1只，干香菇10朵，葱适量。

做法：

1、首先把土鸡洗净切块，煮掉血水。

2、锅中重新加水，将鸡肉放入锅中大火煮开，再转成小火炖。

3、另起一锅，放油，爆香泡好的香菇。

4、然后把香菇放入鸡汤中，炖1个小时，在盛出前放些葱即可。

做法三：党参黄芪炖鸡汤

原料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片、料酒、盐、味精适量。

做法：

1、首先把母鸡下入沸水锅中焯去血水，洗净；将红枣洗净去核；党参和黄芪洗净切段。

2、把鸡放入炖盅内，加适量清水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片。

3、然后把炖盅放到蒸笼，蒸至鸡肉熟烂入味，取出即可。

做法四：乌鸡汤

原料：公乌鸡半只，冬虫夏草11克，盐、料酒适量。

做法：

1、首先把乌鸡清理干净，然后洗净切块。

2、将鸡块下入开水锅中焯一下，除去血沫，捞起后用冷水冲干净。

3、锅中重新放水，放入鸡块，加入冬虫夏草、盐、料酒，用小火慢炖1个半小时，直到汤汁浓白即可。

孕妇吃鸡怎么样炖着好

孕妇吃鸡怎么样炖着好

孕妇吃鸡怎么样炖着好，女性怀孕之后，为了补充营养都会炖着吃一些鸡汤。而鸡的营养价值非常高，能满足孕妇的营养需求。那么孕妇吃鸡怎么样炖着好？我们一起来了解吧！

孕妇吃鸡怎么样炖着好1

孕妇吃鸡怎么样炖着好？中医认为，妊娠后月经停闭，母体全身处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态，这时应该滋阴凉血，而不是一味地盲目进补。

以人参为例，人参分很多种类，如红参、白参、西洋参、野山参等，其中红参偏热，不适合孕妇服用，长期大量服用可能会导致死胎。

不过，通常说来，导致死胎的根本原因还在于胚胎本身，如果胚胎本身很弱，再加上红参这类诱因，容易发生意外。

专家的建议是，除了那些体质特别弱的孕妇，需要在医生指导之下进食滋补珍品外，体质健康的孕妇尽量不要随意吃补品。像桂圆、荔枝、红参都是温补助阳之品，大量服用会对胎儿造成不良影响。

下面给大家简单列举孕妇养生鸡汤的常见做法。

（一）鸡汤豆腐小白菜

原料： 豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。

制法：

1、豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用。

2、小白菜洗净后切成寸段，鸡肉切块，焯水待用。

3、鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮；煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。

功效：

小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用。

(二）卤汁鸡汤

主料： 鸡1000克

调料： 卤汁500克

做法：

1、将嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。

2、精卤水烧滚，将鸡放入，用小火（汤面保持虾线泡状）浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。

适用人群： 孕早期

养生小贴士： 本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理。

（三）西洋参炖鸡汤

材料： 鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒

调味料： 盐少许

疗效： 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

做法：

1、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。

2、鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

3、将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

4、起锅前放入少许盐调味即可。

养生功效： 适合体质虚弱的孕妇补胎

Tips：

1、中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。

2、中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1—3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。

3、喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。

（四）乌鸡小枣枸杞汤

此汤有补气、补血、补铁、补铜，行气之功效，十分益于产后恢复体力。

主料： 乌鸡一只

辅料： 葱段、姜片、味精或鸡精少许、盐、小枣、枸杞

做法：

1、将鸡洗净，切块，在开水中去血焯出，

2、一次性在锅中加入足量的水，冷水将鸡块下锅，

3、开锅后改用小火慢慢熬制，加入葱段、姜片，

4、待五成熟时加入小枣，七成熟时加入枸杞，开锅后约40分钟即可。

注意：

1、忌用铝锅。

2、乌鸡在食用时也有一定讲究。如乌鸡与栗子、人参、西洋参、红豆、绿豆芽、油菜等同时食用对身体有益。但与芹菜、芝麻相克。

（五）芪归炖鸡汤

原料：

小母鸡1只（约1000g），黄芪50g，当归10g

精盐5g，胡椒0.5g

做法：

1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。

3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。

适用人群： 产妇

养生小贴士

在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强。

故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。

(六）人参鸡汤做法如下：

主料： 童子鸡1000克

辅料： 人参5克，黄芪1克，甘草1克，枸杞子2克，糯米50克，枣（干）5克，栗子（鲜）15克，白果（干）10克，洋葱（红皮）25克

调料： 大蒜（白皮）8克，姜10克，盐4克，胡椒粉2克

1、糯米洗净，浸泡一夜，备用；

2、栗子仁剖半；

3、红枣去核；

4、银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；

5、童子鸡的内脏掏空，洗净；

6、在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；

7、同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；

8、把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；

9、待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。

制作要诀：

砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。

适用人群： 准备怀孕的男女

养生小贴士：

1、补血益气，益寿延年，适用于气血两虚、抵抗力低下者；

2、感冒患者禁食人参。

食物相克

人参： 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

黄芪： 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

甘草： 甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

枸杞子： 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

白果（干）： 白果忌与鳗鱼同食。

分娩后马上喝鸡汤反而没奶水

营养学家李瑞芬教授说，产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。

如果产后马上喝鸡汤，会使产妇血液中的雌激素水平再度上升，抑制催乳素发挥泌乳作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。这是因为，母鸡的卵巢中含有一定数量的'雌激素，而且母鸡越老雌激素含量越高。

5至7天喝鸡汤促使下奶

李教授说，产妇在分娩过程中，出汗、失血多，体力消耗大，体质虚弱，产后头几天，应多喝些红糖水呀、小米粥呀、卧鸡蛋，还有酒酿江米甜酒等热性食物。

这些食物具有补血、祛寒、益五脏、通阳气、除风湿的作用，对产妇比较有益。

比较适宜产妇喝鸡汤的时机，应该在分娩后5~7天，这时乳汁已开始分泌，就会促使下奶。

孕妇吃鸡怎么样炖着好2

一、红枣炖鸡汤

材料： 三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。

做法：

1、三黄鸡去毛和内脏。

2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。

3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。

4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。

5、开盖撒上葱花，装碗中即成。

二、花菇炖鸡汤

材料： 鸡1只（土鸡），花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。

做法：

1、鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发。

2、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

3、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。

4、倒入泡花菇的水，放入泡发好的花菇。

5、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

6、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

三、枸杞炖鸡汤

材料： 枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克。

做法：

1、鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。

2、锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。

3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

鸡汤对孕产妇有什么好处？

中国传统概念认为，鸡汤含有丰富的营养，孕产妇食用鸡汤百利而无一害，有助于补充孕产妇的营养，还能起到催奶的作用。

鸡汤味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气，虚损羸瘦，产后体弱乏力，鸡汤特别适用于气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏的孕妇。

现在大家了解鸡汤怎么炖适合给孕妇喝了，在炖鸡汤时，孕妇应该在加的调料方面多加注意，不要加一些自己不能吃的，可以加红枣、花菇等。

孕妇除了要注意饮食外，还应该注意避免腹部受到撞击，尤其是怀孕的头三个月要更加的小心。

孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养补血

1、枸杞党参鸡汤

原料：鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。

锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开。

高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低，放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味。

2、花菇炖鸡汤

原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。

鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块。放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。

放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

适合孕妇喝的鸡汤

当然是公鸡汤

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

1、孕妇适合喝红枣炖鸡汤

材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。

做法:

1.1、三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。

1.2、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。开盖撒上葱花,装碗中即成。

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

2、孕妇适合喝花菇炖鸡汤

材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

做法:

2.1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

2.2、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。

2.3、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

3、孕妇适合喝番茄鸡脚汤

材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

做法:

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

3.1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。

3.2、将所有材料切成合适入口的大小。

3.3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

孕妇养生吃什么好

1、萝卜:萝卜维生素C的含量比苹果高6倍,胡萝卜还富含维生素A、糖化酵素等营养物质,可以防治夜盲症、胆结石,而且十分有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得预防疾病的效果,但千万不能和水果同食。

2、菜花:孕妇产前经常吃菜花能够预防产后出血、增加母乳中维生素K的含量。菜花能增强肝脏的解毒作用,提高机体的免疫力、预防感冒。

3、茭白:又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、锌及粗纤维素等营养成分,具有清热利尿、活血通乳等功效。

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

4、野菜:孕妇的又一营养佳品,野菜不仅污染少甚至无污染,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家在对我国近100种可食用的野菜进行分析之后,发现野菜中富含植物蛋白、维生素及多种矿物质,不仅营养价值颇高,而且味道别具一格。

孕妇不能吃哪些食物

1、吃腌制食物

这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,长期食用会导致胚胎畸形,想要宝宝的夫妻要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。

2、吃“污染”食物

未准妈妈爸爸在饮食方面应尽量选用新鲜天然食物,避免含食品添加剂、色素、香精、调味剂、防腐剂的食品。否则这些物质在体内蓄积会引起慢性中毒,严重的甚至导致宝宝畸形。

3、饮酒

较多的酒精能够影响精子和卵子的质量,酒精中毒的卵细胞可与精子结合形成畸形胎儿。而如果爸爸长期大量饮酒会发生性功能障碍,也会使70%的精子发育不全或游动能力差,不利于胎宝宝的发育。妈妈一般在孕前3～4周戒酒;爸爸在前计划怀孕前2个月最好不要多喝酒,前一周内绝对别碰酒。

4、喝咖啡

在怀孕前就有喝咖啡习惯的妈妈,即每天喝4杯以上的,宝宝的早产率就要上升30%,而发生流产的可能性也会增加20%。同时咖啡也会抑制精子的活跃度,打算要宝宝的未准妈妈爸爸们还是少喝些好。

孕妇鸡汤怎么煲

在炖鸡汤的时候，人们会根据自己的需要加入不同的食材，比如那些喜欢吃辣的人，会加入花椒、辣椒等调料，如果鸡汤是炖给孕妇吃的话，最好要做清炖鸡汤，不要放太多的调料，可以加入一些孕妇可以吃的食材，比如胡萝卜、香菇等等，给孕妇炖鸡的详细方法如下。

清炖鸡汤的做法孕妇：

红萝卜香茹炖鸡汤

材料

新鲜鸡半只，胡萝卜一个，香茹三两，盐，生姜片三片

做法

1..胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净

2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋

3.水开后转小火炖一个小时（胡萝卜烂了即可）入生姜片，喝前加少许盐

清炖鸡汤

材料

母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗

做法

1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可

2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右

3，气下去后用盐调味即可

因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊！

鲜奶炖鸡汤

材料

用料土鸡600克，鲜奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5颗，姜、精盐各适量。

做法

1、土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下。姜切片。

2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。

炸豆腐炖鸡汤

材料

豆制品真是品种多多，今天要用的材料炸豆腐也是其中一种。炸豆腐外表金黄，有点像油豆腐（广东人叫豆腐卜——内如丝网或中空，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原），但中间仍保留了白豆腐的嫩滑；一口咬下去，略带嚼头，满口豆香！用炸豆腐来炖鸡汤，里面放一点点干辣椒，肉香汤浓，略带辣味的北方风味，让的餐桌更丰富。调味料：油：3汤匙料酒：2汤匙酱油：2汤匙糖：大半汤匙盐：适量炸豆腐：10块走地鸡：半只葱：2条干辣椒：2条姜：4片

做法

1.鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净；

2.葱洗净切段；干辣椒切开两半；

3.取一宽口锅，加热放两汤匙油，放一半量的姜葱，倒入鸡块稍微煎一下，倒入清水，煮沸后放料酒转小火；

4.另热一锅，先不放油，小火将干辣椒焙一下，出味后放一汤匙油，放入剩下的姜葱，接着放入炸豆腐（如果是大块的，可切成麻将大小），倒入酱油和糖拌匀；

5.将豆腐铲起放入煨着的鸡汤里，接着

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