荷花上的莲子怎么吃

怎么吃作者：悉梓舒 2023-03-15 04:46:25

今天给各位分享荷花上的莲子怎么吃的知识，其中也会对荷花里面的莲子怎么吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、荷花籽怎么吃法和保存
2、荷花莲子怎么吃
3、生的莲蓬子怎么吃法
4、荷花籽怎么吃

荷花籽怎么吃法和保存

荷花籽即莲子，是一种常见的保健食品，一般莲子都是煲汤或炖煮来补充身体的营养。其他花样吃法有以下几种：

最懒惰的吃法。莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

最家常的吃法。冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

最清凉的吃法。莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

最养颜的吃法。大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

最安全的保胎吃法。蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

最健康的夏日零食。莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。

保存方法可以分为保持期一两个月与长久保持：

把成熟的莲子，剥开从莲子碗内一颗颗摘出，保留绿色一层外壳；放入冰箱，以便平常生活中做汤、粥、生吃都可以；

用太阳光晒干，放入封闭的器具内或塑料袋中，可长久保持不易变质；可以一季四季用。想要长久保持，建议提前把从莲子碗子取出的莲子，外一层绿色保护壳给削去，放入干净的地面进行晒干；若是有喜欢吃不苦的莲子，可以在削皮的时候，连同内部的莲子芯也一起取出，这时的莲子芯可以晒干，也可以长久保持；也可直接放入杯中泡茶喝。

荷花莲子怎么吃

1.生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。

2.准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。当水变成淡绿色时，捞出荷叶，倒入大米和鲜莲子，大火烧开，用勺子搅拌，避免粘底。盖上锅盖焖1.5-2小时。煮至浓稠，加入冰糖，用勺子搅拌至冰糖融化。

3.莲子称为莲子，如莲子、水芷丹等。为睡莲科莲属多年生水生草本植物。椭圆形或卵圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。具有止泻、养心安神的作用。产于我国北方和南方各省，原生或池塘或水田栽培，分布于苏联、日本、印度、越南、南亚和大洋洲。

生的莲蓬子怎么吃法

生莲怎么吃？

1.剥下新鲜的食物

荷花可以立即食用。把新鲜的荷花剥开，去掉里面的莲子就可以马上吃了。或者可以先冷冻再吃。吃起来又嫩又诱人。采摘新鲜的荷花，但常见的夏季小吃。

如何巧剥莲蓬:沿着莲蓬头的边缘，把含有蜂窝状突起的表面全部撕掉，只留下一颗又一颗新鲜的莲子，用一层乳白色的纤维塑料薄膜包裹起来。然后摘下新鲜莲子，先剥下乳白色化纤塑料薄膜，再剥下翡翠外壳。鲜嫩的莲子露在外面，马上就能穿过，带着浅浅的甜味。

生莲怎么吃？

2.吃之前擦干。

吃之前把莲蓬晒干也是非常好的选择。就是晒干后，把里面的莲子取下来，然后从中间切开莲子，把翠绿色的芽取下来，就是莲心。去掉的莲子可以用来煮粥或煲汤，而得到的莲心可以用来泡茶。泡在里面的茶可以清热去火，还可以安神助眠。

3.烧水或泡茶

把莲蓬里的莲子取下来后，可以马上加冷水煮它的莲蓬衣(莲蓬房:是莲蓬里莲子的一部分)。煮好后就可以吃了，可以降血脂，预防糖尿病。此外，在这种莲蓬的外皮中加入老冰糖，煮熟后可以治愈女人生完孩子下不来了，还可以活血化瘀。另外，取出的莲蓬壳不需要扔掉，晒干后可以立即用于泡水。

生莲怎么吃？

4、粥

将新鲜莲子去皮，挖出莲心，与大米、小米、大枣、枸杞子等原料同煮。半个小时。服用后可治疗失眠、多梦、肠胃不适等疾病。

5、入汤

莲子性寒，味甜爽口。很多时候我们可以用热鹅肉、猪骨之类的来煮，不仅对两者都不好。经常服用，能养神、健脾胃、益肾、滋阴、补血、补气。

荷花籽怎么吃

荷花籽也叫莲子，可以做莲子红枣汤。

做法如下：

所需原材料：

1、主料：莲子150克、红枣150克。

2、辅料：蜂蜜。

第一步：莲子洗净提前浸泡数小时后洗净沥干水分，红枣洗净。

第二步：把莲子和红枣倒入汤锅里，注入清水。

第三步：盖上大火烧开后，开盖撇清浮沫后加盖转小火炖至莲子酥软。

第四步：备好蜂蜜。

第五步：等莲子酥软后熄火加入蜂蜜调味。

第六步：成品图如下。

荷花上的莲子怎么吃

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