剩下的熟鸡蛋怎么吃

怎么吃作者：謇湘君 2023-03-15 04:02:25

今天给各位分享剩下的熟鸡蛋怎么吃的知识，其中也会对剩下的熟鸡蛋怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、煮鸡蛋剩了应该怎么吃
2、煮鸡蛋剩多了咋做好吃鸡蛋的好吃做法
3、熟的鸡蛋没吃完怎么弄好吃
4、剩的煮鸡蛋的吃法大全

煮鸡蛋剩了应该怎么吃

煮鸡蛋剩了可以做回锅蛋。

步骤如下：

1、水煮鸡蛋剥壳，每个蛋切成3-4片。

2、切好葱花，调制面糊。面水比约1：1。

3、面糊淋于蛋块上（薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可）。

4、蛋块小火下锅煎至面糊略焦黄，拨开蛋块，在空处炒香辣豆瓣酱，并加入酱油、糖、胡椒粉，与蛋炒匀。

5、放入葱花，淋上少许味淋、料酒、白醋、油，起锅

扩展资料：

鸡蛋的功效

1.免疫系统增强。每天吃1个鸡蛋可以满足硒推荐量的1/4，这种矿物质可增强免疫系统功能。

2.胆固醇水平改善。一些人因为担心鸡蛋中含有胆固醇而不敢吃鸡蛋。大量证据表明，人体本身会不断产生胆固醇，吃鸡蛋可以改善胆固醇水平。

3.心脏病风险降低。最新研究发现，“坏”胆固醇（LDL，低密度脂蛋白）可分为大颗粒和小颗粒两大类。体内LDL颗粒更小更密的人罹患心脏病的风险更大。吃鸡蛋会使“坏”胆固醇颗粒由“小而密”变为更大颗粒，反而有益降低心血管疾病风险。

4.感觉身体更有劲。1个鸡蛋所含的维生素B2（核黄素）可满足每日需求量的15%。该维生素有助于身体将食物转化为能量，让人感觉浑身更有劲。

5.皮肤和头发改善。除了维生素B2，鸡蛋中还含有丰富的维生素B5和维生素B12。这些B族维生素对皮肤、头发、眼睛健康必不可少，还可保证神经系统的正常功能。

6.脑力增强。鸡蛋有“大脑的食物”之称，关键是其中含有大量胆碱。胆碱是细胞膜的一部分，也是合成神经递质乙酰胆碱所必需的成分。研究表明，缺乏胆碱会导致神经障碍和认知功能减退。

7.压力焦虑减少。《美国科学院院报》刊登一项研究发现，饮食中增加鸡蛋等富含赖氨酸的食物可显著降低焦虑和压力水平。

8.眼睛更明亮。鸡蛋黄中含有两种抗氧化剂叶黄素和玉米黄素，它们对眼睛具有强大的保护作用。研究显示，叶黄素和玉米黄素可显著降低中老年两大致盲疾病黄斑变性和白内障风险。

9.壮骨固齿。鸡蛋含有维生素D，有助人体吸收钙质，对健康骨骼和坚固牙齿非常重要。

10.饱腹感增强。鸡蛋是优质蛋白的重要食物来源。多项研究表明，高蛋白食物有助于抑制食欲，防止过量饮食。吃鸡蛋可增强饱腹感。

11.身体脂肪减少。一项有关早餐分别吃面包和鸡蛋（两组热量相同）的对比研究发现，在为期8周的试验期间，鸡蛋早餐组参试者多减肥65%，体脂多减16%，体重指数多减61%，腰围多减34%。

参考资料：每天吃鸡蛋的11个变化-人民健康网

剩下的熟鸡蛋怎么吃

煮鸡蛋剩多了咋做好吃鸡蛋的好吃做法

1、准备食材：剩下的鸡蛋、葱花、面粉、食用水、豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、食用油、味精、料酒、白醋。

2、先把剩下的鸡蛋都剥壳，每个鸡蛋再切成大约3到4片，接着再切葱花备用。

3、取100克面粉，往面粉里面加入食用水，面和水的比例可以是1：1的调配，接着搅拌均匀，调制成面糊。

4、将调好的面糊均匀的淋在鸡蛋块上，要薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可。

5、起锅烧油，油热把蛋黄倒入锅里，煎至面糊略焦黄，拨开蛋块，在空处炒香辣豆瓣酱，再倒入酱油、糖、胡椒粉，与蛋炒匀，最后放葱花，味精，料酒，白醋调味即可。

熟的鸡蛋没吃完怎么弄好吃

熟鸡蛋可以焖一晚上制作成茶叶蛋，也可以炒个辣椒来吃，下面给大家详细的介绍一下鸡蛋炒辣椒的做法.

食材：备一个青辣椒，一个红辣椒，熟鸡蛋、植物油、盐

首先我们把煮好的熟鸡蛋扒去外壳备用，然后辣椒清洗干净之后去蒂，内部的辣椒籽也并去掉，处理干净的辣椒分别切成小丁备用，扒好的鸡蛋横切面的切成片，不能太薄，厚度保持在一公分左右正适中。

首先起一口热油锅，然后把切好的鸡蛋片一个个的摆放进去，以免断裂分离就不好了，不仅会影响美观也会影响到食欲，最小火把鸡蛋的两面都煎好，一面定型之后再另一面，以免移动的时候会散开。

这样等鸡蛋完全煎好之后就可以把切好的青红辣椒一起倒进来了，然后可以稍微的放一些水进来，以免粘锅，但是一定要倒开水哟！

不能是凉水不然会影响整体的味道，为了避免鸡蛋散掉我们尽量不要大幅翻动，但是可以轻微的晃动锅的底部，以免粘锅，待汤汁稍微收收之后我们就撒入适当的盐来进行调味，然后在放适量的味达美来进行提鲜，这样做出来的味道会更好。

剩的煮鸡蛋的吃法大全

今天教大家的这个鸡蛋做法，菜名叫“金鸡蛋”，炒出来带金黄色，所以这个名字也挺名副其实的。

如果家里有水煮蛋没吃完的，不妨试试这个做法，好吃、香还下饭，水煮蛋的蛋黄部分冷却后吃下去会比较难下咽，小孩子多吃蛋黄好，蛋黄营养非常丰富，但是直接吃也怕会噎到，有心的妈妈们不妨也这样试试吧！

教你鸡蛋的新吃法，喷香入味，它实在好看又好吃，拿它招待客人陪有面子。煮后的鸡蛋这样做来超好吃，你绝对没吃过，保证你吃一次就会爱上，那就跟着我学起来吧！

金鸡蛋

食材：鸡蛋6个

配料：大青椒3个、小米椒4个、大蒜头4个、葱3根

调料：油、盐、淀粉、味极鲜、鸡精

步骤：

1、先把锅中接满半锅水，鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右。

2、准备好配料清洗干净，青红辣椒切碎，大蒜头切片状，葱切成末备用。

3、将煮熟后的鸡蛋捞出锅冷水泡2分钟左右，待冷却后剥掉外壳放入盘中。

4、将剥掉外壳的鸡蛋依次切成片状，在每个鸡蛋的表面都抹上淀粉并涂抹均匀。

5、加热锅，锅中放入适量的油，油量比平时炒出稍微多点，待油温7分热后倒入鸡蛋在锅中，这里注意不要用力的翻动鸡蛋，不然容易散开不成型。

6、将鸡蛋两面都煎至焦黄色后装入盘中。

7、煎鸡蛋的油留在锅中，锅加热后倒入切好的配料翻炒，这里配料除葱外。

8、辣椒炒至变软后倒入煎好的鸡蛋继续翻炒。

9、鸡蛋炒散开后放入适量的味极鲜，在继续放入适量的盐翻炒均匀，最后放入切好的香葱、继续放入适量的鸡精炒至散开后即可出锅装盘。

教你鸡蛋的新吃法，喷香入味，好看又好吃，拿它招待客人陪有面子

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