山药怎么蒸给宝宝吃

怎么吃作者：爱德寿 2023-03-14 19:17:25

本篇文章给大家聊聊山药怎么蒸给宝宝吃，以及宝宝蒸山药的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、宝宝辅食山药怎么做？
2、山药怎么做辅食给一岁半宝宝吃
3、八个月宝宝吃山药怎么做
4、山药怎么弄给宝宝吃可以这样做

宝宝辅食山药怎么做？

山药可以给宝宝熬粥或者是做成山药饼。

也可以直接蒸熟之后给宝宝吃。山药中含有丰富的膳食纤维，而且能够促进孩子的肠道蠕动，对于孩子的肠胃消化功能是很有好处的。所以可以给宝宝将山药切成条之后熬粥，可以跟小米或者是大米搭配。山药对于孩子的肠胃消化功能是非常好的。

山药怎么做辅食给一岁半宝宝吃

山药泥是很好的婴儿辅食，山药泥的营养价值非常的高，很容易被人体吸收，对人体也是有很大的好处的。

奶香山药泥

材料

山药一节，牛奶半杯。

做法

1、山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

2、放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。

3、用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。

4、然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

八个月宝宝吃山药怎么做

山药粥

材料

山药50克，小米50克，适量清水。

做法

1、将小米洗净，用清水浸泡2个小时。

2、把山药去皮，洗干净，切成薄片放入锅中。

3、小米和清水一起到入锅里，用大火煮开。

4、调至小火慢煮到成稀粥状即可。

5、可以分几次给宝宝吃。

牛油果山药泥

材料

铁棍山药400克，牛油果1个。

做法

1、将铁棍山药洗净，蒸熟，去皮，切小块。

2、将成熟的牛油果，对半切开，去果核，将果肉挖出。

3、将牛油果和山药块放入料理机中，搅拌均匀。

4、用小滤网将牛油果和山药泥过滤一下，滤出大的纤维。

5、将过滤后的牛油果山药泥，直接喂给宝宝食用即可。

6、吃不完的可以在冰箱保存。

牛奶山药泥

材料

铁棍山药一小节，牛奶半杯。

做法

1、先将铁棍山药洗干净，注意小根毛要清理干净，去皮后切片。

2、将铁棍山药片放在蒸屉上，然后在电饭锅中加水。

3、将铁棍山药蒸20分钟，熟山药片取出放凉。

4、装入食品保鲜袋中，用擀面杖将其碾压成泥状。

5、再把山药泥装入小碗中，倒入小半杯牛奶搅拌均匀。

6、过小滤网，将山药中的纤维都去除干净。

7、再放入蒸锅蒸10分钟，拿出稍微晾凉给宝宝食用即可。

山药麦糊

材料

山药110克，麦片3匙，适量的水

做法

1、将山药洗干净，去皮后切成小丁。

2、将山药丁放入锅中蒸软蒸熟。

3、加入适量的水把麦片泡开。

4、将熟软的山药和泡开的麦片放入搅拌机中。

5、打成半泥糊状搅拌，过小滤网，将残渣去掉即可食用。

山药排骨糊

材料

山药2厘米长1段，肋骨约3厘米长1段

做法

1、把山药去皮洗净，切成小丁，排骨洗净，剁成尽量短的段。

2、排骨放入锅中，加适量水煮开，撇去浮沫。

3、放入山药丁，大火煮开，转小火煮至肉软烂。

4、取下排骨肉，捞出山药丁，一起放入榨汁机中.

5、将肉和山药打成泥糊，再倒入一点肉汤，放温即可喂食。

山药怎么弄给宝宝吃可以这样做

山药其实是可以做给宝宝吃的，也是有营养的，但是给宝宝吃的山药不能像大人吃的那样做，有特殊做法的，下面介绍山药怎么弄给宝宝吃可以这样做。

山药怎么弄给宝宝吃

奶香山药泥（6个月以上宝宝可食用）?

1、食材：山药一小段、米粉(或者奶粉)适量。?

2、做法：?

(1)山药切块，上锅蒸熟，大概20分钟左右。?

(2)取出用勺子或者研磨器压成泥状。

(3)将米粉或者奶粉冲调好，倒入山药泥中，搅拌均匀即可。

怎么样才能辨别真假山药片

1.看“心线”

山药片中间没有心线，而木薯片中间有心线，尽管心线很小，但只要认真观察，就能看出来。有的木薯片因为削得薄，晒干后，心线往往会掉出去，不过，心线掉了，会留下一个小洞。如中间有小洞，一定是木薯片。

2.看边缘

山药的皮很薄，削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯，因为太小，剥皮困难，制假者往往不会花工夫去剥皮，所以，削成干片后，边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者，必是假山药。

3.手摸辨别

山药干片含淀粉很多，用手摸时，感觉比较细腻，会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大，但它的粗纤维比山药多，手摸感觉比山药粗糙，留在手上的淀粉也比较少。

4.煮后辨别法

山药一般容易煮烂，而木薯很难煮烂。煮后的山药有一种烂、粉的口感，而木薯的口感比较硬。

炖山药的做法

山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

怎么选山药才好

一、买用来做菜的普通菜山药

如果你只是买普通山药，不论品种，用于日常烹饪可按照以下方法挑选。普通的山药就是俗称的菜山药，主要是菜肴用得，营养价值一般。从口感来说普通山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。可根据不同的用途选择适合自己的。

1、看外表。皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

2、看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。

3、用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”，表皮渗出细小水珠，这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损，营养价值减少且口感不佳。

4、撕外皮。买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。

山药的功效

山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。

山药怎么蒸给宝宝吃