今天给各位分享剩下的豆沙馅怎么吃的知识,其中也会对剩下的豆沙馅怎么吃好进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、剩的豆沙包怎么吃好吃2、剩馅怎么吃3、豆沙馅都有哪些吃法4、豆沙馅能做什么美食?5、买了一包红豆沙,可不知道要怎么吃6、豆沙馅可以做什么美食剩的豆沙包怎么吃好吃山楂豆沙包的做法详细介绍菜系及功效:精品主食...
2023-03-14 83 剩下的豆沙馅怎么吃
今天给各位分享剩下的豆沙馅怎么吃的知识,其中也会对剩下的豆沙馅怎么吃好进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
山楂豆沙包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 甜品/点心 健脾开胃食谱
口味:酸甜味 工艺:粉蒸山楂豆沙包的制作材料: 主料:小麦面粉500克,绿豆沙250克,金糕50克
辅料:鸡蛋黄90克,梅子50克
调料:白砂糖100克,猪油(炼制)20克,酵母15克,碱1克山楂豆沙包的特色: 色泽鲜艳,松软香甜。教您山楂豆沙包怎么做,如何做山楂豆沙包才好吃 1. 将350克面粉放入盆内,加入酵母及清水175克和成面团。
2. 待酵面发起,加碱揉匀,取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。
3. 另外3/7面团分成2块备用。
4. 蛋黄放入碗内打散,加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面块,揉匀成黄色面团稍饧。
5. 金糕用刀压碎。
6. 将碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团,揉光揉匀成红色面团稍饧。
7. 将白面团放案板上,揉成条,擀成长方形面片。
8. 黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上。
9. 红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。
10. 将铺好的各色面片从一端卷起成长卷,揪成20个剂子。
11. 将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。
12. 再用小刀片在圆球的周边斜着转划5~6刀,呈斜平行裂道。
13. 用手指在圆球中心按成凹形,将青梅切成20个小薄片,分别放入凹处。
14. 将做好的山楂豆沙包码入屉内,上笼蒸15分钟即成。小帖士-健康提示:
1. 此豆沙包含有较多的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、无机盐。
2. 面粉蛋白质和豆类蛋白质混合食用、营养价值会明显提高。
3. 中医认为本品含山楂、青梅,能养胃生津,促进食欲,和胃降逆,治疗呕吐,故适于孕妇食用。
小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
猪油豆沙包的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜 精品主食 清热解毒食谱
口味:甜味 工艺:蒸 猪油豆沙包的制作材料:主料:小麦面粉1000克,绿豆沙600克
调料:酵母5克,猪油(炼制)30克 猪油豆沙包的特色:色泽洁白,馒头松软,鲜甜细腻。 教您猪油豆沙包怎么做,如何做猪油豆沙包才好吃1.将面粉加鲜酵母、清水调和制成发酵面。豆沙加糖板油丁拌成馅。
2.将酵面搓成条,摘成坯子,揿扁,放豆沙馅心30克,静置1-2分钟,再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。
我一般情况下根据馅剩余的多少去处理,如果剩余的是肉馅的话,多一点儿我就弄点馅饼,少一点儿我就做成馄饨吃,若是豆沙馅,就直接冷冻,放在下回一起做,但不和新馅掺合,专门单独包几个就好了。我从来不把旧馅和新馅掺和起来。
豆沙馅可以包包子、春卷、汤圆等。下面介绍其中一种吃法,钳花豆沙包的做法,首先准备材料:面粉:250克、豆沙馅:200克、酵母粉:3克。
1、面粉加入酵母粉混合均匀。
2、加入温水揉成光滑的面团,盖上盖子放温暖处醒发。
3、面团醒发至两倍大,用手指戳一下不回缩即可。
4、醒好面后,再次把面团揉光滑。。
5、分成剂子,每个30克左右。
6、豆沙馅分成8份,每个约25克。
7、取一份剂子擀成面皮,包入一份豆沙馅。
8、包紧防露馅,收口朝下,整成光头包。
9、用钳花工具前部,钳好花纹。然后放入蒸锅,再次醒15分钟。
10、开火上汽后蒸10分钟后关火,焖三两分钟揭盖即可。
红豆沙馅可以做哪些小吃
我喜欢冬天可以放在面点里面(面包,土司、红豆饼),夏天就是冰棍或者奶茶里,还有很多甜点都可以加红豆,有空可以看看“美食天下”哦
红豆沙可以做什么美食
食材明细
面粉 红豆沙
发酵粉 温水
红豆沙馅饼的做法详细步骤
1、将面粉放入盆中,加入酵母。
2、碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面溼润,进行发酵。
4、面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季约为45—60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面,加入适量水搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右。
5、案板上撒适量干粉,将发酵好的面团揉匀,分成几等份。
6、将小面团揉匀擀成圆形面皮,准备制作馅饼。
7、取适量红豆沙放在擀薄的面皮中央。
8、然后旋转捏合面皮边缘,使豆沙完整的包裹在面皮里面。
9、将包好的豆沙面饼翻面并压平。
10、擀成薄薄的馅饼。(注意要两面擀匀,让面皮薄厚一致)然后放置饧发20分钟。
11、平底锅加热,均匀刷一层食用油,将馅饼放入锅中中小火烙熟。
12、及时翻面,待两面金黄即可出锅。
豆沙馅能做什么美食
这个能做很多吧,豆沙包,朝族打糕外面粘的,还有可以做很多糕点的馅
红豆沙可以做什么美食
红豆沙可以做包子馅,可以熬汤喝,可以做出甜品等等。
健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁
防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚、止遗涩精
润燥清热 安神美容 增加免疫力 滋补益气
豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。
豆沙的制作工艺繁杂,可以选择市场上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。
1. 红豆含有较多的皁角甙,可 *** 肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆沙食疗作用:
甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;
有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效;
主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。
红豆沙馅可以做什么吃 最受欢迎的小零食配方
豆沙包子,豆沙月饼
有红豆沙馅做什么又快又好吃
你好,红豆沙可以做成红豆沙锅饼,很好吃哦,具体做法如下:
1、面粉,鸡蛋,清水调成面糊,醒20分钟左右。
2、点火,平底锅抹油,不必多,用纸巾薄薄的抹一层就好。
3、舀两大勺面糊,慢慢的转动锅,
形成圆圆的面饼。
4、趁还没有凝固时,轻轻地抹上一层豆沙。
5、慢慢的卷起来,小心烫手。
6、再稍微煎一会,定型,然后切成段就可以吃了。
希望能够帮助你。
红豆沙陷都能做什么好吃的
红豆沙陷能做青团.梅花糕.南瓜饼.八宝饭.豆沙粽.豆沙包.
自制豆沙馅的家常做法大全怎么做好
自制豆沙馅的家常做法
材料
缸豆300克,白糖或红糖150克,桂花10克,食油50ml.
做法
1.缸豆洗净泡水二个小时备用。
2.将泡好的缸豆放入高压锅内,加入250ml 水焖煮20分钟。
3.取出缸豆分几次放入搅拌机内,加入白糖、桂花、食油。
4.开动机器约三分钟即可。
怎么用豆沙做美食
豆沙南瓜饼。
原料:老南瓜、红豆沙、糯米粉
豆沙南瓜饼做法:
1、老南瓜洗净,去皮、瓤、籽,上笼屉用大火蒸熟。
2、熟南瓜冷却后加糯米粉和成团。
3、将南瓜糯米粉团下剂,擀成圆片,包入红豆沙,再制成直径约6cm大的圆饼。
4、平底锅加少量油,将南瓜饼放入,用小火煎至两面微黄即可。
小贴士:
1、也可以用面粉代替糯米粉。
2、煎制时候一定要用小火,否则容易表面煎糊。
红豆沙馅怎么做好吃,红豆沙馅的家常做法
食材明细
红小豆500克
红糖250克
植物油一勺
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
自制细腻红豆沙馅的做法步骤
1
准备好原材料。
2
将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。
3
把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4
盖上锅盖加阀,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分钟。
5
煮熟后几乎水就煮的没了。
6
准备一盆清水。
7
把漏网担在盆边沿上面,放进煮好的红豆,用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆,豆沙就会漏进水里。
8
过滤后剩下的豆皮。
9
全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10
取一块纱布,(有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里,底下放一个接水的容器。
11
将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面,把水过滤掉。
12
提起纱布包,使劲用手拧出水分。
13
过滤好后的豆沙,已经几乎没有水了。
14
用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺,油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒。
15
一直开最小火不停地翻炒(考验耐力呢呵呵),红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完,有些粘稠即可。(搅拌的时候会感到阻力大了)。
16
炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里,放进冰箱冷藏。
红豆沙可以做成豆沙包进行食用,方法如下:
准备材料:面粉 500克、红豆沙 适量、酵母粉 适量、水 适量。
1、第一步碗中放入准备好的酵母粉和温水,拌匀。
2、拌匀后倒入盆中,放入面粉,进行搅拌。
3、用手揉成面团,静置半小时。
4、红豆沙准备好,放一旁备用。
5、面团发醒好后揉成长条。
6、分成小剂子擀平,包住红豆沙。
7、包成包子。
8、放入蒸笼上,大火蒸15分钟。
9、15分钟后拿出,做好了。
豆沙馅可以做的美食如下:
1、豆沙锅饼
材料:面粉2杯;泡打粉 1/2茶匙;苏打粉 1/2茶匙;糖 1/4杯;奶油2汤匙;牛奶 1杯;红豆沙适量。
做法
面粉、苏打粉、泡打粉、糖混合过筛后,加入奶油及牛奶,搅成面糊;双手蘸水,将红豆沙挤成小球后再分别压扁。平底锅烧热,摆入模子,喷一薄层油。向模子内勺入少许面糊,将一个豆沙馅摆在中间,再勺入一层面糊。
小火慢慢煎,模里面糊不再流动的时候,就可以取走模子,将饼翻面煎熟。豆沙馅一定要压成扁平,才能平均夹在饼里,吃起来就不会一半是面一半是馅。
2、豆沙凉糕
材料:绿豆;洋粉、桂花糖;白糖、水。
做法
将绿豆拣去杂质,洗净放到锅中,加入适量的水,把绿豆煮透,将洋粉洗净放到碗中,把绿豆泥放到锅中,加入白糖、桂花糖、水调匀,上火煮开,再放入溶化的洋粉液,在火上继续煮3分钟,倒在深的瓷盘中晾凉,然后放入冰箱,食用时切成菱角块。
豆沙
豆沙,或称作豆茸,是东亚常用的甜点材料,是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。中国北方的豆沙馅的做法是将红豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒一炒。
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