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2023-03-13 128 玉米太老了该怎么吃
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如果玉米太老了,可以先把它煮熟,然后把玉米粒剥下来,用油炒着吃。
1、把选购回家的老玉米,除掉外边的厚皮,把里边的双层嫩皮留有,随后放到冷水中侵泡半小时上下。
2、把老玉米上的须取出来,放到一块干净的沙布中包起来,与老玉米一起放到锅中,再添加适量的冷水,冷水的量一定要未过老玉米。
3、放水之后用大火烧开,这时候再向锅中放进小量的盐,然后煮,那样煮成的老玉米会出现一生中浅浅的清甜味,并且口味也较为优异。喜爱吃奶的盆友还能够添加小量的牛乳或是婴儿奶粉,那样煮成的老玉米会更为鲜嫩,有一种浓浓奶味。
4、在煮老玉米时能够向水里添加小量的苏打,小苏打是偏碱成份,它会激起老玉米中的维生素b3特异性,让这类物质更非常容易被身体收。把煮好之后的老玉米取下之后切割成小段,还能够与猪排骨一起炖制,还可以把玉米取出来,与松子和红萝卜等食物一起做成松仁玉米。
-- 玉米浓汤 --
将新鲜的甜玉米颗粒打成泥,烹制成香浓的汤品,滋润味美。
--用料--
甜玉米 2根
土豆 100克
洋葱1/4个
香叶 1片
黄油 15克
牛奶 250ml
盐 少许
黑胡椒碎 少许
--做法--
? 甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。
? 黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。
? 然后放入土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀。
? 加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶。
? 将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶。一起搅打成玉米浓汁。
? 将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠。
? 加入盐、黑胡椒碎调味,趁热享用。
--小贴士--
? 土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。
? 如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。
可以做成玉米汁喝。下面介绍操作方法供参考,首先准备材料:玉米1个、水适量。
1、剥云玉米的表皮,然后用清水清洗干净,再沥干水分备用。
2、用工具把玉米粒剥下来,然后放到料理机中。
3、在料理机中倒入适量的清水,然后启动程序打成玉米汁。
4、把玉米汁用小米煮开,然后盛出即可饮用。
玉米用火烧着吃,非常好吃。
尤其是稍微老一些的玉米,带皮在火上烧,等把皮烧透,基本上玉米也就熟了。
如果没有火的话,可以在烤箱里或者是电饼坪上应该也可以。
问题一:子粒特饱满,有点老的鲜玉米,如何吃法 上汤娃娃菜
高山娃娃菜1包 每棵对半开再对半开
玉米粒备用
锅烧水,加入高汤,然后加入娃娃菜和玉米粒,撒葱花即成
金玉满堂
玉米粒 黄瓜粒 胡萝卜粒 松子肉过油备用
问题二:掰的玉米有点老怎么吃 稍微煮一下,沥干水分。放入调料爆炒一下,当零食或小菜好吃。吃辣椒的可以多放一些。
问题三:煮老了的玉米再怎么做好吃 把皮剥了洗净,在大锅底放几只筷子,把玉米和筷子交叉平放在筷子上,防止玉米直接和锅底接触。如果玉米体积大,可用筷子从玉米底部捅几个窟窿。水沸腾后转小火,大约10分钟后有香味溢出,再煮5分钟左右就可以关火了。关火后应该把玉米在锅里继续放置5分钟左右,否则会因为玉米太热,而使表面水分迅速蒸发,玉米粒表面变硬。
做玉米粥吧.
跟平时熬粥一样,放少量大米,煮到约80%熟时加入你的玉米(用刀把玉米从玉米棒削下来,用手拨下来太慢),煮熟就行了.不知道你喜不喜欢这样吃,呵呵
如果用水煮的话,水沸以后10分钟就好了。如果放一些奶昔也非常好吃哦~~~~~又香又甜的,你可以试一下,呵呵~~~~还有就是下面几点:
首先,要放在水里泡两个小时(这一步骤也可以省略如果时间不够)
然后,用蒸的方法,不要用煮的,20分钟可以了。
再次,带着里层的玉米叶子一起蒸,香味会很浓(外层的可能不卫生,不过里层的也要洗一下哦~~~)
怎样煮玉米?
一般来说,在家煮玉米都是放在水里面煮的。不过再这边我介绍大家一个新的方法,很简单而且又很实惠!
1、新鲜的玉米去包,然后洗净
2、包上一层锡纸放入微波炉中
3、中火15分钟后拿出就可以了
如果觉得味道不怎么样,可以在洗净的时候涂上自己喜欢吃的奶油、色拉等等。我比较喜欢涂色拉。
这样蒸出来的玉米味道好极了,而且又嫩
不过也不是绝对,要根据你的玉米大小,和本身是老是嫩来看。老玉米煮再久也不会嫩。
问题四:老玉米可以怎么个吃法? 老玉米嫩吃。玉米放的时间长了,不但味道不好,还有可能变老,吃起来口感不好。可在煮玉米的时候加一点盐,(以吃不出咸味为准,盐放多了不好吃)这样煮出来的玉米香嫩可口。
问题五:嫩玉米偏老怎么吃好? 粒从玉米棒上弄下来,放到豆浆机里榨成糊状喝。或者直接把棒子放到高压锅里煮。
像这种老的玉米最好是将米粒剥下来,这样会比较好。
问题六:老了的玉米该怎么吃,有什么做的方法/? 磨成玉米面 煮粥或煎巴巴吃, 或者做窝窝头吃
问题七:玉米太老怎么吃 首先告诉你,老玉米孩子咀嚼不碎不容易消化吸收,少给孩子吃!
先把粒从玉米棒上弄下来,放到豆浆机里榨成糊状喝。或者直接把棒子放到高压锅里煮。
愿开心!
问题八:没有浆的玉米怎么煮好吃,我买的鲜玉米比较老,怎么煮才好吃? 正常煮老点嫩点同时熟,煮玉米留两层皮味好。
问题九:老玉米怎么做好吃 若是想要煮着吃
那在煮之前包裹好它之前的外皮
这样煮出来的玉米会嫩很多
问题十:家里好多老玉米 怎么吃咯 晒干了磨成玉米面
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