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2023-03-13 68 孕妇怎么吃银耳比较好
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怀孕期间需要补充营养,冰糖银耳汤是非常滋补的养生汤。同时银耳的成分比较温和,可以养胃暖胃。此外,冰糖还可以补充人体每天所需的糖分,因为冰糖主要是由甘蔗制成,具有一定的营养价值。
对于孩子来说,幼儿处于发育阶段,需要补充营养,尤其是糖,而经常喝冰糖银耳汤可以补充孩子的身体营养。所以对于幼儿来说,吃冰糖银耳汤比较合适。
一、冰糖银耳汤的做法
首先把准备好的银耳泡在水里,然后准备一些零散的冰糖。如果是老冰糖就更好了,但是把冰糖打碎。其次,将银耳直接放入锅中,加入适量的水,大火煮。等汤煮开了,再换成小火。最后加入适量冰糖调味,就可以直接吃了。
二、冰糖银耳汤的基本注意事项
1.冰糖适量添加,因人而异。有些人不习惯吃糖。另外,对于血糖含量高的人来说,冰糖的添加量不宜过多。
2.制作冰糖银耳汤时,银耳可以提前分散在水中,更有利于银耳在烹饪过程中呈胶状。
3.银耳的煮沸时间可以适当增加。长时间煮银耳,可以让银耳汤更浓更稠。
三、冰糖银耳汤的小窍门
1.可以适当加一些配料点缀一下,这样冰糖汤味道更好,更受欢迎。比如可以在冰糖银耳汤表面撒一些枸杞的零零碎碎做点缀。一般出锅后再加比较合适。
2、冰糖银耳汤因为食材单一,可以放冰箱冷藏,口感会更好。当然,这取决于个人的口味偏好。
银耳汤适合饮用的时间非常多,早上、饭前、下午都可以。
1.早上人体消化吸收功能最好的时候,这时候喝银耳汤能够更有效的消化吸收,而且能够为身体功能,还有润肺、滋阴的功效。
2.银耳汤的热量很低,但是饱腹感去强,减肥的人群可以在饭前饮用一碗银耳汤,可以减少饭量,辅助减肥。
3.下午的时候人通常都会比较疲劳、饥饿,这时候喝一碗银耳汤,能够补充能量,缓解疲劳。
不过任何好东西或者任何东西都不能食用过度,食用过度吃一顿就腻了,再者吃太多会给肠胃造成负担,吃太多也会阻碍吸收,所以要把握一个度。
一般建议一天喝1小碗比较好,因为银耳汤有一定的降火、促消化的功效,过量饮用的话会导致人体无法完全消化吸收其含有营养成分,甚至还可能对肠胃造成刺激,导致肠胃不适等症状的情况出现。
银耳红枣汤的做法
食材:银耳15克,红枣6个,枸10克,冰糖30克。
做法:
(1)将银耳放入温水,浸泡30分钟,撕成小片。
(2)放入锅内,加水,大火煮开。
(3)加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上2个小时,即可。
可以吃银耳。
孕妇的确可以吃银耳,但不可以每天都吃银耳。
孕妇偶尔补充些银耳,或是喝点银耳汤,这样可以预防孕期发生腿脚抽筋,或是骨质疏松的情况。
同时还可以促进胎儿骨骼及大脑发育。孕妈妈在孕期适量吃些银耳,对滋补身体是非常有好处的。
孕妇银耳汤的做法:冬瓜银耳汤
材料:冬瓜300g、水发银耳100g、排骨200g、盐适量、胡椒面适量、味精适量、香油适量。
做法:
1、砍好的排骨冷水下锅,焯水一下,并洗去浮沫。
2、把排骨放入煮锅里,加入适量水煮沸,并撇去浮沫。
3、泡发的银耳洗净撕成小朵。
4、把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。
5、冬瓜去皮洗净后切成小块。
6、排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。
7、放入盐、胡椒面煮一分钟。
8、淋入少许香油、放入味精提鲜即可。
我们都知道,银耳汤的味道香甜可口,营养丰富,具有很好的功效与作用,适量饮用对身体有一定的好处,很多人都会喜欢喝银耳汤,尤其是女性朋友们。那么孕妇可以喝银耳汤吗?下面让我们具体来看看吧!
孕妇可以喝银耳汤吗
孕妇可以喝银耳汤,也可以在其中加一些其他的佐料,比如红枣,补气血。银耳对孕妈来说,能补充多种营养,尤其对皮肤有很大帮助。
银耳又被称为白木耳,雪耳,其中含有蛋白质以及多种氨基酸,同时还有矿物质、铁等多种微量元素,有营养专家认为,银耳的营养价值不输燕窝,属于经济实惠的补品。
孕妇喝银耳汤有什么好处 1、防止妊娠斑
银耳中含有天然的植物性胶质,有美容养颜的作用。怀孕后有些妈妈可能会长妊娠斑,喝银耳汤可以防止有斑点出现。
2、增强抵抗力
银耳有补肺益气的效果,孕妈日常服用可以提升身体的免疫力、增强体质。怀孕后的特殊体质,常常会感冒、生病,喝银耳汤对孕妈和胎儿来说,都是不错的健康补品。
3、促进钙吸收
银耳中含有维生素D,可以防促进身体对钙质的吸收,防止钙元素的流失。而还能够促进胎儿的骨骼发育,避免新生儿出现低钙血症情况,
4、滋养肌肤
银耳中的胶原蛋白丰富,孕妈喝银耳汤后,可以改善皮肤的干燥情况。尤其是在秋冬季节怀孕的孕妈,建议喝银耳汤,这是一种天然的护肤品。
孕妇喝银耳汤要注意什么 不能吃放置时间过长的银耳
银耳含有较多的硝酸盐,煮熟以后放置时间过长,会在细菌的作用下,转变成亚硝酸盐,这是对人体非常有害的物质,因此,准妈妈最好吃现做的银耳汤。
不能吃变质的银耳
变质的银耳颜色发暗,叶片呈焦黄色,还带有褐色斑块,朵小易碎,水发后有异味,这种变质银耳一定不能食用,否则很对健康非常不利。
不能与含铁量高的食物同食
银耳中富含磷这种微量元素,与铁元素结合会形成不利于消化吸收的物质,大大削弱银耳的营养价值,因此,喝银耳汤的同时,不要吃菠菜、蛋黄、动物肝脏这些富含铁元素的食物。
不能放太多糖
喝银耳汤时,为了使口感更好,一般会放入糖,食用过量的糖对于控制孕期的体重非常不利,而且还容易导致血糖升高,所以在孕期做银耳汤时,尽量少放糖,口味清淡一些更好,尤其是患有妊娠期高血糖的准妈妈,最好不要放糖。
把银耳炖烂一些
准妈妈做银耳汤时可以适当多炖一会儿,煮得烂一点的银耳不但口感好,而且容易被肠胃消化吸收,不会给孕期肠胃功能相对较差的准妈妈造成负担。
1银耳紫薯汤
准备材料:紫薯1个、银耳适量、冰糖适量。
做法:
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁,银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。
3、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。
4、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
2银耳莲子枸杞粥
准备材料:大米适量、糯米适量、燕麦片适量、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法:
1、将大米、糯米和燕麦放入砂锅,加水大火烧开。
2、银耳泡发后摘去老根,撕成小块。
3、水开后放入银耳、莲子大火烧开,小火熬一个半小时。
4、最后加入泡好的枸杞和冰糖,再熬15分钟左右即可。
3红枣银耳莲子汤
准备材料:冰糖、枸杞、莲子、红枣、银耳。
做法:
1、提前一晚将银耳用清水泡上,泡开后,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。
2、提前将莲子在温水里浸泡两个小时,放置多少随自己喜好。
3、将红枣、枸杞洗净备用,汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、红枣、枸杞放入水中,开火,加热。煮开后,关小火熬煮。
5、最后将莲子加入,开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
4银耳南瓜粥
准备材料:银耳15g、南瓜150g、糯米70g、冰糖少许。
做法:
1、首先将银耳泡水两个小时,切成小块,南瓜切成小块。
2、锅中倒入小半锅清水,水开后下入洗净的糯米,大火烧开,转小火,煮十分钟,再下入南瓜煮十分钟。
3、最后放入银耳、葡萄干,加两勺冰糖调味,拌匀,继续煮五分钟,即可装盘食用。
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