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2023-03-13 148 碳水循环饮食法怎么吃
今天给各位分享碳水循环饮食法怎么吃的知识,其中也会对碳水循环减肥食谱公式进行讲解,请看下面内容!
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碳循环饮食法分为三部分,分别是:高碳水日+强运动,中碳水日+适量运动,低碳水日+不运动,高碳水饮食日是为了提高新陈代谢,而低碳水日是为了减脂,两者结合完美的达到减脂的效果。
碳水可以分为简单碳水和复杂碳水,简单碳水由单糖或双糖组成会快速被人体吸收,造成血糖波动较大;
而复杂碳水由多糖(淀粉、果糖、纤维素)组成吸收较慢,需经消化酶长时间分解为单糖后才能被吸收利用,不容易引起血糖波动。
简单碳水,包括水果、糖浆、精米精面制成的食物等等;复合碳水,包括粗粮类食物如燕麦、糙米饭、红薯、玉米等等。
所以,复杂碳水是我们摄入的重点也是我们不必过分苛刻的碳水,不要直接否定碳水,说它坏你的减肥大计,并且在高碳水日尽量保持复杂的碳水摄入。
高碳日---至少有50%的卡路里摄入都是来自碳水化合物。一般来说,在高碳日碳水化合物的摄入在每公斤体重4-6g。
中碳日---碳水化合物的摄入一般在总卡路里摄入的20-50%,通常每公斤体重摄入2-4g。
低(零)碳日---碳水化合物的摄入一般在总卡路里摄入的0-20%,通常每公斤体重摄入0-2g。
快速增肌就需要碳水化合物,但代价是增长脂肪。那么这个时候就有人声称,如果能够采用碳水循环饮食,就能获得碳水帮助增肌的好处,同时避免碳水堆积脂肪的缺点。
理论上来说,通过在高强度训练日摄入大量碳水化合物,中等强度训练日摄入中等量碳水化合物,非训练日摄入少量碳水化合物,就能增肌的同时不增长脂肪,或者减脂的时候还能增加肌肉。
扩展资料
碳水循环饮食,从核心上来看,也是一种限制碳水化合物的饮食方式,虽然可能会帮助你更快减重,但是并不会帮助更快减脂。
也就是说,如果传统4/4/2比例的饮食会要求一周吃1500g碳水化合物,那么碳水循环饮食可能会要求你摄入的比这个少。而且虽然低碳饮食在短期来看会比传统饮食减重要好,但是对于减脂就不是了。
许多支持低碳或者生酮饮食减肥的人会引用一些看起来很厉害的研究。然而,如果细看这些研究,你会发现不一样的事。这些研究中最大的一个问题就是蛋白质的摄入。
也就是说,显示出低碳饮食有优势的研究蛋白质的摄入量都要更高一点。这就相当于在比较高蛋白低碳饮食vs低蛋白高碳饮食,很显然前者会更有优势。当蛋白质不变并且在低碳和高碳饮食中保持不变时,两者对于减肥的影响没有显著性差异。
碳循环饮食是一种通过改变碳水的摄入量,利用饮食中的碳水化合物供应的不稳定性,来控制调整身体的代谢系统。一般情况下分为低碳高碳日。
在低碳日身体会在碳水化合物迅速减少的情况下快速做出改变,将脂肪作为燃料。
1、低碳日:身体会在碳水化合物迅速减少的情况下快速做出改变,将脂肪作为燃料。
2、中碳日:身体保持完整的糖原存储水平,能够维持身体的运动表现力,同时能在一个轻微的热量赤字水平。
3、高碳日:恢复身体糖原水平,刺激胰岛素分泌,抑制肌肉分解。
基本法则
1、尽量不吃米饭、面食、面包等高碳水化合物的食物。
2、中餐和晚餐要有蛋白质+蔬菜。
3、晚餐在9点前吃完,9点之后除了喝水,任何东西都不吃。
4、鱼、海鲜、贝类可与肉类交替吃,一餐选一种蛋白质即可,不能同时吃鱼和肉。
5、经过复杂料理的汤汁(如煲汤)不要喝,尽量喝清汤,不喝浓汤类。
6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹调方式,蒸、煮、烫最好。
以上内容参考 百度百科——低碳饮食
碳水循环法就是每天依据碳水量的高低形成循环,然后根据体重和运动强度计算摄入的碳水,蛋白质,脂肪量。
这个循环分为三个阶段:
1、高碳日
高碳日就是需要摄入较多的碳水化合物,总热量超过平常所需热量,但是总体摄入物质要符合身体所需。
比如:一小碗米饭,搭配一块鱼肉、2颗水煮蛋、适量时蔬。
2、中碳日
中碳日需要的是早中两餐摄入正常,晚餐低摄入量,只吃300g蔬菜。
午餐建议:一碗米饭,一份凉拌土豆丝,搭配2颗水煮蛋、适量时蔬。
3、低碳日
低碳日是比较辛苦的,只能吃早餐,而且必须高蛋白,中餐和晚餐只吃300g蔬菜。
比如:2颗水煮蛋+一杯牛奶+一份时蔬或一颗水果。午餐、晚餐只吃蔬菜,给予身体更大的热量空窗期,只能出动脂肪去供应能量。
一般而言,大多数人会选择一天高碳日,两天中碳日,一天低碳日,如果能承受得住精神的压力,那么可以使各一天循环。这种模式并不是去挨饿,而是在中低碳日依旧保持高水平代谢值,高效燃烧脂肪。
扩展资料:
其他减肥法:
一、柑橘减肥法
柑橘中充满着净化体内,苗条全身的成分,果胶等膳食纤维、维生素、钙质·铜·磷·钾·铁等的矿物质,这几种营养素特别丰富,充分调理内分泌,促进消化系统、神经系统、心脏血管的机能,大大提升全身的代谢力。
其中,果胶能抑制糖分的吸收,辛弗林分解体脂肪,并帮助脂肪的燃烧。而柑橘中的果糖在进入体内后,会快速转化成能量源,及时被消耗掉,所以不用担心会积聚。与此同时还有抗衰老的效果。
一周柑橘减肥餐单:
1、第1-第2天
柑橘3个、黑麦面包100克、硬奶酪100克、水煮蛋1个
2、第3天
柑橘2个、低脂牛奶100毫升、水煮鸡肉100克
3、第4天
柑橘3个、鱼肉100克、水煮土豆50克、番茄1个
4、第5-第6天
柑橘3个、黑麦面包100克、米饭100克、水煮鸡蛋2个
吃柑橘减肥的注意事项:
1、饮食需要适度节制
在进行一周柑橘减肥计划的期间,饮料方面除了白开水,还可以喝绿茶,但一切含有砂糖或碳酸饮料都不能碰,此外,尽量不要往饭菜中加盐、香辛料和砂糖。
2、实施时间不能太久
吃柑橘减肥的这一周里,饮食需要适度节制,有点像半断食减肥,所以同样的也不能一直实施下去,周期为一周,前6天按照上述的餐单来进行,最后1天则恢复平时的饮食。另外,这一次结束之后,最低限度要隔3-4个月才能再次进行,以免过度滥用此类减肥方法,会对身体造成损害。
3、连带白筋一起吃
柑橘中的果胶能抑制糖分的吸收,而果胶正正是大量储藏在白筋里,白筋中还有维生素P,帮你强化血管,提高免疫力,不用担心在减肥期间抵抗力会下降。所以,吃柑橘的时候不需要剥得太干净。
4、再减肥也不能吃太多
减肥、美容、对健康有益的柑橘,在冬天吃起来感觉更甜更水,是因为在这个盛产的季节里,糖分的浓度比较高,所以很好吃。也正是因为这一点,我们不能吃太多,按照以上的餐单,每天吃2-3个就OK,如果是计划以外的时间,配合一般的饮食,每天吃1-2个就足够了。
二、不节食方法
1、吃对正确的热量
如果将人比喻为一台汽车,那么每天摄取的食物就是提供给身体的燃料,而新陈代谢的作用就是将这些燃料转化为汽车可以使用的汽油。而基础代谢量就是指人体在完全不额外耗热量的情况下,身体自然会代谢掉的热量。
每一个人的基础代谢量(BMR)都不一样,基础代谢越高,代表身体越容易消耗掉热量,因此减肥时也不能吃少于基代的热量,以免让身体新陈代谢下降。
2、计算每天燃烧的热量
当然,没有人会一整天都躺在床上或是整天不动,因此每天消耗的热量绝对会比基础代谢量还要多,所以刚开始时,最好认真计算一下自己每天日常生活,大概会消耗多少热量,以及每天摄取的饮食热量,以便计划如何控制饮食。
3、将健身列为每日必做清单
让运动健身成为与吃饭、上厕所一般自然的事情吧!每周做5次有氧运动,对于提升基础代谢量有很好的成效,养成运动的习惯,久而久之让身体就算在没运动的时间里,还是不断地燃烧热量。
4、重量训练增肌肉
别以为健身房的重训器材只有给男生用,女生也可以使用重训器材来雕塑身体线条,更何况重量训练还能补足有氧训练无法提供的:增加身体肌肉组织!有些人看起来瘦瘦的,但却隐藏体脂肪过高的危险,重训就是帮助增加身体肌肉,而有氧则可帮助燃脂,相辅相成。
肌肉正是帮助身体新陈代谢的重要组织,因此规律做重训,也能提升新陈代谢。
5、拒绝溜溜球复胖
减肥最讨厌的就是前功尽弃,努力多时的成果都白费,因此绝对要避免陷入减重又复胖的恶性循环,更重要的是,在减重的时候身体多半是肌肉与脂肪一起减少,但复胖却有8成回来的都是脂肪!还会打乱身体的内分泌、新陈代谢,更不利健康。
6、睡前吃150卡点心
美国佛罗里达州立大学的两项新研究报告发现,在睡前30分钟吃约150大卡左右的点心,可以帮助促进身体新陈代谢,而且这150大卡还不包括在前述计算的每日食物摄取量里。
最好选择低脂牛奶、乳酪这类高蛋白质的食物,不过记得,前提是有做到以上5点,才不会反而变胖。
7、晨起一杯白开水
起床后喝一杯白开水,不但有助于快速排尿,还能补充细胞水分。降低血液粘稠度。通常饮用白开水半个小时以后,身体就会排出前一夜的代谢物。另外,白开水中不含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,绝对不会影响减肥效果,还会让皮肤变好。
8、午餐吃饱
饮食方面严格遵守和养成“早吃好,午吃饱,晚吃少”的饮食习惯,少吃甜食,进食速度要慢,细嚼慢咽,这样容易消化,多喝水,多吃些水果蔬菜,少吃荤。
9、吃肉有讲技巧
肉选瘦肉、鸡肉去皮。即使节食当中,也不能缺少肉和鱼这些优良的蛋白质食品。吃肉时必须注意的要点是,肉类不要选择油脂较多的五花肉或肥肉,吃瘦里肌、腿肉等比较瘦的部位。一般包装好的绞肉较肥,最好买瘦肉做成绞肉。
鸡肉,一直给人健康食品的印象。但是如果不先用菜刀去皮和油脂再吃的话,热量比肉和牛肉还高。吃鱼背上的肉少吃鱼肚。鱼肉一样,选择脂肪少的地方吃。鱼肚部分脂肪较多,最好吃背上的肉。
10、一定要吃足量的青菜
蔬菜能补充维生素和食物纤维等,是节食者不可或缺的食品。韭菜、蕃茄、青刚菜、白菜、小黄瓜、生薯类、黄豆芽、菠菜和茄子等等,热量都很低。
此外,可以用决明子、乌龙茶等组方为觉乌汤代茶饮用,可起到事半功倍的效果。但是,不要全部用生吃的方式吃,加以川烫煮汤等等,多做变化。
11、选择热量低的水果
大部份的人习惯饭后吃水果,但是令人吃惊的是,水果的热量很高,吃的时候必须注意。一根香蕉的热量是100K热量。从这个角度来看,草莓、葡萄柚等的热量低得多。
(1)高碳日:胰岛素水平较高,有助于储存糖原,保证充足。
(2)中低碳日:调节脂肪分泌的瘦素和饥饿素,对脂肪生长、胰岛素水平、食欲有较大影响。
(3)蛋白质摄入基本不变,碳水和脂肪的摄入负相关
欺骗餐需要配合碳水循环的高碳日来做。原理是对营养素的超量吸收。因此需要低碳日的饮食控制严格,饮食干净。
不高于上图摄入量,避免多余蛋白质转化为脂肪储存。
1、循环内总碳水化合物摄入量:
第二步中每天摄入的碳水化合物的量*5=循环内总碳水化合物摄入量;用总量乘以下面每天对应的百分比,算出每天摄入的碳水化合物量。
2、脂肪摄入量:高碳日脂肪摄入量适当下调,或不吃
油脂摄入:如果如上摄入碳水量影响到力量,导致训练质量下降,可通过不饱和脂肪(坚果等)摄入的增加填补能量亏空的程度。
热量的缺口一定不能过大。
有很多处于减脂期间的朋友都会有疑问说不吃晚饭或者只吃水果蔬菜这样好不好呢?其实我们只需要计算你的热量和每天你所需要的能量就好,什么时间去把他它吃掉这个问题是不需要去在意的。
如果一个正常的训练增肌减脂,那么你每天的三餐四餐和五餐只要有规律的控制好饮食间隔就可以,这样是最好的办法了, 而不是到晚上就严格的不去摄入能量,这样的做法对我们的身体其实并不是特别的好的。
我们所知道的碳水化合物是由碳氢氧三种元素构成,其中氢氧的比例是2:1和水的比例是一样的,所以把他叫做碳水化合物或者是糖类的化合物。在我们正常的训练的基础之上把这些分为两种情况。
第一种是增肌和增重期,我们每公斤的体重需要摄入4到6克的碳水化合物。假如我们有80公斤的体重,那么处于增肌期碳水就要摄入每公斤4到6克,那么就是总共摄入碳水320克到480克左右。当我们在增肌期一般把碳水分为5到6餐去摄入。
我们可以选择一天吃六顿饭,在早上7点、上午10点、中午的12点、下午的4点、晚上的7点甚至晚上的10点。在这六个时间段吃六顿饭总共摄入380克到480克碳水,相当于每一餐要吃掉60到70的碳水。
而60到70克的碳水约为250克到350克的大米饭, 一百克大米饭约为25克碳水。只有这样才能在增肌期保证正常的碳水供应。如果不知道食用多少大米就用称去称克数,保证我们计划当中的碳水摄入。
那我们在做减脂期的时候应该遵循什么原则呢。碳水循环就是把我们的饮食周期分为三天,在这其中碳水是逐步降低的,降到最低在第四天又恢复。
这个循环是你的每公斤体重分别在第一天你的每公斤体重吃6克的碳水,第二天每公斤体重降到4克,第三天降到2克。
我们要有足够的碳水去保证你的力量训练,其次我们还需要让肌肉的细节体现出来去减脂。所以碳水的热量也会有阶梯型的下降,在第四天又可以回到你每公斤体重6克的碳水。
假如我们现在开始进行减脂,如果你想要保留最大的肌肉量,那么第一天还是吃480克碳水,第二天要吃320克碳水也就是每公斤4克的碳水,第三天就只能摄入2克碳水,就是全天只能摄入160克碳水。
我们完成这完整的碳水循环一直到肌肉的细节出现,达到最大量的保存我们的肌肉的目的。
碳水化合物是非常重要的所以摄入过少甚至不摄入对身体没有好处,那么还有还有一个问题就是我们的碳水化合物分为高GI和低GI,我们在增肌期最好选择一些高升糖比的碳水,而在减脂期选择低升糖比的碳水更好 。
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