百香果该怎么吃

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本文目录一览：

• 1、百香果怎么吃好吃
• 2、百香果怎么吃？
• 3、百香果怎么吃 百香果的吃法
• 4、百香果生吃怎么吃
• 5、百香果可以怎么吃
• 6、百香果怎么吃

百香果怎么吃好吃

百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。那么百香果怎么吃好吃呢？下面就和我一起来看看吧。

1、直接吃

用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃。

2、榨汁

榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

3、泡茶

将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

4、高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

5、直接鲜食

取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

6、制作果汁

取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

百香果的花样吃法

原味百香果汁

原料：

百香果1个，蜂蜜1匙，白糖半匙，纯净水300ml(一杯)。

做法：

1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。

2.加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用。

百香牛奶汁

原料：

百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许。

做法：

1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。

2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。

百香果绿茶

原料：

龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量。

做法：

1.取适量龙井茶叶放入茶壶中，用开水沏茶。放到一旁备用。

2.百香果洗净，用刀从中间切开，将果肉挖出放入搅拌杯。

3.搅拌杯放料理机上搅打一下，搅打成百香果泥。

4.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀。

5.放入适量蜂蜜搅拌均匀，盖上可以滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中即可。

百香果凉拌青木瓜丝

原料：

青木瓜1个、百香果1颗、蒜头3粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

做法：

1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

2、切开百香果，挖出果肉及籽，蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰一会，待冰凉后即可食用。

百香果布丁

材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至软；

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开；

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤；

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。

百香果戚风蛋糕

材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法：

1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星；

2、筛入过筛3次的低粉；

3、轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄；

4、搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊；

5、蛋白中加入几滴白醋；

6、电动打蛋器高速搅拌至起泡；

7、分3次加入白砂糖，用中速搅拌；

8、蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的`小三角即可成为蛋白糊；

9、预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀；

10、再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀；

11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀；

12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡；放进预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至完全凉透，脱模即可。

百香果怎么吃？

说到百香果，我还是上了大学到海南知道有百香果这个东西。记得第一次吃就喜欢上了百香果酸酸的味道。

香果又叫“鸡蛋果”，外形酷似鸡蛋，之所以被有百香之称，是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶等等，它被称为水果中的维C之王，是一种集美味与营养于一身的水果。

我知道的百香果吃法大概就两种，一种是直接削开一个顶，用勺子舀着吃。另一个就是把里面的东西放到柠檬水里泡着喝。两种方法我都是比较喜欢的，后来我又到网上搜了几种百香果的吃法。我就分享给大家吧。

一、做成果汁

取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。所以不要以为那是坏了。

三、下火圣品（夏天良品喔）

青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

特点：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉!

百香果怎么吃 百香果的吃法

百香果怎么吃 百香果的吃法

百香果怎么吃：

1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的'密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。

3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果的吃法：

百香果布丁

材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至软;

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开;

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。

百香果戚风蛋糕

材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法：

1、 百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星;

2、 筛入过筛3次的低粉;

3、 轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄;

4、 搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊;

5、 蛋白中加入几滴白醋;

6、 电动打蛋器高速搅拌至起泡;

7、 分3次加入白砂糖，用中速搅拌;

8、 蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊;

9、 预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀;

10、 再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀;

11、 把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀;

12、 把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡;放进预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至完全凉透，脱模即可。

百香果生吃怎么吃

百香果是一种营养价值比较好的热带水果，并且其口感好且气味芳香。一般生活中食用方法都采用生吃，下面简单介绍百香果的生吃方式。

一、百香果是可以直接吃

可以将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，黑黑的百香果籽也可以吃，它富含高级蛋白，高级脂肪不比果肉的营养差。

二、制作果汁

百香果的果实香气浓郁，酸甜可口，但是直接吃，百香果的口感会很酸。所以为了减少百香果的酸味，我们可以将它做成百香果汁，不仅酸酸甜甜，还有排毒养颜的功效。取一个百香果，切开后把果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。

三、水果沙拉

现在人们对于生活品质的要求就越来越高，水果也要吃高品质，吃百香果方法不多，做成沙拉也是其中一种方法。百香果和梨子、海鲜、椰子等食物一起做成沙拉吃，能很好发挥出百香果的营养价值。

百香果可以怎么吃

百香果可以怎么吃

百香果可以怎么吃？百香果是一种拥有多种生果混淆香气的热带生果，味道酸甜，果肉芳香，富含了多种对人体有益的营养物质，还含有多种对人体有益的维生素，以下了解百香果可以怎么吃？

百香果可以怎么吃1

百香果的吃法

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。

3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果沙拉

百香果酱汁淋沙拉，搭配海鲜促进食欲。

针对一般健康成年人，想要吃出百香果的美味，除了当作水果直接享用，孙语霙营养师建议，还可以把百香果当作酱汁，淋在生菜沙拉上一起吃，酸酸甜甜的美妙滋味，一点都不输千岛酱、凯萨酱等普通沙拉酱，又能吃进更多营养和天然。

另外，百香果也很适合当作烤鱼、烤虾的佐料，挖取百香果的果肉和果汁之后，直接搭配海鲜食用，特殊的香气和口感可以开胃、增加食欲，原本倦怠的味蕾立刻全部苏醒！

百香果用途多，自制蜂蜜水优酪冰。

如果只想喝点饮料，不妨以1颗百香果搭配30公克蜂蜜的比例，自制酸甜的“百香果蜂蜜水”。喜欢吃冰品的，可以用1颗百香果与240c。c。的优酪乳均匀混合，放入冷冻库，取出后就成了酸甜可口的“百香果优酪冰棒”！

百香果能治便秘

切开百香果的紫红色外皮，用小汤匙挖出黄澄澄的'果肉和果汁，还没放进嘴里，口水就已经在口中漫延，真是让人垂涎三尺！百香果不只好吃，还含有丰富营养，连籽一起食用的特性，更是补充膳食纤维、帮助解便的好水果。但是，百香果的籽不易消化，可不是人人都适合吃！

百香果的滋味正如其名，香气四溢、酸甜迷人，而且，小小一颗就蕴含丰富养分。健康的成年人每天需摄取2~4份水果，而1~1.5颗百香果就相当于一份，热量约60大卡，每天吃几颗就能补充人体所需。

百香果营养丰富，膳食纤维解便秘。

营养师孙语霙表示，百香果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素。其中，膳食纤维可以促进肠胃道蠕动，借此帮助消化、缓解便秘，另外还能净化血液、维护心血管健康。

维生素A可以滋润肌肤，也是维持视力健康的关键营养之一；维生素C能帮助人体合成胶原蛋白，还可以增强免疫力。至于大家可能较不熟悉的钾离子，则是有助于消除水肿。原来，外表不怎么起眼的百香果，其实拥有这么多健康好处！

百香果的籽可以吃

百香果含有丰富营养，但其种子不易消化，胃功能不良者应避免食用。

值得注意的是，一般吃百香果的时候，都会“连籽带肉”一起吃下肚，那百香果籽对人体也有益吗？孙语霙营养师指出，百香果的种子富含膳食纤维，除了帮助缓解便秘，还可以增加饱足感，有助减重族群控制食欲，避免摄取过多热量。

然而，百香果籽不好消化，也容易刮伤胃壁；即使咬碎再吞，人体也无法分解、利用，最后都会随着粪便排出体外。

肾脏胃病者不能吃

百香果籽难消化，胃功能不佳者不宜食用。因此，建议胃溃疡、胃发炎的患者避免食用。此外，百香果的酸度较高，胃酸分泌过多者也不适合吃。

除了这三种肠胃不良的人，因百香果的钾含量较高，肾功能异常患者也不宜食用。

需要提醒的是，百香果含有高量的β-胡萝卜素，如果大量食用，可能造成皮肤色素沉淀，使得肤色偏黄。建议一般成年人，每天吃百香果不超过4颗。另外，幼童吃百香果时，建议先用果汁机把籽打碎，对儿童的肠胃负担较小。

百香果可以怎么吃2

百香果蜜的做法

1、制作百香果蜜时需要准备百香果50个，冰糖150克，柠檬两个，蜂蜜500克。白相国最好选择那些新鲜而且自然成熟的高质量百香果，这样做出的百香果蜜口感才会好。

2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗干净以后，晾干它表面的水分，然后再取一把干净的水果刀，把百香果从中间切开，取无油无水的小勺，把百香果中间的果肉挖出来。

3、把准备好的冰糖和蜂蜜放在一起化开，然后放到锅中，再加入取出的百香果果肉，把柠檬洗净以后，切成柠檬片也放到锅中，用大火烧开以后用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状，以后关火降温。

4、等锅中的百香果蜜完全降温以后，取出装入的无油无水的干净玻璃瓶中，并把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的时候取出用无水无油的勺子取出适量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。

百香果腌蜂蜜保存多久

1、百香果腌制的蜂蜜在常温的环境中可以保存10到15天不变质，如果把它放到干净的玻璃瓶中密封保存，则可以让它保存，2到3个月不变质，如果能把存有百香果b的玻璃瓶密封后，存入了冰箱的冷藏室，则可以让它保存10到12个月不变质，而且取出以后食用时味道依然新鲜。

2、百香果中含有丰富维生素c而蜂蜜中则含有丰富的酶类成分，它们搭配的一起腌制成百香果蜜，保质期比其他食物都要长一些，只要在保存过程中带入生水和油脂，就能让它保存较长时间，另外保存百香果蜜量还要注意避光和环境温度，它们对延长保质期也有很大好处。

百香果可以怎么吃3

百香果怎么吃百香果的食用禁忌

1、直接鲜食

百香果可以直接先使平时购买新鲜成熟的百香果以后用清水把它表面洗干净，然后用刀把百香果从中间直接切开，用小勺挖出里面的瓤直接吃就可以，它的今儿也全部可以食用，而且还有大量高级蛋白质，能为人体补充必要的能量。

2、百香果能榨汁喝

百香果还能制成果汁喝，平时需要时要把中国洗净从中间切开，用勺子取出里面的果肉放在杯子中，然后加入200毫升的白开水，再加入适量的白糖或者蜂蜜，用小勺把它们调匀，这是一杯色香味俱全的营养果汁，就做好了，家里有榨汁机，也可以把它们放在榨汁机中搅拌几秒，这样得到的果汁口感会更好。

3、百香果的食用禁忌

百香果虽然营养价值高，对人体也有多种好处，但是在食用的时候也有一些禁忌存在，特别是那些患有消化道疾病的人群，不能食用百香果，不然会加重消化系统的负担，会让病情加重。百香果这种水果平时不能密封保存，在购买以后，如果不及时使用，最好把它放在冰箱里冷藏保鲜，绝对不能冷冻。

百香果的常见吃法

1、百香果能做成果汁

百香果可以制成果汁供人们饮用。 具体方法是从中间切下所有的西番莲果，然后取出果肉并加入水中，然后加入糖和蜂蜜，调匀，混合后放入杯中，加入甜味和甜味。 清爽的西番莲果汁即可饮用。

2、百香果能泡酒

百香果的果壳也可以吃，它含有各种药用成分。 通常情况下，您可以收集百香果的果壳，将其浸泡在白葡萄酒中浸泡约20次，以获得药用酒。 良好的健康效果可以提高身体的免疫力，减少一些流行病的发生。

3、百香果能泡茶

泡茶也是吃西番莲果的常用方法。 每个人通常都可以将百香果放入杯子中间，然后将其放入杯中，然后加入适量的冰糖，然后冲入沸水中，盖上杯盖，浸泡五六分钟。 杯中的茶可以浸泡。 打开盖子后，让它冷却下来。 如果温度合适，直接饮用。

百香果怎么吃

百香果的三种吃法，很多人只知道前两种，其实第三种更好吃：

第一：直接生吃，很多女生喜欢直接生吃百香果，认为百香果是酸酸甜甜的，非常开胃，不过小编是接受不了这种吃法，因为生吃百香果实在是太酸了。生吃百香果的时候要注意一个事，那就是要尽快的吃完，因为一旦是切开的百香果，是不容易保存的。

第二：泡蜂蜜水喝，这种吃法的人最多，因为百香果是酸酸甜甜的，主要还是以酸为主，所以用百香果泡水喝的时候还是会比较酸，所以就需要一种甜的东西来中和了，如果是直接加糖，那么糖就会影响百香果的口感，所以蜂蜜就出现了，而且蜂蜜还有美容养颜的效果，配合百香果来吃，更是许多女生的最后。

第三：放入酸奶中一起喝，这个方法很多人都不知道，更别说吃过了，其实百香果放到酸奶中是最好吃的，因为酸奶本身就是酸酸甜甜的，还有一股奶香味，如果放入百香果的话，百香果的味道能够充分释放，而且还能起到中和酸味的作用，除此之外，在喝酸奶时，还能喝到一股百香果的清香味，可以说是非常美妙的了。

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