阿拉伯婆婆纳怎么吃

怎么吃作者：南门安白 2023-03-12 15:15:27

本篇文章给大家聊聊阿拉伯婆婆纳怎么吃，以及阿拉伯婆婆纳怎么吃才好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、阿拉伯婆婆纳的功效与作用
2、婆婆纳草怎么吃？
3、阿拉伯婆婆纳能吃吗?
4、阿拉伯婆婆纳
5、阿拉伯婆婆纳能吃吗？
6、【百草是药方】阿拉伯婆婆纳

阿拉伯婆婆纳的功效与作用

婆婆纳是玄参科婆婆纳属植物，属于一种中药材。中医认为婆婆纳味甘淡，性凉，归肝、肾经，具有补肾强腰、解毒消肿等功效。但婆婆纳需要在医生指导下进行使用，应避免擅自用药。

中药婆婆纳主要是全草入药，常用于治疗肾虚、肾气不固导致的腰痛、疝气、睾丸肿痛、妇女白带等症状，还可以治疗痈肿、疮疖。同时婆婆纳能够温补肾阳，可用于改善肾虚腰痛和腰膝酸软，以及因肾虚导致的头晕目眩和四肢无力。婆婆纳捣汁后，可与白酒和服，治疗小儿膀胱疝气。此外，婆婆纳还具有杀菌消毒的作用，可用于治疗男性睾丸肿痛。

婆婆纳草怎么吃？

婆婆纳草的吃法：用热水焯一下，凉拌或者炒菜即可。

婆婆纳（拉丁文名：Veronica didyma Tenore ）：一年至二年生草本植物，有短柔毛。有蓝、白、粉三种颜色。茎自基部分枝，下部匍匐地面。三角状圆形或近圆形的叶子在茎下部对生，上部互生，边缘有圆齿。早春开紫红色小花，单生于苞腋。果期3－5月。

生境分布

原产地西亚；广布于欧亚大陆北部和世界温带和亚热带地区。生荒地。

中国华东、华中、西南、西北常见。分布于北京、河北、山东、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、安徽、浙江、上海、江西、福建、湖北、四川、重庆、贵州、广西、云南。

阿拉伯婆婆纳怎么吃

阿拉伯婆婆纳能吃吗?

阿拉伯婆婆纳能吃。全株有毛，茎自基部分枝，下部倾卧，高15至45cm，茎基部叶对生，有柄或近于无柄，卵状长圆形，边缘有粗钝齿。花序顶生，苞叶与茎生叶同型，互生。花单生于苞腋，花梗明显长于苞叶，花萼4裂，花冠淡蓝色，有深蓝色脉纹。

阿拉伯婆婆纳形态特征

蒴果肾形，宽过于长，顶端凹口开角大于90度，宿存花柱明显超过凹口。种子表面有颗粒状的突起。越年生或一年生草本，花期3到5月。种子繁殖。生于路边、宅旁、旱地夏熟作物田，特别是麦田中。

花冠蓝色、紫色或蓝紫色，长4至6毫米，裂片卵形至圆形，喉部疏被毛，雄蕊短于花冠。蒴果肾形，长约5毫米，宽约7毫米，被腺毛，成熟后几乎无毛，网脉明显，凹口角度超过90度，裂片钝，宿存的花柱长约2.5毫米，超出凹口。种子背面具深的横纹，长约1.6毫米。

阿拉伯婆婆纳

小时候割杂草喂兔子，在田埂边、坡地旁，经常可以看到一种匍匐散漫的茎叶占据整个地面，宛如一张厚实毯子的小草。一般单株的很少见，都是成团成团出现。问母亲这杂草的名字，母亲随口一说是“刚度草”，（上海方言，傻瓜的意思）也不知道它怎么会有这样的名字？

我内心是不接受母亲随口说的“刚度草”，但那时的我确实不晓得它的名字，直到有一天无意中翻开了《救荒本草》。在《救荒本草》的手工绘图本中，有一页上明目张胆写着它的名字：婆婆纳！

它的名字竟然叫婆婆纳，为什么是这样的名字？书中记载：婆婆纳，生田野中，苗搨地，生叶最小如小面花靥儿状，类初生菊花芽叶，又团边微，花如云，头样味甜。救饥采苗煠熟水浸淘净油盐调食。

虽然书中说明这婆婆纳可以食用，但从来没有胆子尝试着吃一下，到底是什么味道。至于它的名字为何叫婆婆纳，实在理不出什么头绪，这草，这花哪里与婆婆有关系呢？

常见的婆婆纳有两种，主要的不同就是开花的颜色不同，一种蓝色一种淡粉色。蓝色的是“阿拉伯婆婆纳”，或叫“波斯婆婆纳”，蓝的有妖艳感觉，原产于亚洲西部及欧洲，为常见外来物种。淡粉色的是“婆婆纳”，花形比“阿拉伯婆婆纳”略小，花梗要短许多，很容易区分。但在上海本地来说，看到的婆婆纳几乎都是开蓝色小花的阿拉伯婆婆纳。阿拉伯婆婆纳名字的来源是从它的学名直译过来的，国内关于它的记载也已经有百年历史了。

这种草每年从10月初出苗呈现绿色，在整个冬季，植株除了部分略带紫色外，一直保持深绿色。到第2年3月前后，90%的植株返绿并持续到5月。整个冬春季节这种小小的草较好填补了草花花坛裸露地表不足，曾经的杂草竟然也成了秋冬季花坛的主角，而且这杂草秋冬季开始有蓝色或粉色的小花散布其间，又细又密。

我小时候见得多的是阿拉伯婆婆纳，它开的小花，花是一种幽幽的蓝色，密密扎扎的在绿叶间，由于实在是太小，是那样的不引人注目。但这蓝色是那样的纯净，花又极小，看来很像草地中卧着的蓝色萤火虫。春天时的绿叶也是茸茸的，瘦怯怯的娇嫩。在春暖花开的果园，海棠铺绣，梨花飘雪，与此时的众芳相比，在果树边的它实在普通和单调。

仔细观察婆婆纳的花，你会发现，花虽然小，却是美丽、精致，花冠上有深色的条纹，两个雄蕊相对而望，含情脉脉。婆婆纳的果实为蒴果，具两深裂，倒扁心形，有人将这个形状说成外卵状，虽然形象，但有些不雅。

婆婆纳的叶子不大，在一厘米之下，心形至卵形，有4到8个深裂，形状和香菜叶子有些相似，在有些地区叫它“野芫荽”，芫荽是北方对香菜的俗称。但是香菜的颜色一般都是翠绿色，而婆婆纳的颜色比它深得多。

婆婆纳还有其他名字如，“野芫荽”、“二月兰”、“星星草”、“双铜锤”、“双珠草”、“肾子草”、“卵子草”、“石补钉”。这些名字的由来多是从它的某种特征的表现，比如野芫荽是从它的叶子形状得来的，二月兰是由于开花的季节和色彩，卵子草和肾子草名字的由来是从他果实的形状得来的，而婆婆纳、星星草和石补钉是从它开花的样子像是婆婆纳得鞋底一样又小又密（这种说法我感觉还是有点牵强）。

常见野草中带有“婆婆”二字的还有婆婆丁和婆婆针，婆婆丁就是蒲公英，挖过蒲公英的人都知道，蒲公英的主根明显，经年的根还覆盖一层黑色，似一根钉，蒲公英的叶为基生，似一个大钉帽，所以蒲公英还有一个名字叫做黄花地丁。对于地丁草，还有紫花地丁和百花地丁，其实同样叫地丁，其实长得差别还是很大。婆婆针就是鬼针草。这些名字中带婆婆的，似乎总和勤劳的婆婆沾边，或许当初的第一把草的割取确实和婆婆有关吧。这些名字总会让人有亲切感。似乎还有人将婆婆纳名字的来历演绎为一场婆媳的故事，那也只能称之为民间故事，读来总觉得不靠谱。

过年前回老家，走在乡间的小路上，总能看到一丛丛的婆婆纳在路边铺展着，那小花诱使你蹲下来近距离观察，忍不住拿着手机拍一张那蓝色小花的微距。

阿拉伯婆婆纳能吃吗？

可以吃。阿拉伯婆婆纳因为不含毒性，所以全草都可以入药。味道比较清苦，属性也很平和，所以可以用来解除人体的热度，对于身体出现的一些病，比如肾虚、风湿或者疟疾等情况都有很好的治疗效果。

药材基原：为玄参科植物阿拉伯婆婆纳的全草。

性味功效：味辛；苦；咸；性平。祛风除湿；壮腰；截疟。

阿拉伯婆婆纳形态特征

铺散多分枝草本，高10-50厘米。茎密生两列多细胞柔毛。叶2-4对（腋内生花的称苞片，见下面），具短柄，卵形或圆形，长6-20毫米，宽5-18毫米，基部浅心形，平截或浑圆，边缘具钝齿，两面疏生柔毛。

总状花序很长；苞片互生，与叶同形且几乎等大；花梗比苞片长，有的超过1倍；花萼花期长仅3-5毫米，果期增大达8毫米，裂片卵状披针形，有睫毛，三出脉；花冠蓝色、紫色或蓝紫色，长4-6毫米，裂片卵形至圆形，喉部疏被毛；雄蕊短于花冠。

以上内容参考：百度百科-阿拉伯婆婆纳

【百草是药方】阿拉伯婆婆纳

【万物生灵】阿拉伯婆婆纳！

? 这种原产于欧洲和亚洲西部的春季早花小草，在历史博物馆前草坪的四周蓬勃盎然，小小的花朵，像蓝色的星星一般闪耀。

像刚刚看完的“大唐遗宝”，偌大的唐王朝元素里处处闪耀着异域的光芒。一个真正伟大的王朝，和一个真正伟大的民族，都定是海纳百川的，因丰富而美丽，因并蓄而常新！

单论这簇野草，认识它亦皆可为宝……

这种原在新疆伊犁山野和麦田四周簇生的野草，繁衍力极为旺盛，入春后，见点水就疯长，有点阳光就抢先绽放。老夏常告诉身边的朋友顺手采撷一些，常有疗效，或可大用。

它的药学名字叫“肾子草”！

顾名思义，它有祛风除湿、壮腰的功效，可用于风湿痹痛，肾虚腰痛。

中医说，药食皆有“五性”“五味”，阿拉伯婆婆纳味辛、苦、咸，性平，对应分析归肺、心、肾三经，性平温和，无毒。

现代药理学研究证明，这种草有抗癌，抗微生物作用。

传统中医药用它：解热毒；治肾虚腰痛，风湿疼痛，久疟，疥疮，小儿阴囊肿大。

现代医药也有运用它的提取物用于同上病症。

内服和外用，都算安全，尚无特别禁忌提醒！

譬如皮肤疥疮、小儿阴囊肿大，采50-100克(干品三分之一)新鲜阿拉伯婆婆纳煮水，熏洗；

譬如肾虚腰痛，50克阿拉伯婆婆纳鲜草，炖排骨；

譬如风湿疼痛，50克阿拉伯婆婆纳鲜草，煮米酒或黄酒，温服。

自然大课堂，万物不止于实用，亦可参禅开悟，或许这就是它的妙处！

——新疆·老夏手工社·自然生活研究院2018.3.15

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