藤三七的花怎么吃

怎么吃作者：微生傲旋 2023-03-11 20:06:28

今天给各位分享藤三七的花怎么吃的知识，其中也会对藤三七花图片植物图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、滕三七的株芽能吃吗？
2、藤三七的花怎样制成干品泡茶
3、藤三七怎么吃
4、藤三七的花朵，能做菜吃吗？就是那种白色的一串的花

滕三七的株芽能吃吗？

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滕三七的株芽能吃。其果实部分、叶子、根茎都可以吃。

用其块茎和株芽煮肉或煲骨汤，有活血散瘀作用。藤三七果与藤三七叶都是藤三七植物的重要食用部分，不仅仅在于藤三七果的营养价值更在于藤三七果的功效与美味。

藤三七叶的吃法：

1、藤三七叶入汤：

藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、藤三七叶清炒：

将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、藤三七叶煎蛋：

藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、藤三七叶和肉类同炒：

肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

藤三七果功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，藤三七根有补益肝肾、壮腰膝之功效。

藤三七又名落葵薯、川七。为落葵科多年生蔓性植物。原产巴西，我国江西、云南、四川、台湾等地早有种植，商品嫩稍称为金丝菜、叶称三七叶。其鲜叶可制作多种菜肴，可炒、凉拌、做汤等，珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜。珠芽洗净后可炖肉、炖鸡，有一定的滋补作用。块根于冬春季间隔挖掘、去杂、洗净、切片后可炒鸡蛋，也可切厚片炖肉、炖鸡作滋补保健食物。此种蔬菜是“药食同源，易栽培，除土壤栽培外，可作水培、盆栽、绿篱栽培，是值得广为开发的保健蔬菜。

为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc，具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。

藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片含蛋白质1.85g、脂肪0.17g、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64克、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。

藤三七一次种植，多年收获，通常以采收嫩梢或成长叶片为产品。嫩梢产品通常在茎蔓伸长到一定程度时摘取（嫩梢长1215cm）；叶片产品则是采摘厚大、成熟、无病虫的叶片。适时采收能促进叶片增大、增厚，是提高产量与品质的有效途径，同时也便于田间管理。一般藤三七定植后30多天即可随时采收。2个月后进入盛产期，，采收期约6个月。大面积栽培时清晨采摘为好，较耐贮运。鲜叶片采收后用保鲜膜包裹，存于5℃的温度下，能保存710天。

藤三七的花怎样制成干品泡茶

直接晒干。

三七花可以晒干，也可以使用新鲜的。晒干的可以研磨成粉。通常以采收嫩梢或成长叶片，采摘厚大、成熟、无病虫的叶片。采收后用保鲜膜包裹，存于5℃的温度下，能保存7～10天。

果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。

其他：

三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症。

具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气查看详细。

藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100克成长叶片含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克。

干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。

藤三七作为中医养生中的常用中药材需要注意的是在使用过程中需要注意自身情况，服用藤三七的时候最好资询当地中医，注意用药禁忌等。

以上内容参考：藤三七花-百度百科

藤三七的花怎么吃

藤三七怎么吃

藤三七叶的正确吃法可以是煲汤、凉拌、清炒等。

1.煲汤：藤三七叶具有壮腰健膝、消肿散瘀等功效，一般可做素汤，或同瘦肉、鸡蛋等食物同煲，能较好地发挥其功效，所以煲汤是藤三七叶的正确吃法之一。

2.凉拌：凉拌藤三七叶一般是将藤三七叶清洗后，放入沸水中焯水，最后再放调味料拌匀。适量吃凉拌藤三七叶，能够起到降血脂、降血压、降火等作用，所以凉拌也是藤三七叶的一种正确吃法。

3.清炒：清炒藤三七叶一般是将藤三七叶洗净控水后，放入油锅调味炒制，这是药食同源食物的一种常见吃法，吃了后能起到健胃保肝、促进骨骼生长等作用，所以清炒也是藤三七叶的正确吃法之一。

藤三七的花朵，能做菜吃吗？就是那种白色的一串的花

你好，藤三期的花朵最好是不要用来做菜，吃这样的花朵，他是有一定的苦涩的味道，入菜口感并不太好。

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藤三七的花怎么吃

滕三七的株芽能吃吗？

藤三七的花怎样制成干品泡茶

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藤三七的花朵，能做菜吃吗？就是那种白色的一串的花

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