本篇文章给大家聊聊熟黄豆粉怎么吃最好,以及熟黄豆粉怎么吃最好喝对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、炒熟的黄豆面怎么吃2、熟黄豆粉可以做什么吃的3、黄豆粉的吃法大全4、熟黄豆粉的吃法大全5、熟黄豆粉可以做什么吃的?6、熟...
2023-03-09 84 熟黄豆粉怎么吃最好,熟黄豆粉怎么吃最好喝
本篇文章给大家聊聊熟黄豆粉怎么吃最好,以及熟黄豆粉怎么吃最好喝对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
炒熟的黄豆面怎么吃
1、加糖,用滚烫的开水冲泡后拌匀吃,20克炒豆面,100ml开水,一勺糖。当餐点。
2、用豆浆版煮开后,权加入黄豆面搅拌成糊糊,加入一勺糖,可以配早点吃。
3、用炒熟的豆面做糕点:
(1)原料:小麦面粉200克,熟黄豆面100克,鸡蛋2只,奶粉2勺,巧克力酱20克,黄油10克;
(2)做法:面粉和豆粉拌匀,开水一点点倒入搅拌成烫面,鸡蛋打匀倒进去,加入奶粉,再加适量温水和成软硬适度的面团,分成均匀的小块(约鸡蛋大小),当中填塞巧克力酱包好,按扁做成饼状(有工具可以压上花纹),蘸上黄油(或橄榄油),放入烤箱中火烤制18~20分钟。即完成。有豆香味和奶油香味。
可以做成黄豆粉煎饼。具体步骤:
需要提前准备好的材料包括:黄豆粉100g、鸡蛋1个、油适量。
1、碗中倒入黄豆粉。
2、再加入一个鸡蛋。
3、拌成面糊。
4、准备一个平底锅,烧热,倒入适量的面糊慢慢的摊开,摊平。
5、等一边煎好后,翻个面再煎,等两边都煎到金黄色后即可。
6、成品。
黄豆粉的吃法有很多种,如果是熟的黄豆粉,那么吃法就特别简单,可以直接吃下去,也可以用开水冲调成糊状以后食用,如果是生的黄豆粉则可以与玉米面和小米面等食材放在一起做成窝头吃,也可以在做蛋糕时加入一些,还可以直接用黄豆粉熬粥喝。
黄豆粉的功效有哪些
1、黄豆粉能预防脂肪肝
黄豆粉中含有大量的不饱和脂肪酸和一些大豆磷脂,这些物质进入人体以后会增加血管弹性,也能减少脂肪在肝脏表面的沉积,可以预防脂肪肝和心血管疾病的发生,另外经常食用黄豆粉还能健脑益智,会让人们变得越来越聪明。
2、黄豆粉能预防癌症
预防癌症也是黄豆粉的重要功效之一,它含有大量的天然皂苷,还含有一些蛋白酶抑制剂和一些异黄酮,另外钼、硒等微量元素也是黄豆粉中最重要的存在,平时经常食用可以有效预防前列腺癌和皮肤癌以及肠癌和食道癌等多种高发癌症的发生。
1.直接冲调:在杯中加入适量黄豆粉,注入热水 用汤匙搅拌均匀 可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖
2.制成饮料:在杯中注入200毫升的牛奶,放入适量的黄豆粉,用汤匙充分搅拌均匀,让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好,酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆。但是为避免黄豆粉在杯底沉淀,要趁早将饮料喝完。
3.做蘸料 用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黄豆粉。
二.黄豆的营养与功效
1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;在国外,意大利的医务人员曾做过这样的实验:让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食,而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食,3周后互换食谱,这期间, 食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后,胆固醇又上升。实验证明,食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。
可以做驴打滚吃。
主料:糯米粉200g、粘米粉60g、蜂蜜60g、色拉油40g、清水400g。
辅料:红豆沙适量。
驴打滚的做法
1、将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀,倒入蜂蜜、色拉油混合。
2、慢慢加入清水,将面粉调成浓稠的糊状装入大碗,入蒸锅中蒸熟(大概40分钟左右)。
3、蒸熟后放凉至不烫手。
4、装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻(客厅和厨房的光线不一样,拍的颜色不一样)。
5、放在案板上,擀成大簿片。
6、用剪刀剪掉保鲜袋底边,然从中间剪开。
7、涂满红豆沙。
8、由一边开始卷起。
9、卷好后,在黄豆面上滚一下,切成适中的大小装盘即可。
黄豆粉可以直接冲食,还可以做成薄饼,黄豆粉制作的黄豆薄饼,不仅口感香脆,而且有很高的营养价值,因为黄豆粉就睡作为主要的材料,高蛋白的食物,也是我们养生保健的必需,当然吃黄豆粉博饼的时候,也需要注意,吃太多更容易上火。
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维,是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕里,大豆里含有很多食物纤维,黄豆粉比大豆更容易消化,从而大豆中的蛋白质能被更好吸收,黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。
黄豆粉补中益气、健脾利湿,适合那些胃口不太好、吃东西没味的老年人食用,这类人往往是湿困脾胃,还伴有腹中胀满、肢体困重、运动功能减弱、容易积食等症状,从西医的角度来说,就是老年人味蕾退化、食不知味,现代研究发现黄豆里面含有丰富的磷脂、胆碱,磨成粉食用有健脑作用,还能促进肠蠕动、增进食欲。
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