本篇文章给大家聊聊太湖蟹怎么吃，以及太湖螃蟹怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、太湖蟹蒸几分钟2、太湖蟹的煮法3、太湖蟹怎么烧怎么烧太湖蟹太湖蟹蒸几分钟蒸15分钟即可，以下是蒸湖蟹的做法。主料：太湖蟹7只。辅料：葱适量、盐适量、姜适量、...
2023-03-09 105 太湖蟹怎么吃,太湖螃蟹怎么做好吃
太湖蟹怎么吃,太湖螃蟹怎么做好吃
怎么吃
作者：张简采南
2023-03-09 05:03:30
本篇文章给大家聊聊太湖蟹怎么吃，以及太湖螃蟹怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、太湖蟹蒸几分钟
- 2、太湖蟹的煮法
- 3、太湖蟹怎么烧 怎么烧太湖蟹
太湖蟹蒸几分钟
蒸15分钟即可，以下是蒸湖蟹的做法。
主料：太湖蟹7只。
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量。
1、蟹用刷刷净。我是没捆前让卖蟹的人帮刷过一回了，拿回来再稍微刷下便可2、葱切成段，姜切片3、把葱段和姜片放入碗里，加料酒和一点点盐，拌匀4、把蟹放里面滚一下5、摆到蒸架上，再把葱和姜撒到蟹上，_只都要撒到，黄酒浇在蟹身上6、蒸十五分钟左右7、蟹醋倒入碗中，随蟹上桌。
太湖蟹的煮法
主料
太湖蟹
7只
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.蟹用刷刷净。我是没捆前让卖蟹的人帮刷过一回了，拿回来再稍微刷下便可
2.葱切成段，姜切片
3.把葱段和姜片放入碗里，加料酒和一点点盐，拌匀
4.把蟹放里面滚一下
5.摆到蒸架上，再把葱和姜撒到蟹上，毎只都要撒到，黄酒浇在蟹身上
6.蒸十五分钟左右
7.蟹醋倒入碗中，随蟹上桌
小贴士
螃蟹爱吃腐物，所以一定要蒸熟蒸透。死翘翘的蟹不能吃，不过吃了估计问题也不大，细想想，饭店里的蟹粉菜品谁会用活蟹啊，也没见吃死过人呢。吃蟹时饮点酒，传统的是喝花雕啥的，个人觉得桂花酒应该是首选。
太湖蟹怎么烧 怎么烧太湖蟹
1、红烧太湖螃蟹的做法：原料：螃蟹三个，盐、味精、白糖，酱油、黄酒适量，葱、姜、食用油少量。
2、将每个螃蟹对切一分为二，去掉它的胃（土话叫做当，可明明那是它的胃么，不知这叫法哪来的），备用。
3、锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。
4、放入切好的螃蟹，要把切面贴锅底，煎一会儿，放盐、白糖适量，加黄酒、酱油适量，加水200ml，盖上锅盖，旺火烧3分钟。
5、好了，整个厨房飘着螃蟹的香味，揭开锅盖，起锅啦，洒上葱段，色、香、味俱全哦。
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