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2023-03-09 113 超市买的煎饼皮怎么吃,超市买的煎饼皮怎么吃的
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首先,很多人都熟悉大葱煎饼卷。在洗好的大葱上沾点酱,然后把大葱和刚烙好的金黄煎饼卷起来直接吃。(不喜欢洋葱味道的朋友选择其他吃法~
煎饼土豆丝又称土豆丝卷饼,其实是一道家常菜。土豆丝炒的时候可以根据自己的口味加入辣椒和醋。当然,你可以想怎么炒就怎么炒土豆丝,晒干后再用煎饼卷。这时候要用更软的煎饼卷,口感更好!
煎饼是小吃的一种,是比较传统的小吃。主要特点是外脆里嫩。这种煎饼一定要薄,然后可以卷上火腿、青菜、酥饼、生菜、里脊等一系列零食作为调料,主要看个人口味。
煎饼盒子是用柔软的煎饼皮做的,饺子馅像饺子一样放进去。炒好后的馅料主要是韭菜馅。
可以做煎饼皮春卷,具体做法如下:
主要材料:煎饼皮两张,红豆适量,糖适量。
1、红豆洗净,泡3-5个小时,高压锅里添适量水,水开上气以后压十分钟。
2、把煎饼皮切块。
3、红豆舀出装盘,控出水。
4、按个人喜好加糖,压成豆馅。
5、压好后如图。
6、把红豆馅放在煎饼皮上。
7、对折。
8、朝下放在一张新的煎饼皮上。
9、卷起一角。
10、卷起另一角。
11、四角都卷起后朝下放。
12、其他的按照上面步骤包好装盘即可完成。
食材
主料
煎饼饼皮
2张
辅料
油
适量
鸡蛋
2个
火腿肠
1根
肉松
适量
海鲜酱
适量
步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋打散,火腿肠切片。
3.饼皮切成长方形。
4.平底锅稍微放点油,放入饼皮,上面铺一层蛋液。一定要小火。
5.依次放入火腿肠、肉松、海鲜酱。应该再放点葱,我忘了。
6.左右叠起来,煎至两面金黄就可以了。
1、干煎饼皮可以做鸡蛋煎饼、煎饼皮春卷、煎饼皮蘸酱等。鸡蛋煎饼所需材料:鸡蛋、面粉、水适量、盐、小葱等。
2、煎饼皮春卷需要材料:煎饼皮、猪肉、韭菜、胡萝卜、粉丝等。蘸酱由砂糖、蒜泥、葱末、芝麻油等制作而成。
荞麦煎饼嘛,最主要的食材就是荞麦,荞麦在超市里一般都有得卖,一次也不用买太多,我知道我的各位闺蜜们没几个勤快的,做饭的时候肯定也不多。谁能像我这么聪慧过人且这么热爱钻研美食啊!
然后,找出一个容器,得大一点的,钵子、盆儿什么的都可以。舀些荞麦粉进去,再接点水,用双筷子开始搅拌,注意啦,一次加水不可以太多,加到荞麦粉不要太稀也不要太干的时候就OK啦!
接下来,加盐和胡椒入荞麦糊里,再进行搅拌。
然后,用平底锅,千万要用平底锅。先不要放油,此时火要开的比较小。舀一勺荞麦糊进去,下面一步很重要啦,需要一些专业道具啦,要一把底很平的勺子把糊糊摊薄,要能摊多薄就摊多薄。(注意,要呈360度的转圆)因为我有试过,薄的比厚的好吃。还有,如果锅太干了,就再放点油,油千万不可多,一两滴就好。
最后,待到熟后就起锅,那个薄饼不用太大,记得大长今里面的荞麦饼就不大,我个人觉得太大了吃起来也会感觉很腻,小小巧巧的看起来也好看,吃起来也方便。
PS:我个人建议再炒些小配菜,比如炒些胡萝卜丝儿(炒胡萝卜时要多放些油,因为胡萝卜是脂溶性的,油多点既好吃又有利于胡萝卜素的吸收),土豆丝,粉丝……反正是随自己的口味啦,不过,这些丝儿啊不应该太多。
荞麦的味道本身有点不大好吃,但是经过加盐和胡椒后,就不大觉得那种味道了。
可以做出菜煎饼进行食用,具体做法如下:
准备材料:荠菜200克、鸡蛋适量、食用油适量、盐少许、辣椒少许、葱少许、煎饼适量。
1、第一步把准备好的荠菜用刀切碎,放一旁备用。
2、碗里磕入鸡蛋,用筷子搅散。
3、电饼档插上电源,预热后加入适量的油。
4、蛋液煎熟切碎。
5、放入荠菜碎,油,盐拌匀。
6、煎饼铺在电饼档上,放菜。
7、从一边慢慢卷起。
8、取出,菜煎饼做好了。
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