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平菇怎么做给宝宝吃,平菇怎么给宝宝做辅食

怎么吃 作者:计初阳 2023-03-08 00:45:31

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于平菇怎么做给宝宝吃,以及平菇怎么给宝宝做辅食的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

本文目录一览:

平菇怎样制作,咸香美味超下饭,孩子抢着吃?

现在肉肉价格涨了不少,再加上小编觉得经常吃肉也不太好,所以吃些平菇也是很好的一个选择。平菇吃起来鲜嫩可口,味道很不错,让人越吃越想吃。平菇这样做鲜香美味超好吃,简单易学还很下饭,孩子们都抢着吃。

(1)清炒平菇

食材:平菇,葱姜蒜,酱油,胡椒粉

做法:1、平菇洗净切成片备用;锅内放入适量的食油开中火

2、锅热后放入适量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒

3、盖上锅盖焖煮开,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可

(2)平菇炒鸡蛋

食材:平菇,鸡蛋,葱姜蒜,小尖椒,十三香

做法:1、将平菇洗净撕开,挤干水分。葱姜蒜洗净切碎,备用;鸡蛋打散,放入盐、鸡精、十三香搅拌均匀;

2、热锅上油,待油七分热时,倒入打好的鸡蛋,迅速翻炒,上色之后盛出待用。

3、热锅倒入适量油,将葱、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇,翻炒后放入炒好的鸡蛋。

4、出锅前再稍稍放入盐、鸡精、十三香调味,翻炒装盘即可。

(3)脆炸平菇

食材:平菇,盐,玉米粉

做法:1、平菇洗净,在每片平菇上抹上一点盐静置备用。

2、准备炸前,把平菇的水分挤干;热油锅,每片平菇均匀沾上玉米粉。

3、以中火炸至平菇变得干爽酥脆。

(4)椒盐平菇

食材:平菇、鸡蛋、面粉、椒盐粉

做法:1、平菇撕成条、洗净、晾干水分待用。

2、碗中加入面粉,打入鸡蛋搅匀;油温5成热,平菇裹上鸡蛋面粉下锅,炸至金黄色,捞出。

3、撒上椒盐粉,拌匀即可。

(5)平菇炒肉

食材:平菇,瘦肉,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜葱蒜

做法:1、平菇洗干净切好,用热水焯一下,捞起备用,姜、蒜、葱切碎。

2、瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

3、瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用;姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒

4、加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。

(6)平菇豆腐汤

食材:平菇,豆腐,花生油、葱花、盐

做法:1、豆腐切成小块;平菇洗净切成片。

2、炒锅内注入花生油烧热,投入平菇翻炒片刻,加适量清水煮沸

3、下入豆腐块,煮沸后撒入葱花,加精盐、味精调味即成。

平菇婴儿辅食可以吃吗

可以吃,但一定要弄碎了。平菇营养丰富,味道鲜美,含有17种对人体有益的氨基酸,适合哺乳期妈妈食用。平菇排骨汤、酱炒平菇肉丝、平菇烧豆腐等既能为哺乳期妈妈补充营养,又能增强宝宝的抵抗力!

干炸鲜蘑菇如何做,比吃肉还香,大人小孩都喜欢吃呢?

干炸鲜蘑菇如何做,比吃肉还香,大人小孩都喜欢吃呢?

今天分享的这道平菇的做法,一点肉也没放,几元做一盘,用干炸的做法,吃起口味像肉,外酥里嫩,比吃荤更香,大人小孩都爱吃,下酒菜下饭菜都很好,当零食还可以,下边分享下作法:

【干炸鲜蘑】所需资料:平菇1斤、蛋1个、盐油适当、白胡椒半茶勺、姜粉半茶勺、鸡精或是味精适当、木薯淀粉4-5汤勺、作法流程:

第一步

把平菇切去根处,然后把平菇掰成条。锅中添加水烧开了,下入平菇绰水,把平菇绰水至变松,将蘑菇捞出。把蘑菇捞出后,放进凉水找凉。把蘑菇捞出后,用把手蘑菇攥下水份,放进碗内,添加白胡椒、姜粉、盐、少量鸡精或是味精都能够,翻拌。

第二步

磕入一个鸡蛋,再倒入木薯淀粉。拿筷子搅拌,木薯淀粉呈粘稠,包裹在平菇上。假如糊较为稀,加上些木薯淀粉翻拌。锅中添加油加热至6-7成热,把蘑菇逐一下入锅中烹制,假如剩余油很少,把蘑菇分两支烹制,将蘑菇炸至定形后,用大勺把粘连在一起的蘑菇拨散掉,将蘑菇捞出。

第三步

把锅中温度升到7-8成热,下入蘑菇再炸,将蘑菇表面炸至酥香,色调金黄色,将蘑菇捞出沥油,装到盘内,直接吃就行了,还能够加上香辣或是烧烤蘸料,用炸好的蘑菇蘸食。

小提示:蘑菇条不必撕得过细,蘑菇绰水后,会出现缩水,将蘑菇捞出沥油,装到盘内,直接吃就行了,还能够加上香辣或是烧烤蘸料,用炸好的蘑菇蘸食蘑菇撕过细吃起口味不太好。蘑菇要炸二遍,头一遍把蘑菇炸定形,第二遍把蘑菇炸酥香,那样炸成的蘑菇外酥里嫩。

平菇怎么给一岁宝宝做辅食

如果想给一岁的宝宝吃平菇,需要将平菇撕成小块,放到开水中焯 熟,然后放到破壁机 ,或豆浆机中打碎 ,然后掺入奶粉或其他的食物喂宝宝 。

巧做菌菇食物提高宝宝免疫力

巧做菌菇食物提高宝宝免疫力

巧做菌菇食物提高宝宝免疫力,我们知道菌菇类营养丰富,因此很多人经常买着来吃,为了发挥其最大的作用,需要其他食物合理搭配才行,来看巧做菌菇食物提高宝宝免疫力。

巧做菌菇食物提高宝宝免疫力1

牛肝菌蒸蛋

原料:鸡蛋1个,牛肝菌1朵

做法:1、将牛肝菌洗净剁成碎末;2、将鸡蛋打散,加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。

适合年龄:12个月以上

营养点评:牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质,增强宝宝的抗病能力。

炖三菇

原料:香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、鸡汤一碗

做法:1、将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末;2、加适量的鸡汤拌匀装盘扣碗,上蒸笼蒸熟后即可。

适合年龄:9个月以上

营养点评:蘑菇营养丰富,包括植物蛋白、维生素和矿物质等,加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美,有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。

金针菇肉末豆腐

原料:北豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。

做法:1、金针菇洗净,焯水后切成末;2、北豆腐焯水后切丁;3、锅内油热后放入肉末煸炒;4、肉末八分熟后,倒入金针菇末和北豆腐丁,炒熟即可。

适合年龄:10个月以上

爱心点评:金针菇被称为“益智菇”,它含有丰富的赖氨酸,可以促进大脑发育,宝宝应经常吃。

三鲜蛋饺

原料:鸡蛋2个、虾仁3~4个、香菇2~3朵

做法:1、香菇洗净切成丁,虾仁切丁;鸡蛋炒熟,搅散;2、将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅;3、包成小饺子,煮熟即可。

适合年龄:12个月以上

爱心点评:香菇为“百菇之王”,又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素,有利于宝宝生长发育。

巧做菌菇食物提高宝宝免疫力2

1、菌菇蔬菜减肥汤

材料:玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐适量

做法:

1、玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净;

2、香菇去根蒂切块;

3、煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可。

2、金针菇的`营养价值

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

3、金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;相关阅读:自制减肥汤:赤小豆鲤鱼汤的做法

4、金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;

5、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

6、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

3、香菇的营养价值

1、提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2、延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3、防癌抗癌

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

4、降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

4、金针菇怎么保存

1、真空包装放冰箱

买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话,可以直接放入冰箱冷藏保存,可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞,以保持空气流通。

2、散装金针菇如何保存

如果买回来的是散装金针菇,应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分,然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。

3、报纸包装保存

散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好,而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发,用此法可以保鲜1个星期左右。

4、化学保鲜法

采用对人畜安全,无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面,以达到延长金针菇新鲜的目的。可用于金针菇保鲜的化学物质有:焦亚硫酸钠、氯化钠、稀盐酸、高浓度的二氧化碳、保鲜剂、抗坏血酸及比久等。

5、盐水浸泡保存

将金针菇根部的杂物除净,放入1%左右的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。

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