新鲜虫草怎么吃最好,虫草的正确吃法及用量

怎么吃作者：竺欣嘉 2023-03-06 15:34:33

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本文目录一览：

1、新鲜虫草最佳吃法
2、鲜虫草怎么吃鲜虫草什么时候吃最好
3、新鲜虫草怎么吃？
4、新鲜虫草怎么吃最好新鲜虫草如何吃最好
5、怎么吃虫草效果更好？

新鲜虫草最佳吃法

1、新鲜的冬虫夏草怎么吃最好？——泡茶

新鲜冬虫夏草泡茶，营养利用率高出很多。既不用担心虫草加热过多，也能让其营养成分充分保留与析出。

2、新鲜的冬虫夏草怎么吃最好？——煲粥

按照正常煲粥的程序，在粥沸腾后煮一段时间，等到粥即将熬好时，放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。煲粥用的米可用小米，也可在粥中适当加入其它配料，如红枣、桂圆、枸杞等等，依据个人喜好与需要来就行。

3、新鲜的冬虫夏草怎么吃最好？——蒸鸡蛋

将鸡蛋打散，按照加水、适量盐搅均，放在水已经烧开的锅上。蒸鸡蛋一般15分钟左右就可以熟，在蒸10分钟时，即鸡蛋凝固好时，放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。

4、新鲜的冬虫夏草怎么吃最好？——炖汤

如炖排骨，鸡、鸭等，鲜草必须在炖汤转文火的时，并且汤即将完工时放入，5分钟即可。新鲜的冬虫夏草只需加热5分钟即可！

这稀少、营养丰富而又价格不菲的新鲜虫草，不免显得十分金贵。不仅如此，新鲜的冬虫夏草营养成分更容易在高温下而流失，因此，在烹饪时一定要注意冬虫夏草的加热时间，一般5分钟即可！不可过久！

鲜虫草怎么吃鲜虫草什么时候吃最好

1 鲜虫草怎么吃

鲜虫草是将新鲜采挖的虫草，采用低温保鲜技术，保留冬虫夏草绝大部分水分和营养成分的一种食物，鲜虫草虫体脆爽，有淡菇香味，草体绵软爽滑，菇香浓烈，其中还含有多种营养成分，如：蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、核苷类、糖醇类、矿物质等，是一种营养价值很高的食材，它可以用来煎水、煲汤、泡酒、煮粥等。

2 虫草炖乳鸽

材料：乳鸽1只，鲜虫草5根，葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒适量。

做法：

1、乳鸽洗涤整理干净，放入清水中，焯烫一下，捞出。

2、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。

3、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。

4、加入用精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉和适量清水调好的味汁。

5、用双层绵纸封好汤碗口。

6、上笼用中火隔水炖2小时至熟烂入味，

7、取出，揭去绵纸即成。

3 虫草泡酒

材料：新鲜虫草30克，白酒500毫升。

做法：

1、经虫草洗净，去除杂质。

2、然后放在玻璃酒瓶中。

3、倒入白酒，加盖密封。

4、放在阴凉处保存15-30天左右。

5、每次喝10-20毫升，早晚各一次。

4 虫草补虚肉

材料：猪瘦肉250克，新鲜虫草5-6根，葱段、姜片各10克，料酒、酱油、食盐、白糖适量。

做法：

1、猪瘦肉洗净，切块，焯水。

2、将锅放在火上烧热，倒入适量油。

3、然后放入姜片、葱段炒香，再放入肉块煸炒。

4、然后加入虫草、料酒、酱油、白糖翻炒。

5、加入适量清水，改小火煮1小时左右。

6、放入食盐，大火收浓汁即成。

新鲜虫草怎么吃？

新鲜虫草可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。具体做法有1、煲汤。可以跟乌鸡、老鸭、甲鱼等一起炖着吃。大概一次放3-7根

，要注意先把肉汤炖熟，最后加虫草炖煮5分钟就行，喝汤吃肉，最后把虫草也一起吃掉。2、泡茶。一次泡2-5根，泡3次以上之后，可以嚼着吃

，但是最好先把虫草文火煮沸，之后在反复冲泡，像泡茶一样简单。3、泡酒。买点比较优质的白酒，1斤酒泡5-10根，泡5天以上就可以喝了，泡的越久越好，最后吃了。注意，喝虫草酒不要贪杯哦。最后，无论新鲜虫草怎么吃，一定要先清洗干净，才能服用的。

具有药用疗效的冬虫夏草产自于青藏两地的虫草，福临门虫草和同仁堂是这两个产地的代表老牌，以福临门性价比最高。

新鲜虫草怎么吃最好新鲜虫草如何吃最好

1、最常见的有最纯的吃法。常温鲜服，直接嚼着食用新鲜的冬虫夏草，其中软绵的蘑菇口感并有一股浓香的口味，由于没有经过烹煮，营养也没有经过高温处理而流失。

2、是炖汤，其他食材都炖制完成以后，文火放入新鲜的虫草煮3到5分钟，最好是鱼，鸡鸭鸽子一起对病人的机体恢复具有较好的效果。

3、煲粥，粥沸腾以后，放入虫草直接焖粥里或者文火煮三到分钟，是直接开水浸泡，3到5分钟之后可以食用。

4、也可以煮水喝，煮完水以后嚼服。

怎么吃虫草效果更好？

冬虫夏草的吃法有多种：1、生吃：生吃一般以刚采挖的新鲜虫草为多，不过没用经过高温消毒过的虫草表面还是带有一些细菌，所以一般不太建议生吃。2、煮水：煮水而不是用开水泡，这种吃法比较简单方便，最好买个专用的养生壶，玻璃瓶的，每次放个三五条加水煮10分钟即可，倒出来喝掉可再次续水再煮，直到水的颜色变淡最后连同虫草一起吃掉。

3、磨粉：可以磨粉制成胶囊随身携带，方便服用。

4、煮粥：晨起空腹喝粥易吸收，有护胃的作用（胃病者的首先），可修复前日胃消化食物造成的损伤。早晨喝粥，能够促进气机生发。人体与自然界一样，早晨就像自然界的春天，气机生发，以利生长。将虫草养生粥作为早饭食用，倍感身体舒适，有利健康。材料：冬虫夏草2克，小米一杯半，大米适量。做法：先将水烧开（水米按7:1的比例），将大米下锅，大火煮开，搅拌几下后，盖上锅盖再换文火即小火熬煮约20分钟，加入洗净的虫草，并开始不停地搅动（防止米粘锅），一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。

功效：固本益气、生津润肺、健脾和胃。冬虫夏草在保养修护肺部损伤，补肾强体方面有很好的疗效。将虫草与大米作为食材熬制的养生粥，对五脏滋养有着事半功倍的效果。5、泡酒：冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、腰酸咳嗽等症。但生病期间一般不适合喝酒，或遵医嘱。

6、炖汤：这也是常用的一种方法，可炖鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪肉，甲鱼、鱼肉等。可根据养生人群或病人选择不同食材搭配。

冬虫夏草煲汤方法：以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的冬虫夏草，用文火炖，切不可用大火，冬虫夏草怕高温，高温会破坏冬虫夏草的营养。

新鲜虫草怎么吃最好,虫草的正确吃法及用量