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2023-03-05 103 西兰花粥怎么做给宝宝吃,西兰花粥怎么做给宝宝吃窍门
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宝宝长到六个月的时候就可以开始慢慢添加辅食了,而蔬果类是宝宝辅食首选的食材之一,比如苹果泥、葡萄、白菜等等,都是很多家长喜欢给宝宝吃的辅食。而西兰花富含丰富的维生素和钙质,能够为宝宝补充足够的营养。小宝宝肠胃功能还不够成熟,把西兰花打碎做成粥给宝宝吃再好不过了。
西兰花蛋黄粥
材料:
鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g
做法:
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。
7、煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
西兰花鸡肉粥
材料:
西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量
做法:
1、将大米一净,在砂锅中放入适量的清水,开始煲。
2、鸡腿肉去骨,剁碎,用料酒、食盐、油、生姜腌制。
3、西兰花洗干净,切碎,备用。
4、等到粥熬到适合的软度,加入鸡肉,西兰花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
西兰花鲳鱼粥
材料:
鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵
做法:
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
4、取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
小贴士:此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。
西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥
材料:
鸡胸肉40g、西兰花35g、胡萝卜20g、口蘑30g、大米30g、水适量、鸡蛋黄1个
做法:
1、准备食材。大米也可以用清水提前浸泡30分钟,这样更容易煮开花。
2、煮锅倒入足够的水,水开后,将淘洗好的大米倒入锅中,然后用铲子将米搅拌一下。
3、
我们都知道宝宝在成长期需要各种营养,最多是要补充钙类微量元素和大量元素。很多妈妈也非常关心宝宝的维生素补充情况。补充维生素最好的方法就是让宝宝多吃水果和蔬菜。白萝卜和西兰花的维生素含量比较高,我们给宝宝吃能给宝宝补充多种营养。
原料:鸡肝2个、白萝卜10克、西兰花10克、大米50克、高汤4杯、盐少许。鸡肝的营养十分丰富,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,加上胡萝卜对于保护视力、防止眼睛疲劳有很重要的作用。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
白萝卜含有消化酶,可以促进宝宝消化。妈妈要注意的是,用白萝卜的根部来烹调,会产生强烈的辣味,所以给宝宝做辅食时,取萝卜中间部分较好。
1、准备食材。大米也可以用清水提前浸泡30分钟,这样更容易煮开花。
2、煮锅倒入足够的水,水开后,将淘洗好的大米倒入锅中,然后用铲子将米搅拌一下。
3、大火煮开后转小火煮,盖子不要全部盖上,留道小缝,以免粥溢锅。
4、鸡肉去筋膜,切成大块,然后用姜片和玉米淀粉腌十分钟去腥。我还加了一点宝宝酱油,1岁一下宝宝不加。
5、 腌好的鸡肉,焯水。冷水入锅,姜片也放进去。水开后撇开浮沫,将鸡肉块捞出来,然后可以用温水稍微冲洗一下。
6、将焯好的鸡肉块放入粥中同煮大概10分钟。煮鸡肉的时候,来将西兰花和口蘑焯下水。
7、然后把焯好的口蘑对半切开、西兰花稍微切小块,胡萝卜切片然后对半切开。把切好的蔬菜们放到辅食机的蒸篮里,1格水蒸即可。
8、蒸好后,蒸出的水丢掉。然后将蔬菜倒入搅拌杯中,鸡胸肉煮好从煮粥的锅中捞出来,也放入搅拌杯中。
宝宝西兰花粥的做法:西兰花蛋黄粥
材料:
鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g
做法:
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。
7、煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
宝宝西兰花粥的做法:西兰花鸡肉粥
材料:
西兰花一朵、鸡腿肉两个、料酒两滴、生姜两片、食盐适量、大米一杯、清水适量
做法:
1、将大米一净,在砂锅中放入适量的清水,开始煲。
2、鸡腿肉去骨,剁碎,用料酒、食盐、油、生姜腌制。
3、西兰花洗干净,切碎,备用。
4、等到粥熬到适合的软度,加入鸡肉,西兰花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
宝宝西兰花粥的做法:西兰花鲳鱼粥
材料:
鲳鱼50g、米粥1碗、西兰花2小朵
做法:
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
4、取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
5、在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
小贴士:此款辅食粥适合10个月以上的宝宝食用。
对于六个月大的婴幼儿,由于刚刚添加辅食,食用的量并不会太大。所以,为了保证宝宝携入更全面的营养,妈妈需要选择一些营养比较丰富的食材来为宝宝做粥吃。西兰花瘦肉粥营养价值高,那么怎么做宝宝才更好吃呢?
西兰花瘦肉粥营养价值
这一种粥是由西兰花、廋肉、大米三种食材混合而成。西兰花又称“青花菜”含有丰富的营养。西兰花主要含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、类黄酮、脂肪以及微量元素钙、铁、钾、磷、锌、锰等,其营养价比一般的蔬菜都要高。而廋肉同样含有大量的蛋白质以及微量元素硒。大米含有碳水化合物。这三种食材混合在一起,是一道营养比较全面的粥,而且味道香甜,非常适合婴幼儿食用。
西兰花瘦肉粥的制作方法
1, 准备好高汤,把大米洗净,放入高汤中小火熬成粥。
2, 把西兰花和廋肉洗干净,然后切成小块,给年纪越小的孩子食用的话,那最好是切得越碎越好。
3, 把切好的西兰花和廋肉一起放入煲好的粥中,用勺子搅拌均匀。继续用小火慢熬,注意边熬边搅拌,以防止粘锅。等到西兰花、廋肉、粥三种食材粘稠在一起。
4, 加入少许的盐,适量的香油和葱,再搅拌均匀,就可以食用了。
西兰花瘦肉粥适合哪些人群
这是一道老人和小孩子都可以吃的营养粥。经常食用,可以养胃,还能够降低胃癌的风险。这是因为西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及氨基酸,这些成份杀死幽门螺旋杆菌的功效,而幽门螺旋杆菌则是导致胃癌的罪魁祸首。另外,西兰花中还含有一种叫做萝卜子素的酶,这种酶能够分解胃里面的致癌物质,也能预防胃癌。另外,西兰花瘦肉粥还有养颜美容的功效,女性朋友可以多吃。糖尿病人也可以多食用,这是因为西兰花里面含有丰富的膳食纤维,可以减少胃对糖份的吸收,可以有效的降低血糖。
原料:西兰花、米
做法:
1、将适量比较嫩的西兰花洗干净。
2、将洗干净的西兰花切碎,很细很细那种。
3、把大米淘干净。
4、加适量的水把米煮起。
5、等水开了之后。
6、把切碎的西兰花末加入锅中。
7、边煮边搅。
8、待米煮融了就可以了。
西兰花富含维生素C及钙质,对宝宝的视力和生长发育大有裨益;另富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,对便秘的宝宝可算是一道简单易做不错的营养粥。
1、西兰花汁。取几颗西兰花的叶子,清洗干净后放在锅里煮熟,然后放入搅拌机中加入适量的温开水进行搅拌。直到把西兰花搅拌成泥过滤就可以了。
2、西兰花胡萝卜粥。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在宝宝喂养上是一种很常用的辅食。用适量的西兰花和胡萝卜,再加入适量的大米,煮成很烂的粥,给宝宝食用是非常好的。
3、西兰花米糊。有些宝宝在添加辅食后,很不喜欢吃单纯的米糊。用西兰花洗干净煮熟后搅拌成泥,放在冲好的米糊里一起给宝宝吃,不但颜色更加好看,能够吸引宝宝去食用,更能够换种口味,这不但能变着法子喂宝宝更能够补充很多的维生素。
4、西兰花蒸鸡蛋。西兰花含有丰富的蛋白质,维生素等,鸡蛋含有丰富的蛋黄素等,把西兰花和鸡蛋一起蒸熟后给宝宝吃,既简单操作又方便宝宝吃,更能补充营养。
5、西兰花泥。做西兰花泥是最简单的,只需要把西兰花清干净后,煮熟,放入搅拌机里搅拌成泥即可。
6、西兰花饼。对于已经会用手拿着吃的宝宝来说,自己用手拿着吃会更好。那就可以用西兰花加入面粉做成西兰花饼,这样宝宝可以很方便的拿着吃。
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