本篇文章给大家聊聊晒干的南瓜片怎么吃，以及晒干的南瓜片怎么吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、老南瓜晒干可以吃吗？怎么做？2、南瓜晒干怎么吃干南瓜怎么吃3、南瓜晒成干后怎么做好吃4、晒干的南瓜干怎么做好吃5、晒干南瓜干的做法大全6、南瓜干怎么做好吃又简单老南...
2023-02-25 97 晒干的南瓜片怎么吃,晒干的南瓜片怎么吃法
晒干的南瓜片怎么吃,晒干的南瓜片怎么吃法
怎么吃
作者：少璇玑
2023-02-25 14:46:41
本篇文章给大家聊聊晒干的南瓜片怎么吃，以及晒干的南瓜片怎么吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
老南瓜 晒干可以吃吗？怎么做？
可以吃的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：老南瓜 一个。
1、第一步把准备好的南瓜去皮去瓤。
2、然后把南瓜用清水洗净，用刀切片。
3、改刀成小条，厚约1-2mm。
4、摆好，放在太阳下晒72小时。
5、时间到后取回，这样就已经完成了。
南瓜晒干怎么吃 干南瓜怎么吃
1、洗净南瓜，削去表面的皮，把里面的瓤也去掉，然后就切片再切条，切成了1.5厘米厚的小长片，长一点短一点也可以。
2、直接放进风干机里风干至干爽，大概是6个小时左右，58度左右。
3、晒干的南瓜干洗净，与辣椒，糯米粉，食用盐，混合，蒸熟。
4、蒸熟之后再拿去风干2个小时，直至南瓜干干脆，过程中不需要放糖了，因为南瓜里有充分的糖分，风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香，干干脆脆非常有嚼感。
南瓜晒成干后怎么做好吃
晒干或烤干的南瓜干密封保存可以留着慢慢吃的，泡发后用来炒肉，炒酸菜等都是很好吃的。这里我再说一个把南瓜干制成零食的方法。
把干燥的南瓜干加适量盐，辣椒，糯米粉混匀后隔水蒸熟。
把蒸熟后的南瓜干再晾晒干，可以直接吃，也可以炒制做菜吃，这可是特色小吃，味道不错的 。
给大家介绍一个特色小吃：
做法简介，选老南瓜，上选农村老品种磨盘形南瓜，这种南瓜甜度高，不面不粉，去皮后切片，0.5㎝厚，8-10㎝长度，放在竹编的网上晒干，然后用辣椒末，五香粉，糯米粉裹上，上锅蒸熟，再拿来晒干，就成了这样的南瓜干：
上面黄色半透明的就是蒸晒出来的南瓜干，褐色的是用芋头茎干晒制成的。都是客家人地道的民间小吃，还有用萝卜干，茄子干，豆角干，芋头干等制成的。
晶莹剔透，软糯香辣，吃起来回味无穷，根本停不下来！在本地这样地道的南瓜干要几十块钱一斤。
晒干的南瓜干怎么做好吃
在咱们农村，大家都拿黄南瓜来做各种美食，味道儿非常不错。一般等立冬了以后可以制作南瓜干，因为现在七八月份的南瓜只粉不甜，你纵然是现在见到太阳大，强行要做南瓜干，那只能放点糖精，或者加一点甜蜜素才行才甜，否则你做出来的南瓜干一点儿都不会甜，不好吃了。
资料图
现在是南瓜上市的时候，也是南瓜干制作的好时节。如果有好的晾晒地方，制作南瓜干很容易的。
一，准备好南瓜，只要能有地方晾晒，一次可以多做几个。把南瓜去皮(嫩南瓜可以不削皮，切片（可以不洗，如果想洗一定要晾干表面水分再切片）。再选择好的地方晾晒了。
下图这样晾晒多方便，但切好不容易，干了后切小片也难。可以切成小片铺在地上晾晒，隔一段时间翻动一次，直至干透为止。
资料图
二，如果不方便晾晒，可以用烤箱和微波炉帮忙，只是量多了摆放不下。
把南瓜削皮后切片，尽量切长点，摆放在烤架上不会漏下来。把烤箱调至160℃，中间注意观察，烤制没有明显水分了就可以。因为南瓜的含水量有区别，不能固定烤多少分钟。
把烤至干燥柔韧的南瓜干再放入微波炉里，用80℃烤两分蜂左右，保证烤干水分，闻到南瓜的烤香闻。如果还觉得没有烤干，再放入烤箱用170℃烤五分钟左右。
资料图
三，这样晒干或烤干的南瓜干密封保存可以留着慢慢吃的，泡发后用来炒肉，炒酸菜等都是很好吃的。这里我再说一个把南瓜干制成零食的方法。
把干燥的南瓜干加适量盐，辣椒，糯米粉混匀后隔水蒸熟。
四，把蒸熟后的南瓜干再晾晒干，可以直接吃，也可以炒制做菜吃，这可是特色小吃，味道不错的 。
资料图
给大家介绍一个特色小吃：
做法简介，选老南瓜，上选农村老品种磨盘形南瓜，这种南瓜甜度高，不面不粉，去皮后切片，0.5㎝厚，8-10㎝长度，放在竹编的网上晒干，然后用辣椒末，五香粉，糯米粉裹上，上锅蒸熟，再拿来晒干，就成了这样的南瓜干：
资料图
上面黄色半透明的就是蒸晒出来的南瓜干，褐色的是用芋头茎干晒制成的。都是客家人地道的民间小吃，还有用萝卜干，茄子干，豆角干，芋头干等制成的。
晶莹剔透，软糯香辣，吃起来回味无穷，根本停不下来！在本地这样地道的南瓜干要几十块钱一斤。
晒干南瓜干的做法大全
南瓜干晒干最佳方法：
准备材料：南瓜1个
1、第一步，首先准备一个老南瓜，最好是那种软糯的小南瓜。
2、第二步，把南瓜去皮清洗干净，切成两半。
3、第三步，把南瓜瓤用铁勺子顺着一个方向掏干净，这个办法很容易就把南瓜瓤清除干净了。
4、第四步，把南瓜切成筷子薄厚、小指长的南瓜片，放在竹筐中，放在太阳底下晒。
5、第五步，夏天太阳大的话，晒两天就能晒干了。
6、第六步，把晒干的南瓜片放入清水中清洗一遍，放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸1个小时左右。
7、第七步，蒸好的南瓜软软的，为了方便保存，把蒸好的南瓜片再次晒干水分。
8、第八步，晒一天时间即可，晒好的南瓜干软糯香甜，很有嚼劲。
南瓜干怎么做好吃又简单
如下：
主料：南瓜6000克。
辅料：白糖30克、盐10克、花椒粉20克。
步骤：
1、准备好新鲜老南瓜。
2、南瓜切开，掏净南瓜籽。
3、南瓜去皮、洗净，切成0.5cm厚的片状（共两盆）。
4、用棉线一一穿好，挂在太阳下晾晒。
5、准备好花椒粉和食盐。
6、南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐。
7、腌制出水分。
8、剩余一部分加入适量盐，倒入花椒粉，腌制出水分。
9、挤净水分，重新拿到太阳下晾晒。
10、晒制完全无水分。
11、锅中水开，隔水将晒干的南瓜蒸至透明。
12、蒸好的南瓜再次挂到阳光下晾晒至干。
13、晒制好的南瓜干口感柔韧有嚼头。
晒干的南瓜片怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于晒干的南瓜片怎么吃法、晒干的南瓜片怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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