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2023-02-15 138 蒲公英干的怎么吃最好,干蒲公英怎么吃效果最好
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本文目录一览:
1、蒲公英晒干以后,可以泡茶喝,或者是炖菜,以及浸泡焯水后做菜馅食用。
2、蒲公英,菊科,蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月。
1、茶饮。
可以将晒干之后的蒲公英直接作为一种茶,用水冲泡开之后直接饮用,当然这种茶饮的方式的话也是先将蒲公英进行焯水处理,以免晒干之后的蒲公英上残留的有害物质会对人体健康造成一定的伤害,当然泡茶饮用的蒲公英在焯水的时候可以直接用开水冲泡即可
2、小菜食用。
晒干之后的蒲公英可以将其制作成一道小菜食用,作为小菜食用的蒲公英的话在晒干的时候最好是选择食用的时候之前进行晒干,这样制作出的小菜的口感也比较清脆不会有太干的感觉,在食用之前先将新鲜的蒲公英洗净焯水之后置于干燥透风的地方进行晾干,即可将其制作成小菜食用
蒲公英:
蒲公英(拉丁学名:Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.),菊科蒲公英属植物,分布于中国、朝鲜、蒙古、俄罗斯,广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。
蒲公英根圆锥状,表面棕褐色,皱缩;叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄;叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色;头状花序;种子上有白色冠毛结成的绒球。
蒲公英是比较常见的,并且也是一味中药。那么干蒲公英要怎么吃呢?有哪些吃法呢?一起来看下干蒲公英的吃法。
干蒲公英的吃法:
凉拌蒲公英
1、烧上一锅水,将水烧开。
2、水烧开后在水里面滴上两三滴的香油(用一双快子沾香油点上即可)。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮。
3、先把蒲公英的根部放到水里面先煮,为了让其煮出来更好看,我们没有将它切碎,直接用手捏着它的茎部煮。
4、当水再次烧开时,我们就可把它放开,让它自己倒入锅内。
5、煮的时间不能太长,大约煮一两分钟左右,蒲公英一断生就可以捞出来了。
6、跟据自己的品味来调一个汁。(我们的.调法是:醋2勺、生抽1勺、香油小半勺、少量的糖、适量的蒜末)
7、拌好后再将汁浇在上面,我们的生拌蒲公英就做好了。
蒲公英是可以泡水喝的,适当喝有益身体健康,只不过有些人不会做而已。那么蒲公英怎么泡水喝?干蒲公英怎么泡水喝?
蒲公英怎么泡水喝
方法一:取1茶匙干蒲公英叶,或3茶匙新鲜蒲公英叶,以1杯烧开的水冲泡即可。
方法二:取蒲公英叶和根各两茶匙混合,用1杯开水冲泡。
方法三:取根干蒲公英根28克,或新鲜蒲公英根112克,先压碎,再以0.6升的开水冲泡,过滤后即可饮用。
蒲公英泡水喝的功效
清热解毒:蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。
美容养颜:经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。花朵服用之后对于身体的好处也有很多,一些经常长斑的女性可以多喝哦,因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
消痈散结:如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。另外,蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果,产后的女性多服用能够起到通乳的作用。
防治肿瘤:现代研究发现,蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡,然后代替茶水服用,具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用,同时还能够更好的提高身体的免疫力。
抗菌:蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说,在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的,对于身体是很有好处的。
蒲公英泡水喝方子
1、慢性胃炎:将蒲公英叶子还有猪肚清洗干净之后用水炖煮,猪肚软烂之后服用,每天服用两次就可以了。
2、伤风感冒:将蒲公英叶子、防风、大青叶准备好,然后用水煎服,能够很好的令身体恢复健康。
3、上消化道出血:将蒲公英叶子还有地榆清洗干净之后晒干,然后研磨成为粉末用水冲服。
4、痔疮出血:将蒲公英叶子还有地榆清洗干净,烘干之后研磨成为粉末,需要服用的时候用生姜以及大枣熬煮的汤送服。
5、肺脓肿:将蒲公英以及鱼腥草还有桔梗放入锅中煎煮,服用药液,也可以适量的加入一些白糖调味。
6、各种炎症:将蒲公英叶子和金银花一起准备好,然后用水煎煮之后留下药液;将药液用来熬粥,每天服用两次,连续服用五天身体就能够很好的恢复健康了。
7、黄疸型肝炎:将蒲公英叶子还有大红、茵陈准备好,然后用水煎煮熬成粥,起锅之前计入白糖,搅拌均匀之后溶解就可以起锅了。
蒲公英在日常生活中十分常见,蒲公英同时也被称为婆婆丁,味道微苦,属于性寒食物,药用价值非常高,可以达到清热解毒,利尿养胃的功效,所以是可以食用的。
直接饮用:
蒲公英晒干后利于保存,食用的时候可以用沸水浸泡开就可以饮用.
法1、取适量干蒲公英,以刚沸腾的开水冲泡即可。
法2、取适量干蒲公英碾碎,再用沸水冲泡,过滤后可饮用。
蒲公英炒鸡蛋:
把蒲公英的叶子清洗干净,并且沥干切碎,然后再与鸡蛋一起炒。
蒲公英粥:
把蒲公英的叶子洗好,然后再切碎,之后与米一同煮成粥,不过会略有些苦,口感一般。
关于蒲公英的做法就这么多啦,希望看完能对大家有所帮助。
蒲公英浑身是宝,具有很高的食用和药用价值。
新鲜嫩绿的蒲公英叶,既可以生食,也可以炒熟食用。
生食的话,一般洗净后用清水浸泡半个小时,期间换水一到两次,减少生涩味道。滤水后佐以甜面酱,黄豆酱或者老干妈辣酱,便是餐桌上不可多得的开胃小菜。在东北人们喜欢将蒲公英叶与香葱,香菜,青椒切碎,用蒜香酱料拌制,不但美味,而且营养丰富。
蒲公英具有很高的药用价值。因其性味苦甘寒,入肝胃经,具有清热解毒的功效,蒲公英对于热毒所致的乳痈肿疼,疔疮有良好的效果,可以单独煎之内服或者是外敷局部,也可以配合其他清热解毒药同用,如金银花,连翘,野菊花,赤芍等。
现代医学研究证明,蒲公英具有有良好的抗感染作用,所以广泛应用于临床各科多种感染性的炎症,是很多因体内湿气重,面部长痤疮,脓肿斑点患者辅助治疗的一种手段。
蒲公英还可以增强肌体免疫功能,具有抗肿瘤作用。值得一提的是,蒲公英还具有抗胃溃疡,利胆作用。
晒干的蒲公英叶、茎、根,都有很好的保健作用。长期坚持饮用蒲公英干茶,会使人身体内运化顺畅,体质增强。
蒲公英不仅营养丰富,吃起来也是口感清脆。也是一味良药。做法也是多种多样,可以炒制、凉拌、炖汤,还可以晒干泡茶。功效就更不用说了,《本草纲目》也有详细记载,下面呦呦 美食 分享一种做法,希望您喜欢:
蒲公英
盐、糖、生抽、香醋、香油、l蒜瓣、泡椒、食用油
1.蒲公英摘洗干净切段。
2.蒜切末、泡椒切段。
3.锅中水烧开放入蒲公英焯烫1分钟后捞出过凉水。
4.起锅烧油,八成热倒入蒜末、泡椒炒香。
5.倒入蒲公英,加入盐,糖,生抽,香醋,香油,略微翻炒。
6.翻炒均匀装盘。
蒲公英是可以炒菜吃的。
蒲公英的吃法一般多以蘸酱吃为主。方法是:取鲜嫩的蒲公英,摘去基毛和坏叶,用清水洗净,再用清水冲洗两遍,捞出放置于干净的器皿中。
调好甜面酱或者干黄酱、豆瓣酱。吃时取适量蒲公英蘸酱生吃,别有风味。还有解毒去火的功效。至于炒菜吃,蒲公英是可以炒着吃。但是蒲公英加热后会变得坚韧,不容易嚼碎,口味也不好。
晒干可以泡水喝,不是每个人都能喝的
能吃,蒲公英有消炎作用,对身体好处多多
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