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2022-12-24 52 蚝油生菜的做法大全视频,蚝油生菜的做法大全视频播放
本篇文章给大家谈谈蚝油生菜的做法大全视频,以及蚝油生菜的做法大全视频播放对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
怎样做蚝油生菜
做法分享
原料
生菜 400克
大蒜籽 三瓣
生粉 一勺
蚝油 半勺
白糖 半勺
方法/步骤
先把生菜洗干净控水后,再放在开水中焯下水。
再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。
把大蒜籽去此剁碎,再加蚝油,生粉,白糖,少量清水,搅拌成淀粉水。
再打着火,把淀粉水烧滚就好。
把酱料浇在焯好水的生菜上,可以上桌开吃了,方便易学,味道脆爽甘甜,大人小孩都喜欢吃。
材料:生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
做法:
1.准备所需材料。
2.把生菜掰开,然后洗净。
3.蒜和干辣椒洗净剁碎。
4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5.锅内加入清水烧开。
6.把生菜放入锅内焯烫。
7.焯烫至熟后,捞起装盘。
8.重新起油锅,把油烧热。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.再倒入调好蚝油。
11.把它煮沸。
12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
小贴士:
生菜的功效和作用
1、提高免疫力
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。
2、保护视力
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
3、美白
生菜中含有丰富的维生素C,具有一点美白的功效。
蚝油生菜的做法如下:
用料:生菜500g、大蒜1只、食用油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、白糖少许、淀粉适量。
1、生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用。
2、烧锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟。
3、生菜捞出控水。
4、锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香。
5、淋入先前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。
6、成品图。
耗油生菜的做法大全如下:
做法一:
用料:蚝油;生菜;蒜;白糖;酱油;水淀粉。
做法:生菜择去老叶,清洗干净烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
做法二:
用料:生菜;蒜2瓣;蚝油20克;生抽20克;糖10克;料酒10克。
做法:先将生菜掰成小块,洗净,锅中添水,水开后放入一点点盐,几滴油。然后放入洗净的生菜汆烫几秒钟即可。最好用个大锅,水量多一点,把菜分两次下锅,因为一次放太多生菜,受热不均,会导致有的烂了,有的还没有熟,影响口感。
处理好的生菜就可以控干水分摆在盘中备用了。切好蒜末,炒锅倒油,油热后放入蒜末,翻炒出香味,放蚝油、生抽、糖、料酒,搅匀至糖融化,汤汁略微粘稠即可关火。然后趁热浇在之前摆好盘的生菜上即可。
做法三:
用料:生菜;蒜;蚝油;白糖;酱油;水淀粉。
做法:生菜清洗干净,蒜切末锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
做法四:
用料:生菜1大棵;蚝油1勺;蒜5瓣;味极鲜1勺;油适量;淀粉1勺。
做法:将生菜依次剥下,用清水洗净。锅内烧开水,锅内放少许盐几滴油,保持生菜的翠绿感。水开将生菜放入,变色即可捞出。将蒜拨净,切成蒜蓉状。起锅烧油,油热加入蒜蓉,味极鲜,蚝油,用淀粉勾芡,将水淀粉倒入锅内。倒入生菜上即可。
做法五:
用料:生菜500g;蚝油3勺;盐适量;蒜瓣3瓣;糖少许。
做法:生菜洗净备用,蒜瓣拍碎炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香,倒入生菜煸炒,加蚝油,盐,糖炒生菜体积缩小,生菜断生即可出锅。
做法六:
用料:生菜;耗油;盐;当然还有油;蒜头。
做法:生菜洗净控干。蒜蓉剁碎油锅放油烧热,放入蒜蓉爆香,接着放入生菜翻炒三十来秒,时间根据炒菜的量来衡量。倒入耗油、盐,接着翻炒一下即可。
用料主料生菜2把
辅料蚝油3勺生抽 2勺糖1克 蒜末少许
蚝油汁の生菜的做法
1、生菜洗净,撕碎。
2、锅中水开后,生菜下锅烫软即可。
3、烫好的生菜沥干水分。
4、生菜装盘备用。
5、用蚝油,生抽和糖搅拌。
6、蚝油汁搅拌均匀。
7、蒜末锅中炒香。
8、蚝油汁倒入,大火煮开。
9、加入湿淀粉。
10、煮至汤汁浓稠,淋在生菜上即可享用美味。
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