黄桃罐头在东北,黄桃罐头在东北叫啥

黄桃作者：丘雯华 2022-12-20 01:09:02

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本文目录一览：

1、黄桃罐头在东北算是一道菜，有什么说法吗？
2、罐头是东北的最高礼节，为何东北年夜饭桌上必定有个黄桃罐头？
3、黄桃罐头是从多久开始成为东北人涮火锅的必备品的呢？

黄桃罐头在东北算是一道菜，有什么说法吗？

这是因为在东北黄桃罐头可以说是一道非常重要的菜品，而且生活当中也流传这样一句话，“想要看对方重不重视自己，那么就看饭桌上有没有黄桃罐头”，所以黄桃罐头在整个东北人的心里是非常重要的。而且黄桃罐头对东北人来讲还是有很多意义的，毕竟黄桃罐头的营养价值非常丰富，而且很多人在感冒发烧期间吃了黄桃罐头就能立马好。

如果喝热水是国内整个人群的通病，那么吃黄桃罐头对于东北人群来讲就是一个魔怔的存在。不管出现任何问题，吃个黄桃罐头就可以让身体得到相应的好转，虽然在很多人看来这是所谓的迷信，但现实生活确实这样。而且吃黄桃罐头已经刻在东北人的骨子里了，虽然医学上并没有研究证明黄桃罐头对于感冒发烧这样的病症有着一定的治疗效果，但是在东北就是比较有用。

另外在过去黄桃罐头是比较昂贵的，而且只有逢年过节才能够吃到黄桃罐头，所以很多家长都会给家里的小朋友购买一些黄桃罐头。不管是看望病人，还是孩子出现发烧生病现象，又或者家里来了重要客人招待时都会有黄桃罐头的身影。所以这个罐头就可以用白月光来形容，是不可能被替代的，而且在吃的时候也会特别的幸福。

所以大家在东北的饭桌上是能够看到黄桃罐头的身影，因此不要惊讶，这是很正常的一件事情，因为每个地区有每个地区的文化差异，除了黄桃罐头之外，粘豆包也是比较常见的，而且吃过的人都说好。不过有些人是吃不惯黄桃罐头的，因为比较甜，但是去了东北也要适当的给予尊敬，再不喜欢吃也要适当的吃上一口，算是对整个家庭的一个肯定。

罐头是东北的最高礼节，为何东北年夜饭桌上必定有个黄桃罐头？

罐头的话题要从计划经济时代说起，那时候生活物资匮乏，一切都要凭票购买，每逢年节亲朋好友走动或孝敬长辈，送礼时能拿得出手的也就是“四合礼”了，两瓶普通白酒，两瓶水果罐头，散包的糕点，散包的糖块。

送礼时能拼凑成四合礼己经很有面子了，那么四合礼中为何会包含罐头呢？主要原因是北方尤其是东北地区因季节原因不盛产应季水果，夏季主要是苹果和梨，冬季毛的水果都没有。那个年代运输保鲜都是问题，南方水果在东北市场上根本见不到，所以就有了以水果罐头替代新鲜水果的习惯，罐头就成了送礼时必不可少的佳品之一了。

另外，人在生病时，尤其是感冒发烧，口苦舌燥，味蕾缺失，水果罐头又多是酸甜口味，在没有应季水果的情况下，罐头就成了病人养病时的首选。

其中黄桃，山楂和梨罐头是最大众也是最受病人喜爱的。

但那都是老皇历了，早就翻篇了，如今的北方市场水果品种齐全，四季都有供应，以罐头替代水果的时代早已成为过去式，病人生病时也很少有人会想起罐头了，只有经历过那年代的老年人偶尔还会尝尝，寻找一下回忆感。750克一瓶的水果罐头五块钱都很少有人买了。

总之吃黄桃罐头，应该是我们这些有一定年纪的人的记忆，童年的时候，好吃的东西不像现在这么丰富，生病的时候，大人才会把平时不舍得吃的黄桃罐头拿出来，好像看见黄桃罐头病都好了一半，黄桃罐头有着神奇的魔力。

我还在幼儿园的时候，舅舅在葫芦岛船厂工作，和我家有很远的距离。每年我和舅舅只会见一次面，是在舅舅回家探亲的时候。每次舅舅出现都会带来好多水果罐头，其中，就有黄桃罐头，舅舅在我的童年记忆中就成了“水果罐头舅舅”。后来，大一点年纪，我才知道，那是舅舅单位发的福利，他自己不舍得吃，都等着回家探亲的时候带给我，这个他最疼爱的外甥女吃。

可能每个人北方人的黄桃罐头都有着爱的故事，有着让我们怀念感恩的过去。

黄桃罐头在东北,黄桃罐头在东北叫啥

黄桃罐头是从多久开始成为东北人涮火锅的必备品的呢？

黄桃罐头从它诞生以来，就备受人们的喜爱，由于它清甜甘爽，成为了很多人心中必备的佳肴。提起一瓶黄头罐头，总会让人觉得心情相当好，适当的甜度让人预报，干爽的口感，从它被传送到东北那边的时候，就开始成为了东北人刷火锅的必备品。用它来刷火锅，简直就是人间美味，因此也越来越受东北人的喜爱。

一、黄桃罐头的由来

黄桃罐头，这一一开始起源于北方，它是桃子中的一个品种，由于很难保存下去，所以人们就需要想一个方法，让他更好地长存下去。因此就把它们做成黄桃罐头，主要是为了让他们的新鲜度可以保持的更久，避免产生浪费。由于制备出来的黄桃罐头甜度适中，营养美味，并且口感十分的舒服，所以他的知名度也就越越高了，酸酸甜甜，慢慢成为了人们餐桌中的必备品。水果捞等等一些其他的甜品都会加一点黄桃，提升口感，后来发展到东北成为刷火锅的必备品也是人之常理了。

二、涮火锅必备品

黄桃罐头基本都是酸甜为主，人们吃东西搭配他主要也是为了口感更好，慢慢发展到餐桌上，作为拌料。除了提升口感之外，如果吃了食物非常油腻的话，搭配一点黄头罐头，可以让肠胃更好的消化，对于人的健康是十分有帮助的。所以到后来东北人涮火锅的时候开始搭配后，发现用它火锅十分美味，还可以解腻，搭配黄桃罐头，吃完火锅胃也不会很不舒服，也就成为了一些肠胃不好人的喜好，慢慢地发展成了东北人们吃火锅的必备品。

任何一种美食的出现，都是有它自己的原因的。当这种食物被发展成为人们心中所爱的时候，就证明这种食物，它符合人们对于美食的追求，对于健康的追求，因而也就不会被遗弃而是发展得更好，越来越受欢迎。

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