本篇文章给大家聊聊鸡炖冬瓜的做法，以及鸡炖冬瓜的做法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、鸡肉冬瓜可以一起炖吗2、鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖3、冬瓜炖鸡的做法大全冬瓜炖鸡如何做4、冬瓜炖鸡汤怎么做好吃，冬瓜炖鸡汤的家常做法5、鸡肉炖冬瓜的做法6、冬瓜炖鸡块的家常做法窍门鸡肉冬瓜可以一起炖吗鸡肉冬瓜可以一起炖的...
2023-01-02 115 鸡炖冬瓜的做法,鸡炖冬瓜的做法视频
鸡炖冬瓜的做法,鸡炖冬瓜的做法视频
冬瓜
作者：公羊晴画
2023-01-02 09:13:02
本篇文章给大家聊聊鸡炖冬瓜的做法，以及鸡炖冬瓜的做法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、鸡肉冬瓜可以一起炖吗
- 2、鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖
- 3、冬瓜炖鸡的做法大全 冬瓜炖鸡如何做
- 4、冬瓜炖鸡汤怎么做好吃，冬瓜炖鸡汤的家常做法
- 5、鸡肉炖冬瓜的做法
- 6、冬瓜炖鸡块的家常做法窍门
鸡肉冬瓜可以一起炖吗
鸡肉冬瓜可以一起炖的，而且很有营养。下面我们就一起来学习一下如何做鸡肉冬瓜。
材料
做法
1? ? 首先要准备一只新鲜的白条鸡，然后用刀剁成块，加入白胡椒粉、料酒，再加入酱油，混合均匀把鸡肉腌制半个小时左右即可。
2? ? 然后把葱姜蒜调味料准备好，然后冬瓜去皮切成大块即可
3? ? 然后把干香菇用温水泡半个小时，泡香菇的水不要倒掉即可
4? ? 然后葱姜蒜调味料准备好，冬瓜去皮切成大块，干香菇用温水泡半个小时，泡香菇的水不要倒掉， 锅中凉油小火加上冰糖炒一个糖色，把腌好的鸡块倒进去，翻炒直至上色均匀，这是再倒一些酱油，让鸡块上色重一些，然后加入葱姜蒜和大料，把炒好糖色的鸡块倒入锅中即可。
5????然后炖鸡肉的时候，往锅中倒少量油，把冬瓜炒一下，再加入豆瓣酱和韩式辣椒酱，一起炒爆香一下冬瓜，这个冬瓜只需要断生就好，不用炒熟即可。
6? ? 然后把鸡肉炖好之后，把爆香的冬瓜倒进鸡肉汤中，一起炖10分钟，出锅后撒一些香菜段即可。
鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖
鸡块炖冬瓜做法如下：
主料：鸡半只
冬瓜300克
辅料：盐4克
料酒5克
生抽6克
鸡块烧冬瓜的做法
1.切好的鸡块清洗干净，锅里放油倒入鸡块
2.然后不停炒散，
3.加入料酒翻炒
4.然后在大火翻炒几分钟
5.炒至肉黄然后加入生抽
6.翻炒均匀
7.然后加入一大碗水煮三十分钟
8.冬瓜去皮切丁
9.煮三十分钟后加入冬瓜炖
10.炖至冬瓜入味加入盐
11.出锅前撒点小葱就好了
冬瓜炖鸡的做法大全 冬瓜炖鸡如何做
1、做法一
主料：鸡肉、冬瓜。辅料：香菇、火腿。调料：盐、米酒。
香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。
冬瓜去皮，切成块。火腿切成片（大约五、六小薄片就可以）。
点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。
放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入（不要倒入沉淀）。倒入大约多半杯（冬瓜还会出汤的，所以不用加水）。
放入锅中大约蒸20分钟就可以。
2、做法二
食材：鸡肉500g，冬瓜300g，料酒3勺，盐适量，姜4片，生抽1勺，香菜1根，生粉2勺，虾皮适量。
将鸡肉切块，洗干净，加盐、料酒、生抽腌。
锅里留油，不要太多，鸡肉下锅炒到鸡皮略焦后加两碗水。
丢姜片下锅煮15分钟左右。
鸡肉炖15分钟，冬瓜炖3分钟左右后，加盐和香菜。
起锅装碗。
3、做法三
食材：冬瓜300克，鸡1只，盐5克，姜1块，葱1/4根，花椒3克，鸡精5克，八角3个，胡椒粉5克。
首先开火，将鸡肉焯水，冬瓜切条，姜切片，葱切片，装盘备用。
接着再开火，往锅中加水，倒入鸡肉，放八角、花椒、姜片和葱片，盖锅盖煲一个半小时。
然后加盐、胡椒粉调味，放冬瓜、鸡精，再煲半个小时，关火，装入碗中。最后撒香菜装饰，完成。
冬瓜炖鸡汤怎么做好吃，冬瓜炖鸡汤的家常做法
冬瓜炖鸡:鸡肉约750克，小冬瓜1个，香油或猪油100克，汤适量，料酒适量，精盐适量，姜末少许。冬瓜去皮去瓤，做成15厘米高的桶，留下最上面的一块做盖子。将雏鸡宰杀洗净，切成小块(肝也可)，放入煎锅中煎至微黄，然后倒入冬瓜筒中，盖上顶片，用棉纸浸泡后密封。将瓜筒放入汤锅中，加入好的汤(高汤或骨头汤)，加入精盐、料酒、姜末，文火慢炖，熟时出锅。
冬瓜炖鸡腿:鸡腿2条，竹笋1/4个，冬瓜700克，姜5片，葱1根，30_米酒，1600_水，盐20克，糖5克。竹笋去壳，洗净，切片；冬瓜去皮，洗净，切块；姜切丝，洋葱切末备用。将鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至鸡块淹没，再加入其他食材和调料，用武火加热15分钟，再用文火加热30分钟。
香菇炖鸡:鸡腿三个，小冬瓜半个，香菇八个，火腿适量，米酒适量。香菇泡好后，洗净切丝。不要倒泡过的水。冬瓜去皮，切块。如果云南或者金华火腿最好，切成片，大概五六小块。做一个点火锅，下面放冬瓜，上面放鸡肉，再放香菇丝和火腿片。根据口味撒一点盐。用一次性纸杯倒半杯左右米酒，最好是米酒，日本清酒也很好。如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒，用量要减半。小心倒蘑菇水，不要倒沉淀物。倒半杯左右。冬瓜也会煲汤，不用加水。大火烧开后，小火炖20分钟。
鸡肉炖冬瓜的做法
鸡肉炖冬瓜的做法如下：
材料：鸡肉、冬瓜、葱花、姜。
1、鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。
2、将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。
3、姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。
4、再加入高汤或者开水，也可以用啤酒代替。
5、大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐、耗油调味，撒葱段、香菜即可。
冬瓜炖鸡块的家常做法窍门
冬瓜炖鸡块的家常做法如下：
1、鸡肉洗净斩块。
2、冬瓜去皮后切块。
3、锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
4、加适量料酒。
5、加一勺盐和半勺白砂糖。
6、把冬瓜倒入锅内。
7、加适量生抽和少许老抽。
8、加半碗水盖上锅盖炖煮。
9、待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。
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