冬瓜豆角,冬瓜豆角土豆能在一起炒吗

冬瓜作者：虞忻愉 2023-01-01 08:18:03

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本文目录一览：

1、豆角炖冬瓜的做法，豆角炖冬瓜怎么做好吃，豆角
2、豆角不可以和什么食物一起吃
3、冬瓜豆角炖粉条的做法
4、冬瓜豆角可以一起炖吗

豆角炖冬瓜的做法，豆角炖冬瓜怎么做好吃，豆角

食材

主料

豆角

200g

冬瓜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

黄豆酱

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

步骤

1.将豆角摘洗干净掰成段。

2.将冬瓜去皮去瓤洗干净切成块。

3.用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁。

4.炒锅放油加热，大料入锅炸香。

5.葱姜入锅煸香后，将豆角入锅煸炒。

6.将调味汁入锅后翻炒。

7.翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。

用文火炖。

其间适时翻炒。

8.豆角炖至6、7分熟时，冬瓜入锅，与豆角一起炖。

用文火炖。

其间还要适时翻炒。

9.炖至汤少了，豆角、冬瓜熟了，也很有味道了即可出锅装盘。

豆角不可以和什么食物一起吃

豆角这种食材在生活中是比较多人食用的，可以将豆角制作成多种美味的食物，比如凉拌豆角、豆角炒肉以及土豆炒豆角等。豆角含有很多的营养物质，对于肠胃的消化是很好的，但是豆角不能跟胀气的食物一起吃，比如牛奶、红薯以及芋头等，而且豆角不能跟水果一起吃，大家可以了解豆角跟哪些相克。

豆角不能和什么一起吃

1、豆浆不能和胀气的食物一起吃。豆角不适合多吃，多吃豆角会性滞，因此气滞便结者不要吃豆角，以免生腹胀之症。而生活中还有很多食物也有胀气的作用，和豆角一起吃会加重腹胀。常见的产气食物有：牛奶，土豆，红薯，芋头，豆腐，白薯，香蕉，豆浆等。

2、豆角不能和水果一起吃。豆角中含有丰富的植物蛋白和一定量的不饱和脂肪酸，这是豆角营养价值的主要体现，而很多水果中都含有植物酸，更有些水果是属于寒性的，这些水果和豆角一起吃时不仅仅会降低豆角的营养价值还有可能引起消化不良。常见的不宜和豆角一起吃的水果有：山竹，橘子，柚子，柿子，猕猴桃等。

豆角的禁忌

1、豆角不可生吃。豆角有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，即使食用凉拌豆角，也要先把豆角用水煮熟后，沥干水分，晾凉才能做成凉拌菜。

2、吃豆角要注意控制分量。豆角虽然营养丰富，但吃豆角的时候不可多食贪食，否则容易引起腹部膨胀，导致消化不良。

豆角的益搭食物

1、豆角+冬瓜：豆角和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

2、豆角+木耳：豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豆角和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

3、豆角+玉米：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豆角的食物效果更好。

4、豆角+土豆：豆角的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满，所以豆角和土豆搭配,不但可以防治急性肠胃炎，还可以防治呕吐、腹泻等病症。

5、豆角+绿豆：豆角和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。

冬瓜豆角,冬瓜豆角土豆能在一起炒吗

冬瓜豆角炖粉条的做法

1.择豆角。把豆角的老筋撕掉，掰成一节一节的。

2.洗豆角。

3.锅里倒油，煸蒜末，下豆角冬瓜，加热水，粉条。

4.加盐，酱油，继续闷煮10分钟即可。

冬瓜豆角可以一起炖吗

冬瓜不用豆角那么多火候，放在一起炖，冬瓜会炖得很烂很烂，豆角可能还没有熟。你可以将冬瓜与蛤蜊清炖，记得是冬瓜先下锅，烧开后再将蛤蜊放入锅中一起炖。

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