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2022-12-18 80 冬瓜汤煮多久,冬瓜汤煮多久iu
今天给各位分享冬瓜汤煮多久的知识,其中也会对冬瓜汤煮多久iu进行讲解,请看下面内容!
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冬瓜汤煮15分钟左右能熟。
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,营养价值丰富,口味清新、价廉物美。冬瓜汤流行于中国江南地区及北部,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜。
煮10分钟左右就可以了。
主料:猪肋排400g、排骨500g
辅料:大葱15g、姜10g、八角1颗、花椒几粒、盐适量
1、准备好排骨和冬瓜。
2、排骨放清水中泡出血水。
3、放锅中绰烫一下,捞出冲洗干净。
4、锅中重新放入清水,放入排骨,大葱,姜,八角,花椒。
5、大火烧开,转小火慢炖,用勺子撇去上面的浮沫,
6、冬瓜去皮,切片。
7、煮至排骨软烂时放入切好的冬瓜片煮10分钟。
8、放盐提味。
9、盛入碗中即可食用。
首先将排骨剁成3~4mm的小段,清水洗一下,放入锅中煮一下(去除油腻),可加入几片生姜。图中表面漂浮的油沫不可食用。大概十分钟左右就可以了
利用这个时间,将冬瓜切皮去籽,切成厚片,洗干净放入容器中待用。
10分钟后,将煮排骨的水倒掉,用清水再冲洗排骨,然后倒入电饭锅中,加入生姜片,黄酒,将葱整根放入,再加入适量的温开水。
电饭锅煮大概半个小时,你可以去休息一下喽。待汤沸腾后,倒入备用的冬瓜,此时如果汤不多的话可再倒入适量水。煮十五分钟就可以了(冬瓜煮的时间长会化掉)。
15分钟左右后,加入适量的食用盐,盖上锅盖,煮五分钟即可。你可以喝上一碗暖暖的冬瓜排骨汤喽!不用全部盛出,剩余的可以维持在保温状态。中午和晚上都可喝,早上就不必要了,还是清淡一点的好。
1、冬瓜汤煮十分钟左右能熟。
2、将带皮的冬瓜切成小块,容易入味儿,也方便煮熟,然后将切好的冬瓜全部放入锅中,小火慢炖几分钟,在煮的过程中,要时刻观察冬瓜的颜色,煮到五分钟的时候可以观察一下,若没有变成半透明状,再煮上五分钟。若逐渐变为半透明状,则表明冬瓜汤即将可以出锅了。
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