本篇文章给大家聊聊风干牛肉干能炖着吃嘛,以及风干牛肉干能炖着吃嘛对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、牛肉干嚼不动,能在锅里炖吗?2、风干牛肉可以用高压锅炖吗3、炖风干牛肉怎么做4、晒干的牛肉能煲汤吗?5、牛肉干可以煮了吃吗牛肉干嚼不动,能在锅里炖吗?好的牛肉干是可以咬动的,还有你可以冷冻起来,吃多少拿出来多少,我是做牛肉干的内蒙特产风干牛肉可以用高压锅炖吗风干牛肉可以...
2022-12-17 84 风干牛肉干能炖着吃嘛,风干牛肉干能炖着吃嘛
本篇文章给大家聊聊风干牛肉干能炖着吃嘛,以及风干牛肉干能炖着吃嘛对应的知识,希望对各位有所帮助。
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好的牛肉干是可以咬动的,还有你可以冷冻起来,吃多少拿出来多少 ,我是做牛肉干的内蒙特产
风干牛肉可以在高压锅里炖,很快能煮熟2;或者用水泡一天,在锅里煮也可以熟。
食材准备:材料主料:土豆300克,牛肉400克。辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克。调料:高汤,料酒,精盐各适量。做法:
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
晒干的牛肉能煲汤。与新鲜的牛肉营养价值基本相同,口感也不错。风干牛肉是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻,然后在通风环境中悬挂4-5个月,其工艺不但使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉质变得相对松散,香味也凝结得俞发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成,吃起来口味独特浓香无比。由于凉制过程损耗较大,平均6斤牛肉出一斤肉干。内蒙牛肉干具有高蛋白,低脂肪,风味独特,更具有地方特色 。
当然可以啊,不过厂家做成牛肉干,就是希望客户能品尝到特殊口感的,你要是不习惯,就按照自己喜欢的方式处理吧
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