本篇文章给大家聊聊阿迪锅做牛肉炖柿子,以及阿迪锅做牛肉炖柿子菜谱视频对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、土豆牛肉炖柿子的做法2、阿迪锅牛肉炖柿子的做法3、牛肉炖柿子怎么做4、牛肉炖柿子土豆的做法步骤图,怎么做好吃5、柿...
2022-12-09 142 阿迪锅做牛肉炖柿子,阿迪锅做牛肉炖柿子菜谱视频
本篇文章给大家聊聊阿迪锅做牛肉炖柿子,以及阿迪锅做牛肉炖柿子菜谱视频对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
前言
一道美味健康的家常菜呦
材料
主料:牛肉300g、土豆300g、柿子200g;
辅料:油适量、盐适量、料酒少许、葱适量、酱油少许、米醋少许、姜适量、蒜适量
土豆牛肉炖柿子
1
牛肉切块
2
姜切片,葱蒜切段
3
牛肉入水焯
4
加入料酒,焯熟后捞出
5
土豆柿子切块
6
锅内热油,加入葱姜蒜炒香
7
加入牛肉翻炒
8
加入花椒
9
加入土豆翻炒
10
加入酱油
11
加入柿子翻炒
12
加入糖翻炒
13
加入开水
14
加入少许米醋
15
加入盐
16
炖40分钟即可
小贴士
也可以用阿迪锅制作,牛肉会更加嫩的哦
主料:牛肉、西红柿佐料:盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜做法:1、往锅中放入凉水,然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中,接着切些葱段(长一些)和姜片也放入锅内,再放两块大料(调料依牛肉及水多少而定),在这之后盖上盖用大火把水烧开。2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。3、炖2个半小时左右,中途要是水少要填水,不要把水烧干噢。4、把火关掉,取出汤中的葱段和姜段,这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎,形状不好看。5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中,加少许花椒,接着将洗净的西红柿切平均,下锅。GOON炖!炖2分钟左右加些盐(最好少放,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!)6、20分钟后西红柿就软了,要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿,所以大约炖30~40分钟左右,就是炖到汤里,非常好喝!7、出锅,往汤里放些味精(可以不放)和香菜沫,色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽
用料:牛肉500g、柿子4个、油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、香叶1片、蒜适量、姜适量、生抽适量、白糖适量。
步骤:
1、牛肉冷水浸泡出血水,反复清洗干净,按照自己喜欢的大小切块,再清洗一遍,捞出空净水分。
2、炒锅加入适量的油,加入牛肉翻炒至没有汤汁时取出备用。
3、西红柿淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,切片。大蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片。
4、炒锅加入适量的油,爆香花椒粒、八角、香叶和姜蒜,下入西红柿翻炒(西红柿要留几片,出锅装盘时点缀),炒至西红柿出汤汁。
5、加入牛肉翻炒,加入生抽翻炒。
6、为了赶时间,我把炒好的牛肉放入电压力锅,设置牛肉档,启动电源,自动完成。如果时间来得及直接用锅炖的更好吃。
7、电压力锅自动完成,减压后打开锅盖。
8、倒入大勺中,再少许炖上几分钟,不炖直接吃也可以,然后根据自己喜欢的口味加入盐、糖、生抽调味。
9、出锅。
食材
主料
牛肉
2斤
土豆
2个
西红柿
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
番茄酱
适量
鸡精
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
盐
适量
老抽
适量
酱油
适量
步骤
1.牛肉清洗干净
2.切块加料酒焯水
3.放阿迪锅里加水,葱姜八角花椒桂皮,老抽
按煮肉档肉烂备用。
4.土豆
柿子切块
5.热锅放油爆香葱姜
放入土豆柿子翻炒再加点番茄酱或者番茄沙思。
6.把煮好的牛肉带汤倒入一般
加盐
大火煮开,小火炖烂。
7.加鸡精
蒜
香菜出锅。
食材
主料
牛肉
500g
辅料
土豆
适量
西红柿
适量
葱花
适量
盐
适量
味精
适量
豆油
适量
酱油
适量
步骤
1.牛肉切块儿,用水焯一下
2.柿子切块儿
3.土豆切块儿
4.炒锅放油,葱花炝锅,放入牛肉翻炒,加入酱油
5.加入土豆块儿,清水炖20分钟
6.加入柿子,炖10分钟,放入盐,味精,调味即可
小贴士
炖制时间长一些,味道更好
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