古代不能吃牛肉,为什么古代不能吃牛肉

牛肉作者：类嘉悦 2022-12-07 04:29:02

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本文目录一览：

1、古代不能吃牛肉
2、古代的牛可是用来耕地的，那么古代人吃牛肉吗？
3、古代杀牛是犯法的吗？难道古人都不吃牛肉的吗？
4、武松打虎吃了10斤熟牛肉，古代牛肉能随便吃吗？

古代不能吃牛肉

众所周知，现在中国的国宝是大熊猫，但是在古代大熊猫并不是特别重要的动物，最重要的动物是牛。现在有很多的西餐厅，而西餐厅主打的美食就是牛排，牛排有很多种不同的做法，每一种味道都非常的鲜美，并且牛排，顾名思义是牛身上的肉做成的美食。但是在古代，牛的地位是非常高的，人们万万不可吃牛肉，就算一头牛是自家从小养到大的，你也不可以把它杀了吃。我们经常从各种小说或者是古装剧中可以看到，很多的英雄好汉进入一家小酒馆都会先要上几斤牛肉来配酒吃，但这些剧情都是骗人的，可不能相信。

在西汉时期，吃牛肉是一件可欲而不可求的事情。我们现在吃的牛肉大部分都是在牛长大之后就把它杀了然后卖掉，牛年轻的时候肉是最好吃的。但是在西汉时期还专门有一个法律规定，牛在年轻的时候绝对不可以屠杀，只有到它老了才可以把他杀掉。在此之后呢，牛一直被列为特级保护动物。在唐宋时期还有法律规定，不管牛是生病了还是老了，都不可以随意屠杀。那么古人真的不能吃牛肉吗?其实也是可以吃的，像那些自然死亡的牛就可以用来吃。到了元代时期，如果有一头牛是主人从小养到大的，但是主人也没有杀这头牛的权利，如果想杀的话还要根据当时的相关法律法规，经过一些官方的机构审批才可以把自家养的牛杀了。如果想吃牛肉的话，一般要经过非常漫长的等待，要等一头牛特别特别的老，或者是生重病的时候，然后你去不同的部门盖章才可以杀掉这头牛吃了它的肉。但是当想吃肉的人搞定了这些复杂的手续之后，把牛肉做好，捧上桌的时候，这个牛肉已经老的已经咬不动了，味道可以说是非常差。

这个时候可能有人就会纳闷儿了，那古人为什么不去黑市买一些新鲜的上等牛肉来吃呢?在古代是没有冰箱的，很多东西放的时间长了都容易变质坏掉，牛肉也是一样，就算有新鲜的牛肉，可是没有地方保存，坏了还是吃不了的。而且当时杀牛和偷牛都是犯法的，可能会受到刑罚，所以一般是没有人敢去冒险做这个事情的。在汉代时期还专门有一则规定，不经过朝廷的允许，私自杀牛是会被砍头的。虽然人人都爱美食，但是我想应该没有人会为了吃个牛肉而把自己的命也搭进去，毕竟命可比牛值钱。

无论是在现代还是在古代，都有那些胆子比较大，不怕事的人。有的时候会有一些胆大包天的人嘴馋了，实在忍不住就去别人家偷了一头牛来杀了，然后把牛做成美食吃了。吃的时候非常开心，味道鲜美极了，但是品尝完美食之后，日子可能就不太好过了。运气好的人可能没被发现没有被举报这件事情也就不了了之了，但是如果运气不好的话，一旦被官府抓到有可能会做一两年的牢，还会挨一堆板子打，情节严重的，甚至还会被砍头。

有人以为不许吃牛肉都是古代封建社会的陋习，但事实证明不是的，就算是到了新中国，牛肉也不是所有人都可以随随便便吃到的。在1995年的时候。国务院还发布了相关的条例，条例上说不管是机关还是农民都不可以私自屠杀牛。把时间跳转到现在。不得不说生活在现代社会的我们还是非常幸福的，在任何地方都可以吃到鲜嫩可口的牛肉。随着人民生活水平的提高，牛肉的做法也变得越来越多，满足了人们不同的口味需求。现在无论是街边卖肉的摊贩，还是超市都可以很轻易地买到牛肉，并且牛肉的质量也非常好，再也不会有人为吃不到牛肉而发愁了。

古代不能吃牛肉,为什么古代不能吃牛肉

古代的牛可是用来耕地的，那么古代人吃牛肉吗？

古代人不可以吃牛肉，是有明文规定的，甚至吃牛肉还会被判刑，这就和古代的小农经济相联系了，小农经济靠的是牛马，如果吃了，那么经济该怎么发展呢？所以古代人不被允许吃牛肉。

古代杀牛是犯法的吗？难道古人都不吃牛肉的吗？

首先，养牛在古代是一种非常重要的动物。毕竟在古代农业社会，没有养牛农业生产会非常困难。所以古代对牛的保护是很到位的。宰牛吃牛肉是非常严重的违法行为，甚至可能被斩首。不过明清小说里吃牛肉是很常见的。比如水浒传，一个英雄总要点几斤牛肉吃。有人可能会说，水浒里的英雄都是强盗，所以他们敢吃牛肉，因为他们没有王法。真的是这样吗？

其次，其实古代杀牛吃牛是犯法的，但不代表古人不敢吃牛肉。历代都禁止私宰牛，但是吃牛肉的现象很普遍。唐代李白曾留下一首诗“烹牛宰羊为乐，令我，三百碗，一口长饮！”，而杜甫就是因为吃了太多牛肉而死的。这些案例表明，牛肉在唐代是一种非常常见的食物，尽管法院有法律禁止它。

然后，到了宋代，禁止宰牛的规定更加严格，但吃牛肉的民俗却更加盛行。宋真宗时期，皇帝下令严办私宰私吃牛的人，但违法吃牛肉的人太多，监狱关不上。一位名叫孔宗敏的员外郎写信给皇帝，要求他不要深究此事，宋真宗不得不同意。牛肉在山东莱州比较常见。当地政府无法禁止，干脆开始征收牛肉税。这种收集持续了70多年，直到宋朝灭亡。南宋时期，杀牛买牛在城市中随处可见，朝廷已经全面禁止这种行为。所以在古代，喜欢吃牛肉的人不一定是土匪，只是因为那时候很流行。即使法律禁止这种流行，还是有无数人趋之若鹜。

最后总结，其实也不是不能吃牛肉，因为牛在古代的作用太大了，所以才不让杀牛。如果更牛老了，已经干不了活了，需要向官方申报，之后才可以屠杀。

武松打虎吃了10斤熟牛肉，古代牛肉能随便吃吗？

其实在古代也不能说完全不允许吃牛肉，只是因为古代时期，牛并不是完全用来吃肉的，而是用来耕田的，所以说杀牛是很浪费的事情，但还是可以吃得到牛肉的，只不过当时牛肉的价格比较贵，因为是限量宰杀，所以说能吃得起牛肉的人往往家里条件都不错，一般的平民老百姓能吃到猪肉和鸡肉就不错了，但是武松不一样，武松和其他好汉都是很要面子，无论是自己吃还是请客吃饭都很愿意花钱，加上他们经常要打仗，不吃牛肉也没力气。

相信大家都知道《水浒传》里面武松还有其他好汉，一旦到饭馆里面，都喜欢点好几份牛肉，吃得非常过瘾，但是《水浒传》发生在宋朝时期，要知道在宋朝时期，牛肉是不能随便吃的，很多人就感到奇怪，难道这个时候他们吃牛肉就没人管他们吗？其实并不是这样，当时确实不让随便杀牛，因为牛作为耕田的工具，如果杀了牛就代表了浪费财产，但实际上还是有牛肉可以吃的，只不过比较少，因为在当时属于限定宰杀，而不是完全禁止，所以说只要有钱，你还是可以吃得到。

所以像武松也好，鲁智深也好，在当时他们的地位并不低，本来就有一点钱，因为鲁智深是当提辖的，武松是当都头的，所以生活条件不算差，还是可以吃得起牛肉的，加上他们出门在外愿意花钱，他们请客的时候觉得请人吃猪肉，鸡肉是非常丢人的事情，因为这些肉比较廉价，是只有平民百姓才会消费的肉品，而牛肉就比较贵，他们也是很要面子的，根本不会在乎价格，只需要开心就可以了。

更何况像武松，李逵，鲁智深，他们是经常需要上战场打仗的，而牛肉恰恰是一种强身健体的肉品，吃了牛肉以后才有力气打仗，如果你吃猪肉的话，不但不会增长体力，还会让自己变得非常肥胖，到时候打架都打不动，所以他们当然还是以吃牛肉为主了，尽量不吃猪肉，所以说古代只要有钱没有什么吃不到的。

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古代不能吃牛肉,为什么古代不能吃牛肉

古代不能吃牛肉

古代的牛可是用来耕地的，那么古代人吃牛肉吗？

古代杀牛是犯法的吗？难道古人都不吃牛肉的吗？

武松打虎吃了10斤熟牛肉，古代牛肉能随便吃吗？

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