吃牛肉好还是羊肉好,来大姨妈吃牛肉好还是羊肉好

牛肉作者：苦德佑 2022-12-07 04:11:02

本篇文章给大家聊聊吃牛肉好还是羊肉好，以及来大姨妈吃牛肉好还是羊肉好对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、吃羊肉好还是吃牛肉好
2、牛肉和羊肉哪个营养价值高？
3、是牛肉好吃还是羊肉好吃？
4、吃牛肉好还是吃羊肉好？健身人士

吃羊肉好还是吃牛肉好

牛肉和羊肉均属于畜肉类，营养价值没有太大区别，故无法进行比较。两种肉都富含丰富的蛋白质和血红素铁，有补血、补充营养的作用。但在营养元素及作用、适应及禁忌人群这几方面略微有所差别。日常生活中，可以根据个人体质、喜好等进行选择食用。

一、牛肉：

1、营养元素及作用：牛肉中蛋白质、锌的含量高于其他肉类如羊肉、猪肉，且脂肪含量最低。能够补充蛋白质和锌等营养物质，对生长发育、贫血及术后或病后调养的人群有辅助修复组织、补充失血的作用；

2、适应及禁忌人群：牛肉适合有肥胖、高血压、糖尿病、冠心病等情况的人群食用。而痛风、肾功能不全等人群不宜食用，因为牛肉含有较高的嘌呤，如果痛风患者吃大量的牛肉，容易诱发痛风的急性发作，而肾功能不全患者需要限制蛋白质摄入，过多摄入蛋白质可能增加肾脏负担。此外由于牛肉的肌肉纤维不易被消化，故老人、幼儿以及消化能力较弱的人群也应少吃。

二、羊肉：

1、营养元素及作用：羊肉中硒含量较其它肉类略高，硒能够抗氧化，还可以抵抗重金属毒性。食用羊肉，可以补充人体的热量，促进人体的消化酶分泌，从而帮助人体脾胃进行消化和吸收；

2、适应及禁忌人群：羊肉富含营养物质，对气管炎、哮喘、贫血、营养不良、产后、阳痿早泄等人群有帮助。但中医认为羊肉性质温热，因此感冒初期患者、孕妇和小孩不宜过量食用羊肉。过量食用可能会导致感冒初期患者症状迁延不愈，孕妇助热伤阴，以及加重小孩的燥热体质。与牛肉一样，痛风人群也不适合过量食用羊肉。

牛肉和羊肉哪个营养价值高？

两种肉都有营养价值，根据不同的体质两者相比，补硒抗氧化是羊肉好，补蛋白质和锌是牛肉更好。

一、牛肉的营养

红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中血红素铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血。此外，牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低。

牛肉性微温，一年四季均可食用，各种体质的人也都可以吃。但牛肉肌肉纤维较粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。

二、羊肉的营养

羊肉营养和牛肉类似，同样富含蛋白质和血红素铁，是补血的好食物。值得注意的是，羊肉中的硒含量要远远高于其他肉类，研究表明，硒具有抗氧化的作用，还能抵抗重金属毒性、保护视力、抑制肿瘤。

扩展资料

牛肉禁忌

1、饮食要适量

凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

2、不可以和猪肉一起吃

有人把猪肉和牛肉混合后包饺子，殊不知牛肉与猪肉是相克的。书中记载：猪肉反牛肉。一般说“反”的，有两个情况：一是互相制约干扰，可以降低疗效；二是相互作用发生化学反应，可能产生毒性。

如果以“这两种肉混在一起是否适宜”为题，做个实验研究项目，不知道会不会得到支撑此说的结论。在没有得到否定之前，还是听从古训比较好，在吃肉的时候，还是应该注意这些禁忌。不然，真是时刻都会受到“病从口入”的威胁。

3、不能和板栗一起吃

牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。

4、牛肉和红糖同吃会涨肚子

红糖含有丰富的维生素C和B族维生素，牛肉具有滋养脾胃、补中益气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克，一起食用会引起腹胀。

参考资料来源：人民网——牛肉的营养价值高吃牛肉需注意这6大禁忌

参考资料来源：人民网——养生：牛肉补铁羊肉补硒不同肉类功效不同

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是牛肉好吃还是羊肉好吃？

羊肉更好吃！其实羊肉和牛肉都好吃，与鸡肉猪肉相比起来，营养和风味上牛肉羊肉更胜一筹。但是，羊肉和牛肉相比起来，羊肉的味道要更加鲜美，口感更加细腻。

从大街小巷都是羊肉汤馆就可以看出来，羊肉更加受欢迎，大家都有吃羊肉的习惯，而已牛肉主打的饭店却少之又少。

再去菜市场看看，卖羊肉的也比卖牛肉的多。从价格上来看，羊肉比牛肉贵出好多，这也说明了羊肉更加收到大众的欢迎。

吃牛肉好还是吃羊肉好？健身人士

健身人士吃牛肉好。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。

扩展资料：

运动饮食注意事项：

1、首先，运动前要吃少量的食物。“空腹和刚吃完东西就锻炼对你的健康很不好。”重庆营养与运动专家表示，运动前半小时吃少量食物可以避免体育运动引起的消化紊乱，还可以增强运动的效果。如果是晨练，早餐一定要避免吃不消化的食物，最好吃少量的乳制品、麦片、水果、饮料。

2、第二、在运动过程中应及时水合。重庆营养和运动专家说，如果你运动不到一小时，每15分钟喝150到300毫升的水。如果运动时间为1～3小时，应及时给身体糖水，避免低血糖。此外，运动时不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化问题。

还有，剧烈运动后也不要立即喝水，因为运动后人体新陈代谢加快，汗液排出，立即喝水会加速体内无机盐的流失，应该休息一下再喝常温水、淡盐水等。

3、运动消耗矿物质，如钙和镁。同时补充钙和镁会增加胃的负担，容易吃坏胃，喝软水比较好，但同样的矿物质含量会少一些。因此，当你使用软水补充水分时，最好摄入一些含有盐和矿物质的食物。

硬水适合运动后补充钙、镁等矿物质成分。因为容易增加胃的负担，运动可以分为几次少量的摄入。喝硬水也可以防止运动时的脚抽筋和肌肉痉挛。

4、最后，运动后不宜吃鱼等酸性食物。重庆营养和运动专家说，运动后，糖，脂肪，蛋白质在人体内缺乏内源性氧条件下大量的分解、乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织和器官，使人感到肌肉、关节酸和精神疲劳。

鱼等食物属于酸性食物，运动后即吃这些酸性食物，会使体液更酸性变化，不利肌肉、关节的酸胀感和身体疲劳感解除。专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆类制品等碱性食品，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳，保持健康的目的。

参考资料：百度百科-运动

参考资料：百度百科-牛肉

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