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2022-12-05 111 500g牛肉多少蛋白质,60g蛋白质相当于多少牛肉
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牛肉中蛋白质大约为20%,所以一斤500克,总蛋白的质量约为100克。
100g牛肉有17.8克的蛋白质,这是一种很高质量的蛋白质,易于人体消化吸收。所以牛肉也是仅次于猪肉,人们常吃的主要肉类之一。
每100克牛肉的营养成分:热量125.00大卡、钾270.00毫克、磷150.00毫克、脂肪2.00克、烟酸4.10毫克、镁17.00毫克、碳水化合物0.20克、钙6.00毫克维生素E0.42毫克、钠48.60毫克、蛋白质17.80克、胆固醇122.00毫克、铁2.20毫克、硒6.26微克、维生素A3.00微克、锌1.77毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.24毫克等。
半斤牛肉大约含有50g蛋白质。
牛肉中蛋白质的含量大约为20%,一斤牛肉为500克,蛋白质的含量约为100克,而半斤牛肉为250g,所以蛋白质的含量约为20%×250g=50g。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,而且牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、铁、胆甾醇等成分。另外钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,但钙含量极低。
牛肉(精肉)中蛋白质大约为20%,一斤500克,总蛋白的质量约为100克。
牛肉营养成分-蛋白质:脂肪比例是10:1
(每100克中含)
蛋白质(克) 20.2 ;脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2
膳食纤维(克) 0 ;胆固醇(毫克) 58 ; 灰份(克) 1.1
维生素A(毫克) 6 ;胡萝卜素(毫克) 0 ; 视黄醇(毫克) 6
硫胺素(微克) 0.07;核黄素(毫克) 0.13 ; 尼克酸(毫克) 6.3
维生素C(毫克) 0;维生素E(T)(毫克) 0.35。
a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 9; 磷(毫克) 172; 钾(毫克) 284
钠(毫克) 53.6; 镁(毫克) 21; 铁(毫克) 2.8
锌(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 铜(毫克) 0.16
锰(毫克) 0.04; 碘(毫克) 10.4 。
牛肉的脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,牛肉40度,羊肉则44度,羊肉和牛肉的脂肪都不容易给吸收,吸收多少,每个人都是不同的。
牛肉中蛋白质大约为20%,一斤500克,总蛋白的质量约为100克。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克
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