鞍山李先生牛肉面,鞍山李先生牛肉面哪家好吃

牛肉作者：星弘毅 2022-12-05 08:28:02

本篇文章给大家聊聊鞍山李先生牛肉面，以及鞍山李先生牛肉面哪家好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、李先生牛肉面的面汤是不是勾兑的？
2、李先生牛肉面卖到了二十元左右一碗，为什么卖的这么贵还有人吃？
3、请问鞍山有几个正宗的李先生美国加州牛肉面餐馆都在哪？

李先生牛肉面的面汤是不是勾兑的？

我见过服务员打开料包，我做的地方能看见厨房，料包里有牛肉和浓汤在大锅里面加热后倒进煮好的面里，估计是那个外地的加工厂直接给做的吧。

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李先生牛肉面卖到了二十元左右一碗，为什么卖的这么贵还有人吃？

李先生牛肉面按照快餐厅的风格装修的，所以菜品的价格也都不便宜，我记得那时候一碗牛肉面就卖到10元左右了，而拉面店的一碗拉面才四五元。这么贵的一碗面，肉并不是很多，汤可能比较好，比普通的面要好吃一点。

像这种店通常都是加盟的，有很多加盟店的原材料都是中央厨房统一派送的，首先要掏加盟费，有的甚至加盟费掏了再赚原料钱，不用他们的东西做不出来味道。而且加盟店的价格大都是总部制定的，为防止产生恶性竞争，一般也不允许加盟商修改价格。这么些因素制约着加盟商的收益，如果说我们单去看原料，这一碗面确实很贵，但这是饭店，有着各项支出，所以利润是有限的，总要给让人家赚点钱，所以价格也不是很贵。

一碗面的成本价是多少？

牛肉面主要的原料，面粉，高汤，萝卜，少许牛肉，香菜，辣油。

牛肉面卖20元，首先看它的固定成本:面粉一般2元一斤，好面粉更贵，一碗牛肉面的面粉约2两5左右，约0.5元，牛肉约80一斤，一碗牛肉面的牛肉约5钱肉，约4元钱，高汤约5毛的成本，另外一碟小菜和调味品算1元，水、电、气算2元。这些固定成本总共约8元，20元减去8元还剩12元，这就是一碗牛肉面的毛利润。

在毛利的基础上再除去房租和工人工资，房子装修费用按照3-5年的折旧费平摊到每个月（最贵的就是这三个方面），基本没有的太多的利润，因为房租太贵，人工工资也高，所以这是不能这么算的，在北、上、广、深一带一碗牛肉面多少钱？

这个是理论算法，要是生意都是这么算出来的，谁都会赚钱。生活中那有这么简单的事情啊？很多人吃前、吃后会觉得一碗面好贵哦？其实都是忽略了这碗面背后的过程，这碗面所经历人生。吃的不是一碗面，吃的是隐性人生！