哺乳期牛肉的做法大全,哺乳期红烧牛肉做法

牛肉作者：守南莲 2022-12-04 18:04:02

今天给各位分享哺乳期牛肉的做法大全的知识，其中也会对哺乳期红烧牛肉做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、月子餐牛肉的做法食谱、怎么做好吃
2、坐月子炖牛肉怎么做
3、牛肉月子餐的做法大全
4、哺乳期吃牛肉炖什么好
5、哺乳期牛肉怎么做
6、月子期间牛肉的吃法

月子餐牛肉的做法食谱、怎么做好吃

牛肉具有优质的动物蛋白，非常适合坐月子人吃，所以在月子食谱里也经常可以见到牛肉，那么月子餐牛肉的做法食谱是怎么样的呢？但要是牛肉做的不好吃的话，产妇吃着也会感觉非常的难受，所以月子餐牛肉怎么做好吃？下面我们就来看一下吧。

1、清炖蔬菜牛肉汤

原材料：上好的牛腱肉、马铃薯、洋葱、胡萝卜、包菜、姜、料酒、米酒、盐巴

做法：先将牛腱切块之后放入滚水里面煮1分钟左右，然后将其表面的血水给焯掉之后捞起来备用。马铃薯、洋葱、胡萝卜、包菜等蔬菜洗干净、切好备用。准备一个炖锅，然后将牛腱肉、切好的蔬菜跟处理过的姜片全部放入炖锅里面煮，煮大约30分钟左右放入米酒，然后再煮多20分钟，放入一点点盐巴就可以出锅吃了。配上白米饭很下饭，也适合产妇吃。

2、番茄香芋牛肉汤

原材料：牛肋肉、土豆、西红柿、姜、盐

做法：牛肋肉洗干净后切成小块人，然后放入沸水中焯掉血水后用清水洗干净，然后放到盘里面备用。西红柿、土豆去皮后洗干净后切成块状。准备一个合适大小的锅，然后将牛肋肉、土豆、西红柿、姜等材料都放到里面去，再放入差不多的水，大火烧开之后用小火慢慢的炖，大约炖上1个小时，直到汁液都差不多没有了后再放入食盐调味就可以了。

坐月子炖牛肉怎么做

适合坐月子吃牛肉的做法

牛肉炖萝卜?

材料：

牛肉，胡椒粉，白萝卜，葱，姜，大料，盐，生抽，料酒，糖。

做法：

(1)葱和姜都切成葱末、姜末和葱段姜片两部分。

(2)把牛肉切成小块，冷水入锅煮出血水，盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。

(3)另起煮锅倒入油爆香葱姜末，倒入牛肉翻炒，加入适量料酒、生抽和少量糖继续翻炒。

(4)加热水没过牛肉，放入大料、葱段、姜片和胡椒粉，大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

(5)加入白萝卜继续煮炖，根据汤的口味加入适量的盐，炖熟即可出锅。

芹菜炒牛肉

材料：

牛肉，芹菜，泡椒，盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，油少许。

做法：

(1)牛肉切小片，用盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉和少许油腌制15分钟。

(2)热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出另起锅。

(3)将切碎的泡椒炒香，下芹菜略微翻炒。

(4)最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可。

剖腹产坐月子可以吃牛肉吗

产妇吃牛肉是对身体很好的，牛肉含有非常丰富的营养元素，能够驱寒气对胃比较好，但是要在进行排便后才能吃，毕竟刚剖腹产之后身体特别的虚弱，不适合大补，可以选择在剖腹产排便之后再吃牛肉，但是牛肉需要做的软一点，产妇因生产牙齿松动，太硬的牛肉会影响产妇的牙齿健康。这样比较方便吃。可以补中益气、驱寒暖胃、强筋健骨等，但需要注意的是，对牛肉过敏的产妇是不宜食用的。

坐月子不适合吃牛肉的情况有：

1.如果对牛肉过敏的女性，千万就不要吃牛肉了，就算牛肉特别的有营养，也不适合吃，生产之后身体本来就很虚弱，再吃了过敏的食物会更加的不好，需要产妇自己根据自己的身体情况。

2.产妇不适合吃烤、熏、腌制过的牛肉，要吃也要吃新鲜的牛肉，不然反而会对身体有伤害，做牛肉的时候要做的清淡一点，不能重口味，因为牛肉不太好消化，所以不能吃多。

剖腹产坐月子可以食用牛肉吗

剖腹产坐月子的宝妈是可以食用牛肉的。因为剖腹产后，因为子宫损伤导致气血不足是常见的，少数可诱发贫血，可以说宝妈在剖腹产后身体是很虚弱的。尤其在月子期间，宝妈需要更多的营养来补充身体所需来度过这个哺乳期。而牛肉则具有丰富的营养。剖腹产坐月子时宝妈在此时食用牛肉，是有利于身体恢复的。

坐月子吃牛肉的好处

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更好，能提高宝妈们机体的抗病能力，对术后和病后的宝妈在补充失血、修复组织等方面特别适宜。而且，牛肉具有补中益气，滋养脾胃的功效，面对体虚气短，贫血久病的宝妈也适合。所以，牛肉是比较健康的食材，宝妈们可以放心的食用。

2、牛肉是非常有营养的一种肉类，牛肉的营养价值比猪肉要高上几十倍，所以在坐月子期间吃牛肉是非常好的。在月子期间，产妇可以用牛肉做成牛肉汤来喝，牛肉配上牛尾一起煮汤喝，不仅能够补身体同时还能起到一个下奶的作用，牛尾汤是有一个很好的下奶效果的。

3、牛肉还可以用来炒青菜吃。牛肉可以搭配任何一种蔬菜，所以炒牛肉蔬菜也是非常好的一种方式了。但是要注意的是，牛肉一定要炒熟了。虽然牛肉不是全熟也是可以吃的，但是生的牛肉难为会含有吸血细菌在里面，在坐月子期间还是要避免吃到有细菌的食物的，所以呢产妇只能吃全熟的牛肉。

最后，牛肉还可以混合马蹄一起剁成肉饼吃。把牛肉剁烂的话，牛肉里面的营养价值才能更有效的发挥出来。所以产妇在月子期间能够吃牛肉饼的。

哺乳期牛肉的做法大全,哺乳期红烧牛肉做法

牛肉月子餐的做法大全

月子餐牛肉的做法是牛里脊剁碎，加酱油、盐、少许料酒抓拌均匀，腌10分钟，香菇切末，豆腐切丁，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着，锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一些料酒，大火滚开立刻关火，用滤网把水滤除，剩下牛肉香菇，再冲一下水沥干备用，锅里冷水放入牛肉，香菇，豆腐丁，姜末，充分搅拌好蛋清，筷子放在碗口，蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形（也就是均匀的淋在锅的每一个角落），关火，用筷子搅拌一下，撒上香菜放芝麻油。

月子餐指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类，月子餐食品种类丰富，变化花样，多为高营养的汤水。

哺乳期吃牛肉炖什么好

哺乳期吃牛肉的做法

三丝牛肉

食材：牛肉丝、木耳、胡萝卜、菠菜各适量。

做法：

1、先用蒜末、麻油、酱油、糖将牛肉丝腌至少半个小时。

2、发好的木耳切丝，胡萝卜切丝。

3、锅置火上，放油，大火急炒牛肉丝至八分熟取出。

4、余油加入少许蒜末后续炒木耳、胡萝卜片刻，再入菠菜同炒，最后加牛肉丝烩炒，放入少许糖、盐、酱油调味后即可。

功效：胡萝卜俗名“土人参”，含有多种营养成分；木耳可以活血止血；菠菜富含维生素，特别是维生素A、B族维生素、维生素C的含量高于一般蔬菜，可以帮助哺乳妈妈增强抗病能力，它还含有大量粗纤维，对患有产后痔疮的妈妈特别适宜。三丝牛肉是一道滋阴润燥、养血止血、调养胃肠的哺乳美食。

牛肉粉丝汤

食材：牛肉100克，粉丝80克，盐、料酒、淀粉、麻油各适量。

做法：

1、牛肉切薄片，加淀粉、料酒、盐拌匀。

2、锅置火上，加清水烧至滚开，先放牛肉片，盖上锅盖略煮，随即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右。

3、开盖加盐后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。

功效：这是一道高钙、高铁、高锌、高蛋白的营养配餐，适合给哺乳妈妈补充营养。

哺乳期牛肉怎么做

月子餐牛肉的做法食谱番茄香芋牛肉汤

食材：牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙。

做法：

1、将牛肋切成小块。

2、牛肉加入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉浮沫。

3、西红柿洗干净，切成块。

4、姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮，切成块。

5、将牛肋、姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火，炖煮约2个小时。

6、将土豆、西红柿加入锅中继续煮，食用前用盐调味即可。

月子餐牛肉的做法食谱萝卜牛肉汤

食材：白萝卜100克，牛肉50克、植物油、盐、料酒、葱姜各适量

做法：

1、牛肉洗净，切成丝;白萝卜洗净，切成块;

2、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起;

3、炒锅中加1000克热水，放入葱段、姜片烧沸;

4、放入牛肉煮30分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。

月子餐牛肉的做法食谱西湖牛肉羹

食材：牛里脊、香菇、豆腐、香菜适量、姜适量、

做法：

1、牛里脊剁碎，加酱油、盐、少许料酒抓拌均匀，腌10分钟。香菇切末，豆腐切丁，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。

2、锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一些料酒，大火滚开立刻关火。

3、用滤网把水滤除，剩下牛肉香菇，再冲一下水沥干备用。

4、锅里冷水放入牛肉，香菇，豆腐丁，姜末。

5、大火烧开，加入盐。倒入水淀粉搅拌均匀。

6、充分搅拌好蛋清，筷子放在碗口，蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形(也就是均匀的淋在锅的每一个角落)，关火。

7、用筷子搅拌一下，撒上香菜放芝麻油。

月子期间牛肉的吃法

牛肉是一种很常见的肉制品，而且现代人对于牛肉越来越喜欢，可以说牛肉是现在比较流行的一种食材。坐月子的女性也想吃一些牛肉，但是月子期间，吃牛肉一定要注意做法。那么，坐月子牛肉怎么做好吃？

坐月子是可以吃牛肉的，而且吃牛肉对女性的健康和身体有极大的好处。坐月子吃牛肉，具体的做法有：

1、清汤牛肉。这种食物的主要原料是牛肉，可以放一些通草，还有生姜。这样做出来的清汤牛肉含有女性需要的蛋白质，还可以帮助乳腺的畅通，从而增加乳汁的分泌量。

2、红烧牛肉。也是很适合坐月子的女性食用。牛肉可以与土豆一起红烧，这样的方式烧出来的牛肉是比较有营养的，而且口感也不错的，适当的吃一些，对于坐月子的女性身体的健康有很大的帮助。

也有很多人认为牛肉不是很好消化的，不建议月子期间的女性食用。其实坐月子的女性吃牛肉，建议还是少吃一些，控制一下量，这是可以的。最好是多吃鸡肉，鱼肉，有时鲫鱼汤，鸡汤，这两种是很适宜坐月子期间食用的。

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