番茄牛肉烩饭,番茄牛肉烩饭英文

牛肉作者：潭天和 2022-12-02 14:46:02

今天给各位分享番茄牛肉烩饭的知识，其中也会对番茄牛肉烩饭英文进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、蕃茄牛肉烩饭做法
2、番茄土豆牛肉烩饭的原材料都有哪些？在家如何制作？
3、宏状元浓香番茄牛肉汤烩饭怎么做？
4、番茄牛肉蘑菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃
5、番茄土豆牛肉烩饭属于哪种菜系？这种食物的做法难不难？
6、番茄土豆牛肉烩饭这种食物，是不是更受年轻人的喜爱呢？

蕃茄牛肉烩饭做法

番茄牛肉烩饭原料：米饭200克，番茄1个，鸡蛋1个，牛肉100克，植物油、精盐、淀粉、味精、葱末各适量。

番茄牛肉烩饭的做法：

1)将牛肉洗净切成片，加入淀粉、精盐拌匀，下入热油锅内炒熟备用；番茄洗净切块，鸡蛋磕入碗内加精盐打散。

2)炒锅注油烧热，下入葱末爆香，放入番茄块、水烧开，再放入牛肉、精盐、味精煮至汤浓，用湿淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀，浇在米饭上即可。

番茄牛肉烩饭,番茄牛肉烩饭英文

番茄土豆牛肉烩饭的原材料都有哪些？在家如何制作？

吃多了甜点或者是大鱼大肉的菜，大家心里也是希望吃吃其他口味的菜品，解解馋，最好又有肉又有蔬菜的就好了，那么下面这道番茄土豆牛肉烩饭，完全是很符合大家的想法呢，需要的原材料有：土豆、番茄、洋葱、调味料、牛肉等等，听着都让人食欲大开了呢，那么就来给大家介绍一下吧！

一、处理好食材方面

首先我们把外面买回来的蔬菜类，清洗干净，我们在锅里面烧开一些水，放入两个番茄，提前给番茄划十字，烫个三四分钟，就可以把番茄拿出来去皮了，然后切成小块的放一旁备用。

然后就是把土豆处理一下，去皮切成小块，还有把洋葱切成洋葱丝，准备一些蒜末、姜末和葱花。

然后把牛肉切成一片片的，放在小碗里面，加入一些姜片、料酒、盐腌制一会。

二、开始烹饪啦

我们先起锅烧油，把姜片和蒜末放进去爆炒让它们释放出香味，然后把洋葱加进去翻炒均匀，然后加入切块的番茄，把里面的番茄汁水煸炒出来，差不多的时候，可以加入适量的清水，喜欢番茄口味浓郁的话，还可以适量加入番茄酱。

然后加入准备好了的土豆块，盖上锅盖焖煮五分钟，差不多等到土豆软烂之后，就可以加入前面腌制好了的牛肉，翻炒均匀一些，等到牛肉充分吸收到了汤汁，冒咕噜咕噜的时候，最后把我们家里面准备好了的米饭，加进去，翻炒几下，然后拿自己吃饭的碗盛出来，撒上少许葱花，这样一道色香味俱全的番茄土豆牛肉烩饭就出锅啦。

这道菜充满着番茄的清香、土豆的绵软，牛肉的质感，让人吃了一口还想吃第二口呢，感兴趣的小伙伴也感觉动手起来吧！

宏状元浓香番茄牛肉汤烩饭怎么做？

番茄牛肉汤

主料

牛腩500克、西红柿2个、白萝卜1个.

食盐1勺、桂皮1个、花椒5克、姜1块、水适量。辅料

1.取少量恒都牛肉切碎

2.冷水下锅，煮至水开，撇去浮沫，把牛肉捞出

3.将锅里的水换掉，重新接入冷水，把牛肉放入，小火煮20分钟

4.然后将番茄切碎入入，继续小火慢煲一小时

制作方法

方法一

材料熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，

花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根。

步骤

1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片

番茄牛肉汤

2、炒锅内，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码

3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。

4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。

方法二

材料：牛肋条600-700克，番茄约280克，中号洋葱半个，番茄泥（注意不是番茄酱，是tomatopaste）160克。味霖30克，葱2小颗，姜1片，八角1颗，香叶：一片；酱油50克，豆瓣酱1小勺，冰糖20-30克。

步骤

1．先把牛肉用清水冲洗泡去血水，然后将番茄洋葱切块。

2．将牛肉汆水，加入葱姜和酒，水沸腾以后撇去血沫与浮油。撇干净。

3．转中小火，然后放入其他所有材料，再次煮滚后转小火（我用电陶炉400w，一般明火最小火即可)。水量大致如图，没过所有材料即可。如果，喜欢汤汁浓郁，可以减少水量，喜欢喝汤可以多放水，如果用普通锅也适当增加一些水。

4．铸铁锅，加盖，锅盖上倒入一杯水。继续保持小火炖1小时，至牛肉熟烂。因为加入番茄所以比清炖牛肉还要快速。普通锅的话时间略长一些。

牛肉熟烂之后，可以尝下，适当调味就可以食用咯~可以看到汤头还是很多哈，因为兔纸还准备留足汤汁给熊猫第二天做番茄牛肉面啦~~如果喜欢浓浓的汤汁，可以适当减水，喜欢多喝汤或者准备下面就要留足汤汁哟。

营养价值

1、美容：番茄，又叫西红柿。味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。

番茄

2、防癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显番茄红素是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然。食品成分，其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍，是α、β－胡萝卜素的2倍之多。哈佛大学医学院通过对48000名男性的研究表明，每周食用两次西红柿制品的人与从不吃西红柿者相比，前列腺癌的危险性降低34％。

牛肉

3、易吸收：番茄红素溶于油脂，炒番茄或者做汤等容易吸收，让番茄红素最大的发挥作用（生吃吸收率低）。番茄酱中番茄红素的含量更高，炒菜或做汤时要先用油炒香，这样才利于茄红素的吸收。

番茄牛肉蘑菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃

番茄牛肉蘑菇烩饭的做法

牛肉切小块，番茄去皮切块，蘑菇切块

起锅放入食用油烧热后放番茄炒软出汤后放入蘑菇煸炒，加入盐和黑胡椒，备用。

牛肉焯两分钟后过冷水紧一下，备用

把步骤1的番茄糊以及步骤2的牛肉与米饭混合后，根据自己的口味加生抽。我还加了一丢丢番茄酱和味淋，但千万不要多！

焖饭的水要放的比平常多一些，焖饭嘛软软的有汁水才好吃。盖上锅盖高压20分钟出锅！

香喷喷的番茄蘑菇牛肉烩饭

番茄土豆牛肉烩饭属于哪种菜系？这种食物的做法难不难？

这种食物的做法不难，番茄土豆牛肉烩饭属于中国菜系

步骤如下

第一步

牛肉切成小块，加入水淀粉，少许盐，半勺酱油，少许胡椒粉，加入少许料酒和蒜片，拌匀，根据干湿情况加入少许水，最后加入少许食用油密封腌制十五分钟。

第二步

香菇切成薄片，洋葱切成小块备用。

第三步

胡萝卜切铁架时，块不宜太大，否则不易软烂。

第四步

豆子和玉米洗净，不要太多。西兰花切成小块，西红柿用热水焯一下，去皮后切成大块。

第五步

去炉子那儿！加入适量食用油，将牛肉和姜片放入火锅中翻炒。变色后依次加入胡萝卜、香菇、洋葱翻炒至半熟。然后依次加入豆类和玉米，翻炒后加入少许盐和酱油，最后加入西红柿和水，菜刚刚吃完。加半勺酱油把汤煮开，尽量让汤的味道比翻炒的稍微咸一点！

牛肉烩饭示意图

第六步

大米洗净，放入电饭煲，倒入炒汤，搅拌。这汤没有配料。如果不够，加入一些开水。

第七步

电饭煲模式选择精华烹饪，时间会长一点！

第八步

倒计时还有十分钟，放西兰花进去！时间到了最好炖十几分钟！如果你要去上班，跳过倒计时一步，直接把西兰花放在锅里煮，最后下班回来拌进去！

第九步

当当！完成！

第十步

看起来是很开胃！主食有，营养均衡，口味丰富！最重要的是对于像我这样的懒人。可以煮一次吃两次。呵呵呵呵！

牛肉烩饭的烹饪技巧

其实食材可以根据自己的喜好来制作。如果你用牛肉，洋葱是必不可少的！两个饭量不大的人吃两顿饭一般三杯饭就够了！大蒜必须加入菌类成分！

做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。

番茄土豆牛肉烩饭这种食物，是不是更受年轻人的喜爱呢？

番茄土豆牛肉烩饭受到了很多年轻人的喜爱，而这道饭菜的制作方法也非常的简单，因为用番茄炖出来的牛肉会更加的偏酸甜口一些。因此，也更加的酸爽开胃，今天小编就来跟大家说一说，番茄土豆牛肉烩饭的制作方法。

番茄土豆牛肉烩饭准备过程

首先我们需要把饭煮起来，最好是煮软一些的饭，这样会更加好吃。如果家里面有砂锅的话，其实是可以煮带锅巴的米饭，这样会更加的有滋味。接下来我们再准备牛肉，小编建议大家最好是选择牛腩，因为牛腩更加的入味，也比较适合做盖饭。再准备番茄跟土豆，把番茄的表皮给去掉，土豆切成小块，再准备一些香料和一些调料品。

番茄土豆牛肉烩饭的做法

现在我们洗锅烧油，把番茄切成小丁放进去进行翻炒，一直炒到番茄软乎了为止，再加入适量的番茄酱。因为这道盖饭主要就是以酸甜口为主，所以再加入一些番茄酱，会让味道更浓一些。接下来再加入适量的水，当水烧开之后，把牛肉放进去。大家可以用小火去炖煮，大约在炖30分钟左右的时候，可以加入土豆和盐以及调料品。最不可缺少的就是生抽会让颜色更加的好看一些，当调料品加进去之后，再炖20分钟左右就可以。这样的汤汁非常的浓稠，我们再把饭倒进去，一道非常好吃的番茄土豆牛肉烩饭就做好了。

注意事项

需要注意的是，大家一定要把牛肉切成小，不然的话不太容易熟，也不太容易入味。小编比较建议大家使用砂锅做，但如果没有砂锅的话，普通的煮饭锅也是可以的。一定要加入番茄酱，不然的话就没有那么好吃了。盐不需要加的太多，因为这道菜主要就是酸甜口。

番茄牛肉烩饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄牛肉烩饭英文、番茄牛肉烩饭的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。