牛肉炖土豆最好的做法,牛肉炖土豆最简单的做法

牛肉作者：顾梦凡 2022-12-02 09:34:01

本篇文章给大家聊聊牛肉炖土豆最好的做法，以及牛肉炖土豆最简单的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、牛肉炖土豆的做法最正宗的做法
2、牛肉炖土豆的家常做法
3、土豆炖牛肉的做法最正宗的做法
4、牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法最正宗的做法

牛肉炖土豆的最简单家常做法如下图所示：

食材：土豆1个、西红柿2个、牛肉500克、胡萝卜1个、葱2根、酱油1勺、蚝油1勺、盐少许。

1、准备好食材。牛肉切大块，西红柿切大块。

2、土豆，胡萝卜切滚刀块。

3、热锅倒油，葱姜爆香。

4、放入牛肉，加上一小勺蚝油、酱油、盐。

5、加入2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。

6、炖15分钟后放入西红柿，土豆，胡萝卜，继续炖15分钟。

7、最后收汁即可。

牛肉炖土豆的家常做法

牛肉炖土豆最正宗的做法如下：

主料：牛肉400克、土豆3个。

辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。

1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。

2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。

3、煮好的牛肉切块。

4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。

5、加入一半的葱姜片和蒜粒。

6、炒香后加入牛肉炒均匀。

7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉汤和盐，大火烧开转中火炖20分钟即可。

8、牛肉炖土豆成品图。

牛肉炖土豆最好的做法,牛肉炖土豆最简单的做法

土豆炖牛肉的做法最正宗的做法

土豆烧牛肉最正宗的做法如下：

主料：牛肉500克、土豆1个。

辅料：葱段半根、姜3片、蒜2粒、干红辣椒3个、八角1个、老抽一汤匙、生抽1汤匙、盐少许、砂糖少许。

1、切好的牛肉冷水下锅，加料酒焯掉血水。

2、土豆切块，焯水的牛肉盛盘备用。

3、起锅热油，将白砂糖放入锅中炒出颜色（最后用冰糖，如果没有可以用砂糖代替）。

4、糖炒出颜色倒入牛肉、生抽、老抽，翻炒至颜色均匀后加入葱、姜、蒜、八角、辣椒，继续翻炒出香味。

5、炒好的牛肉倒入高压锅或者电压力锅中添水定时30分钟即可。

6、将准备好的土豆块、炖好的牛肉倒入炖锅中加少许盐（如果汤不够可以少加些热水）慢火炖15分钟左右。

7、炖好的牛肉盛盘即可食用。

牛肉炖土豆的做法

练习步骤:

第一步。土豆洗净，去皮，切块。

第二步，牛肉备用。

第三步。把牛肉切成方块。

第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。

第五步:将洋葱切碎。

第六步。把牛肉放在冷水里。

第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。

第八步。炒锅放少许油，加热5分钟，放入姜片爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许酱油和红酒，继续加入适量水。牛肉不吃的话，加干辣椒和山楂。

第九步:大火烧开。

第十步。将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐。

第十一步。撒上葱花即可食用。

第十二步，香脆可口。

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