电饭煲焖牛肉饭,牛肉电饭煲

牛肉作者：城沉 2022-11-30 09:02:02

今天给各位分享电饭煲焖牛肉饭的知识，其中也会对牛肉电饭煲进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、用智能电饭煲做牛肉饭为何牛肉不熟？
2、番茄牛肉饭家常做法做出美味家常
3、土豆牛肉饭的做法土豆牛肉饭的做法是什么
4、请教萝卜牛肉饭怎么做好吃？
5、萝卜牛肉饭咋做
6、土豆牛肉焖饭的做法电饭煲

用智能电饭煲做牛肉饭为何牛肉不熟？

做饭是一件比较繁琐而且辛苦的事情，从买菜，到烹饪，直到最后端上桌，这其中的忙碌只有做饭的人才能体会。如果你是做饭的那个人，偶尔累了，那就做些简单的吧，让自己放松一下。比如做一锅焖饭，饭菜一锅出的那种，省心多了。可以做焖饭的食材特别多，今天推荐土豆牛肉焖饭，营养足，味道好，老少皆宜。

牛肉做焖饭，比炒牛肉更简单。但是很多人会忽略牛肉焖煮的一步，直接把牛肉腌一腌就和大米一起放在锅里煮了，这样做出的焖饭，牛肉不软烂，米饭也不香。大家可以试试我的做法，先把牛肉的肉香味炖出来，再进行焖饭的步骤。这样做，开锅就能闻到肉香味，牛肉软烂，米饭香弹，再搭配绵软的土豆和清甜的胡萝卜，一大锅不够吃。

土豆牛肉焖饭

【食材】金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米、胡姬花古法花生油、牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、老抽、生抽、盐

【具体做法】

1，牛肉洗净，切成小块。凉水下锅后大火煮开，再煮1~2分钟后捞出。

2，捞出的牛肉用温水把表面的浮沫冲洗干净，沥干水分备用。

3，热锅凉油，放入姜片和葱段，小火炒香。这里葱姜尽量切大些，后面方便挑出来。

4，倒入牛肉小火煸炒，炒干表面的水分。

5，加入大半勺老抽，1~2勺生抽，小火炒出酱油的香味。

6，往锅中加入没过牛肉的热水，这里最好用热水，避免热牛肉经过凉水刺激，表面的蛋白质收缩，做出的牛肉口感硬。接下来盖上盖子，小火炖30分钟，把牛肉的肉香味炖出来。牛肉不好熟，做焖饭之前一定要提前炖一炖，这一步不能少。

7，利用炖牛肉的时间，把土豆和胡萝卜去皮，分别切成小块。土豆暂时不用，需要用清水冲掉表面的淀粉，再用清水浸泡起来。

8，牛肉炖够30分钟，基本上已经熟了，只是没有达到软烂的程度。这时把里面的葱和姜全部挑出来，倒入土豆和胡萝卜，根据菜量加入适量盐，大火翻炒几下，关火。

9，大米提前淘洗干净，放在电饭煲内胆中。

10，把土豆牛肉倒入电饭煲内胆中，加入适量清水，水量和食材齐平即可。然后盖上锅盖，按煮饭键就可以了。

11，煮好的米饭焖几分钟再开盖，用铲子拌匀就可以盛碗上桌了。

金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米香糯弹口，胡姬花古法花生油，有着浓浓的花生香。这样做出的焖饭，牛肉特别酥烂，米饭吸收了牛肉的汤汁，又香又弹，配上软绵绵的土豆，太香了！

【牛肉焖饭小贴士】

1，牛肉不好熟，做焖饭不能直接和米一起煮。需要单独焖煮差不多熟了之后再和大米混合放在电饭煲做焖饭。这样做出的焖饭牛肉酥烂，米饭也更香。

2，牛肉在炖煮之前要凉水下锅焯水，去除血水，焖出的米饭没腥味。

电饭煲焖牛肉饭,牛肉电饭煲

番茄牛肉饭家常做法做出美味家常

1、牛肉切块，入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，加葱段、姜块和蒜粒，八角桂皮茴香和香叶，小火炖至牛肉全熟。

2、炖牛肉时，先洗米，用电饭煲煮饭。然后土豆刮去表皮洗净切成滚刀块，西红柿用热水烫一下，剥去外皮，同样切成大块，洋葱洗净切块。

3、牛肉熟后，另起锅，倒油少许，加入洋葱翻炒均匀，然后加入土豆翻炒片刻后，倒入西红柿，牛肉翻炒。

4、加盐、糖、生抽、红葡萄酒和番茄沙司炒匀后，加入适量牛肉适量，以没过所有材料为宜。

5、中火煮至土豆熟烂，加些许胡椒粉。关火。

6、把米饭盛入碗中，倒扣在餐盘中。把炖好的番茄牛肉浇在米饭上即可。

土豆牛肉饭的做法土豆牛肉饭的做法是什么

1、食材。五常大米200克，牛肉300克，食用油适量，盐少许，料酒1汤匙，老抽少许，土豆1个，胡萝卜1段，洋葱半个。

2、炒锅油热后放入牛肉丁，煸炒。

3、牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。

4、加老抽，盐，适量水。

5、将米洗净，放入电饭煲，再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中，启动煲饭。水的量根据您的习惯，喜欢软饭，您就多加点水。

6、程序停止，用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。

请教萝卜牛肉饭怎么做好吃？

萝卜牛肉饭怎么做好吃

食材

牛肉 300克

萝卜 00克

青椒 20克

淀粉 20克

葱 20克

姜 20克

生抽 10克

老抽 10克

花椒粉 4克

胡椒粉 3克

十三香 10克

蚝油 10克

料酒 10克

方法/步骤

大米淘好放电饭锅里开始焖，这期间就可以备料做浇头了

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葱蒜切好，青椒最好切丁

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牛肉切块

牛肉放到碗中，均匀的撒上花椒粉，十三香和胡椒粉，然后再放入一勺淀粉，加一点点冷水搅拌均匀

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萝卜切丁

热油下锅翻炒牛肉，牛肉断生后继续再翻炒两到三分钟，然后再加入葱花和蒜继续翻炒

加入萝卜翻炒均匀

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依次加入生抽，老抽，蚝油和料酒

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加入开水没过食材，然后中火炖十分钟，直到萝卜炖软掉

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一勺淀粉兑水勾芡，让汤汁粘稠一点。待开锅之后放入青椒

浇头最好比平时的菜咸一点点，不够的话再加点盐，我这锅盐度正好就不加了，然后炒均匀了就可以出锅啦

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把浇头浇到饭上，赶快去尝尝，好吃

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注意事项

注意火候

萝卜牛肉饭咋做

用料

牛肉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?任意，喜欢吃牛肉可以下多点 ?

白萝卜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1大个，喜欢吃的可以准备多一点 ?

芹菜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?适量 ?

白米饭 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?适量 ?

胡椒粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?适量 ?

沙茶酱 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?适量 ?

萝卜牛肉饭的做法

将白萝卜去皮洗净，然后切成粒。撒一小把盐腌制下，稍等一下会出水，然后倒掉水。

? ? ? ? ?

1.撒一把胡椒粉，白胡椒或黑胡椒都行，然后搅拌均匀腌制下。个人推荐黑胡椒，味道更赞，如果重口味的，可以胡椒粉下多点哈。

2.腌制之后，放到微波炉里叮10分钟，这时候白萝卜基本上已经熟了。

? ? ? ? ?

市场买来的新鲜牛肉，切薄片，下点油，油不需要太多，再加上沙茶酱拌匀腌制下。然后将牛肉单独炒熟。炒的时候下点清水哦，这样才有汤汁，等会需要用到哈。

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芹菜一把，不要去掉叶子哦，然后切粒。

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将米饭和白萝卜一起炒，下鱼露和再一点胡椒粉调味。米饭煮的时候不要下太多水，这样才好吃。

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最后将炒好的牛肉倒在锅里跟米饭和白萝卜汇一起，再下芹菜粒，翻炒几下，让牛肉的汤汁被米饭和白萝卜吸收，然后关火出炉。

这一步很重要，千万不能翻炒太久，不然牛肉都老了就不好吃呢。

土豆牛肉焖饭的做法电饭煲

用电饭锅做土豆牛肉焖饭，饭菜一锅出，菜软烂米香甜，百吃不厌

准备材料：

牛肉：半斤。大米：一碗。

土豆：一个。胡萝卜：半根。洋葱：半个。

料酒，生抽，淀粉，老抽，蚝油，胡椒粉，盐，葱花。

做法：

牛肉洗净，切丁。放一勺生抽，一勺料酒，少许盐和胡椒粉，一勺淀粉，抓匀，腌制10分钟。

土豆，胡萝卜削皮，切小块。洋葱切丁。大米淘净。

锅里烧油，放牛肉丁煸炒变色，放洋葱丁翻炒出香味。再放土豆和胡萝卜翻炒一下，放两勺生抽，一勺盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉，少量老抽调色，最后放大米跟肉菜拌匀，炒2分钟。

把肉菜米倒电饭锅里，加跟肉菜齐平的清水，水量不可多了，米饭要干一些才好吃。按下电饭锅的煮饭键就不用管了。时间到了，先不要打开锅盖，焖几分钟再开，香味扑鼻。撒点葱花点缀一下。

盛碗里，吃的时候拌匀，牛肉的香味和土豆胡萝卜软烂清甜跟米饭充分融合，味道棒棒的。

切记蒸饭的时候水少放，因为蔬菜里都是水分，而米饭要松散，粒粒分明才好吃。

电饭煲焖牛肉饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉电饭煲、电饭煲焖牛肉饭的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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