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2022-11-27 133 20元一斤的是牛肉吗,牛肉为什么20元一斤
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美帝卖出来的牛肉也就20多块钱一斤,算上税和商人利润,市面上卖30多并不是不可思议的事情。而且不同的牛,牛不同的部位的价格是不一样的,比如能做牛排的地方会贵一点,草饲的牛腱子这种比较柴硬的就会比较便宜,还有一些筋头巴脑之类的边角料还会更便宜。所以最普通的牛肉,卖30-50一斤都是正常的范围。我是一个卖了十多年的牛肉的内伙子,现就职于重庆牛艺佳研究所,买牛肉或者关于牛肉的任何问题都可以咨询我。. 望帮到百度题主
20元的冷冻牛肉与40元的纯牛肉区别:
在农民的家乡集市上,冷冻牛肉也被出售20元一斤,但这些不是肉,它们是用牛皮、牛脚和牛身体不同部位的一些破皮冷冻而成的。而40元一斤的鲜牛肉是纯肉,牛皮和牛蹄很少出售,这些部分被分开再出售,或者可以冷冻储存起来,并以另外一个价格出售。然而,20元一斤的牛肉味道太差了,所谓一分钱一分货。
如何鉴别劣质牛肉?
看颜色:不要买深红色牛肉。它可能是死牛或冻牛。一定要买亮紫红色的。
气味:新鲜牛肉有轻微的羊肉气味,这是牛肉独有的,但如果是冷冻肉或死牛,它可能腐烂或有特别重的气味。
手触摸:手触摸主要可以区分是否注水。注射了水的牛肉用手指压下,血很容易粘在手指上。没有水的情况下压下去会稍微卡住手,但不会有血。如果这是真的,你可以用餐巾纸,偷偷地挤压和摩擦牛肉,然后避免老板用打火机烧牛肉。没有水很容易点燃牛肉,因为油脂容易着火。如果它被注入水,很难点燃它。这种方法不仅适用于牛肉,也适用于其他肉类。特别注意,为了避免不必要的麻烦,最好避开老板的检查,自己动手。
最后,当我买回来的牛肉吃不完该如何储存?最好用塑料食品带包裹牛肉。如果储存时间短,可以冷藏。一般来说,它可以保鲜7天。如果储存时间长,可以冷藏一个月。
在农村集市上面卖的冻牛肉只有20块钱一斤,而鲜牛肉却需要高达32块钱一斤。中间的差价之所以会如此的大,主要还是因为想到冻牛肉并不是新鲜的牛肉,在生活当中很多人在吃牛肉的时候,一般都会想要买新鲜的牛肉。现杀的牛肉吃起来口感会更好一些,而冻牛肉价格虽然比较便宜,但是里面会不含有大量的水分,而且根本就没有办法看出牛肉的好与坏。
其实在生活中很多人在吃牛肉的时候,往往都会考虑直接买新鲜的牛肉。虽然说牛肉的价格比较高,毕竟还是考虑到新鲜的牛肉,吃起来口感和冻牛肉是完全不一样的。长时间放在冰箱里面进行冷冻的牛肉,都会觉得这样的肉大多都是属于僵尸肉。长时间放进冰箱里面冷冻的肉质产品并不适合经常吃,即使价格便宜,也应该想到这样的牛肉里面含水分量会比较大。
其实在品尝牛肉的时候,对于口感比较敏锐的人,就能够分清冻牛肉和鲜牛肉之间的区别。冻牛肉是长时间放在冰箱里面,经过冷冻保存起来的,但是这样的牛肉里面大多也都会往里面注入很多水。虽然说冻牛肉卖的便宜,但是里面在除去水的重量会觉得牛肉的价格也并不值20块钱一斤,因为里面还包含有冰渣子。
而在购买新鲜牛肉的时候,大多数都是想到现买现吃新鲜的牛肉,更能够品尝出牛肉的味道,里面是不会富含有任何的水分。而且在买新鲜牛肉的时候,自己想要哪一块牛肉就可以直接让屠夫进行切割,而在买冻牛肉的时候是没有办法选择牛身上的位置。也没有办法准确的看出究竟是哪一块牛肉更好一些,而新鲜牛肉却能够一眼看出,哪一块牛肉是最好的。
二十元一斤的熟牛肉肯定不会是真的啦,
因为一般来说市场上正规的牛肉价格都在四十多五十左右,就算是边角的卖给面馆也是三十多,而且牛肉煮熟后一斤只有半斤到六两,二十元一斤的可能是一些外国进口的淘汰肉用很多化工原料加香料煮出来,看似很新鲜,但是尽量还是不要去买。
1、是牛肉,牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。
2、进口冻牛腱市场批发价在 17500元/吨 左右,即17.5元/千克,零售的话卖20元/斤不奇怪。但是现在市场上新鲜猪肉都12元/斤(牛肉应该不低于30吧),因此个人觉得10元/斤的进口冻牛腱(牛肉)还是不吃的好吧。
进口牛肉一斤才20多元,这样的肉是可以吃的,因为我们国家进口的这些东西,肯定是要经过防疫部门检验的,如果说防疫不合格,或者说杀菌之类包装之类不合格的话,是不会进口的,所以只要是进口来的东西肯定是可以吃的,但是对于价格这么便宜,肯定是有些人心里面想为什么会这么便宜,一方面的话,这些进口肉的地点都是来自疫情比较严重的国家,所以疫情严重的话,当地的经济下滑,导致一部分的出口我商品价格下降,所以有的出口价格也是下降的,肉类产品出口也下降。这样的话就导致了我们现在吃到的肉很便宜。
但是肉便宜不能说明肉是坏的,只能说现在肉便宜的话,可能是因为他们国家的原因,但是如果说我们想吃的话还是可以买的,不要说,因为疫情的原因就不买这样的做,如果说是有什么问题的话,进口肉是能够查到源头的。
进口的东西都是符合国家防控标准的,如果说不符合国家防控标准的话,他们也不敢出售这样的话,我们应该会有很多人可以放心大胆地去买,如果一旦出现进口肉有问题,现在报道上应该已经爆出来了,所以现在即便是便宜的肉没有问题,那就证明我们是可以吃的。
面对这样的情况,我觉得更多的是我们自身的一个小心谨慎,进口肉一斤才二十多元,这样的牛肉是可以吃的,其实面对这样的情况,我觉得没有必要去担心,因为只要是进口来的东西。我们国家的防疫部门都会经过严格的审查和经过安全的规定之类的才会做到,让我们每一个人都去吃这样的东西,所以不要再去想了,如果要买就买吧。
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