大蜗牛肉的做法大全,蜗牛肉怎么做

牛肉作者：东门馨 2022-11-25 10:07:40

本篇文章给大家聊聊大蜗牛肉的做法大全，以及蜗牛肉怎么做对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、大蜗牛怎么做好吃大蜗牛肉的家常做法
2、非洲大蜗牛做法有哪些一道不可少的美味菜式
3、炒蜗牛肉的做法大全炒蜗牛肉怎么做

大蜗牛怎么做好吃大蜗牛肉的家常做法

1、蜗牛肉700g、九层塔1把、大蒜20g、姜片20g、红辣椒适量、蚝油1大匙、沙茶酱1大匙、乌醋1大匙、味淋1小匙、米酒1大匙。

2、将调味料事先调匀烧锅沸水，倒入蜗牛肉，水滚后烫约30秒捞起，过一下冷水后沥干。

3、起油锅，先爆香姜片和大蒜。

4、放入蜗牛肉和调味酱大火拌炒入味。起锅前加入九层塔炒匀即可。

大蜗牛肉的做法大全,蜗牛肉怎么做

非洲大蜗牛做法有哪些一道不可少的美味菜式

1、食材：水发蜗牛肉350克，鲜嫩青椒100克，葱50克，蒜50克，姜50克，烹调油20克，料酒1汤匙，味精1/3茶匙，酱油半汤匙，胡椒粉1/3茶匙，精盐1/3茶匙，水淀粉1汤匙。

2、方法：青椒切块。蜗牛肉用清水漂洗干净，大个的切小块。葱姜蒜切片。

3、把料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉一起放入碗中，调匀成汁。

4、锅中放入清水，烧开，蜗牛肉下锅稍烫，马上捞出，水分沥干。

5、锅中放入烹调油烧热，把青椒块、葱姜蒜片下锅，稍炒，蜗牛肉下锅，倒入对好的味汁，炒熟即可。

炒蜗牛肉的做法大全炒蜗牛肉怎么做

1、方法一:准备好葱姜，辣椒，大蜗牛用开水绰下，把肉挑出来。把蜗牛肉洗干净、油热后放入葱姜，花椒，干辣椒、放入洗净的蜗牛肉煸炒、放入料酒，翻炒两下放入酱油炒至上色、蜗牛肉多炒一会在放入青红椒、加入适量味精和盐翻炒均匀即可出锅。

2、方法二:食材：蜗牛肉350克、油10克、葱2根、盐5克、姜1块、料酒1勺、蚝油1勺。蜗牛清洗干净、姜切丝；葱、辣椒切段、锅中加油烧热，爆香姜丝辣椒、倒入蜗牛翻炒；如果出水太多，可以倒掉一些、调入料酒，加盐调味，加入葱段炒匀就可以了。

3、方法三:蜗牛肉分离出来，用盐水泡三十分钟，然后反复揉搓清洗干净。准备好葱段、姜片、蒜片、小米辣切段，蒜苗切段。锅里多放点油，油热放入一勺郫县豆瓣酱煸出红油，接着放入一勺甜面酱、一勺生抽、一勺白糖、一勺醋、葱姜蒜和八角、香叶煸炒出香味，把蜗牛放到锅里继续用酱汁煸炒，加入一碗白开水，大火烧开后转小火慢炖三十分钟，看到汤汁不多时开大火收汁，加入蒜苗和小米辣炒匀出锅。

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